無論是身處學校還是步入社會，許多人都有過寫作文的經歷，對作文都不陌生吧，根據寫作命題的特點，作文可以分為命題作文和非命題作文。一篇什麼樣的作文才能稱之為優秀作文呢？以下是小編為大家整理的我的拿手好戲蛋炒飯作文500字（通用16篇），僅供參考，歡迎大家閱讀。
在家好無聊呀!不能看電視，不能下去玩，而且感覺還特別餓，如果能吃點東西就好了，對了，我可以自己做東西呀，那就從最簡單的蛋炒飯開始吧!
首先，我把兩鬥米放入盆裡，“嘩嘩”，米在盆裡“跳”了起來，快樂極了!然後，我淘米加水，再把盆放入電飯煲裡，插上電。然後，我從冰箱拿出兩個小西紅柿，再從櫥櫃裡拿出切菜板開始操作，西紅柿被我切的汁沫四濺，甚至跳到我的新衣服上了，我也毫不理會，，“咔咔咔”，這幾刀切的不錯，我滿意地點點頭，再用左手按住一個西紅柿，依次把全部的西紅柿都切完了，我哼著小曲，又打了雞蛋，切了青菜，正在這時只聽“咔”的一聲，飯煮好了，可以炒菜了!
我點起火，火在鍋下方跳舞，而煙在鍋上飛，我雖然心裡很害怕，但是最後把心一橫：做!把雞蛋液倒入鍋中，“咔咔咔咔”雞蛋與油打了起來，“鍋是它們的戰場，蛋白是雞蛋的血液，油汁是油的血液，雞蛋最後輸了”，慢慢地我聞到一股糊味，我趕緊把青菜和西紅柿倒入鍋中，翻炒了兩分鐘，最後把飯放了進去，翻炒再翻炒，我的蛋炒飯做出來了!
吃的時候我才發現，竟然忘記放鹽了!我只得把飯重新倒回去再放鹽後，才吃上了我人生中的第一碗我自已做的蛋炒飯。
雖然這次的蛋炒飯不那麼成功，但是我仍然有著滿滿的成就感，吃得特別香。
我的拿手好戲蛋炒飯作文500字2放學後，回家的時候我的肚子唱起了空城計，於是我扔下書包，請奶奶教我做蛋炒飯。
說幹就幹。首先準備好：兩隻雞蛋，一碗冷飯，雞肉丁，胡蘿蔔丁，乾貝。接著倒進水，放進準備好的食材，剛開始它們都很安靜，好像在香甜的沉睡著。可還沒過一會兒，它們像一個個調皮的小孩子在水裡嬉戲著，翻轉著，大喊：“這水真是太燙了，快把我救出去。”於是，我立馬把肉撈了上來，就聞到了肉的香味，看它們的顏色，個個光鮮紅潤，可我又不能吃。然後，我拿起雞蛋，在碗邊一敲，對準中心，用力一扒，蛋黃和蛋清像一個跳水運動員，做了一個完美的跳水動，滑入碗中，蛋黃像一個正在沉睡的小娃娃，躺在澄清透明的蛋清中，我又用筷子攪拌雞蛋，很快，它就變成了一碗“果汁”。
我又點起來火，把鍋燒乾，看著那最後倆滴水不忍離開鍋媽媽的懷抱，還躺在鍋底，“滋滋”地叫著，好像不捨離開，可最後還是消失在了鍋上，再拿起油壺，倒進油，就立馬把蛋液到了下去，過了不一會，雞蛋就成形了，我馬上用鍋鏟一鏟一翻，再用力炒，把蛋炒散。我又把冷飯放了進去，用力按，再翻炒，這一粒粒飯都穿上了金黃色的外衣，我有放了一點鹽，好像剛開始不適應團在一起，後來又適應了，最後把所有的東西一起炒，這顏色真好看啊！終於做成了一碗蛋炒飯。好香啊！
我嚐了一口，真是美味無窮。
我的拿手好戲蛋炒飯作文500字3小時侯，我每當看到爸爸媽媽做蛋炒飯的時候，我心裡便有一種強烈的慾望：我要做蛋炒飯！”
終於，我等到了這天。今天，爸爸媽媽要出去有事，叫我一個人在家裡泡方便麵吃。但是，老吃方便麵，我都吃厭了我學會了做蛋炒飯，死纏著叫媽媽把做蛋炒飯的“炒飯祕籍”傳授與我媽媽無可奈何，便告訴我：“敲兩個雞蛋，放在碗裡攪拌均勻，再把攪拌好的雞蛋放進鍋裡面，快速翻炒，把蛋炒熟後，把飯和蔥花到進去，再翻炒幾下，便可以了！”說完，便急匆匆地走了。
我按照媽媽給我講的步距，先把兩個雞蛋敲碎，到在碗裡攪拌均勻，再把雞蛋到進鍋裡，因為那時的我還小，笨手笨腳的，連鏟子都不會拿，怎麼能快速翻炒起來呢？我只能拿著鏟子，使用了“獨孤九劍”，還沒等蛋炒熟，便把飯和蔥花到進去，又使用了一套“太級劍法”把蛋“割”得像爛泥一樣……一會兒，我把“正宗”的“少林蛋炒飯”用碗盛了起來。開始品嚐俺的“大作”了！我狼吞虎嚥的用筷子吃了一大口……媽呀！太難吃了！我差點吐出來！我學會了做蛋炒飯你們知道怎麼回事嗎？原來，我做飯時，水沒放，鹽沒放，糖沒放。想到為什麼這麼難吃的原因時，我便舀來一勺鹽，一勺糖，一湯勺水放在飯裡面，又嚐了一口，噗！這會，我真的吐了，這碗飯現在是又苦、又甜、又鹹，而且這碗蛋炒飯差不多變成了“湯飯”簡直是難吃死了。我學會了做蛋炒飯這時，爸爸媽媽回來了，看到了我這副樣子，笑得前仰後合！
我的拿手好戲蛋炒飯作文500字4說起蛋炒飯，以前倒是有做過，可都不是太成功，有時鹽放多了，有時時間少了。今天，老媽搓麻還沒有回來，我的五臟廟卻還是空空如也。現在，廟裡來了只鳥，正在咕咕叫呢！無奈，我只好做碗蛋炒飯來餵它囉。
說起這個蛋炒飯啊，那可是歷史悠久，大有文章啊。它是菜和飯的雜交品種，有著獨特的味道，香氣撲鼻。它的起源，要追溯到五千年前孫悟空出世……（省略廢話5000字）下面，我們切入正題。
材料，材料……有以下：冷飯一些，蛋一些，火腿腸一些，蔥子一些。飯放到碗裡，蛋打好。切火腿腸和蔥子，呸，該死，切到手了。我的纖纖玉手，還有我那紅墨水一樣的熱血啊，沒事，趕緊止血，包創可貼。繼續工作吧，開火，放油，把飯倒下去弄散，一分鐘後放加了鹽，打好了的蛋，快速翻炒。我炒啊炒，我炒啊炒，再放入令我留了5cc血的可惡的火腿腸和蔥花若干。炒了大概四五分鐘，起鍋，裝盤。
真香啊！我拿起筷子，小心翼翼地嚐了一下，哇！堪稱人間絕頂美味！（自我陶醉中）我成功了！首先，我要感謝的是我的爸爸媽媽，感謝我的外公外婆，感謝二姑媽，五姨夫，七舅姥爺……（感謝了二百五十個閒雜人等）最後，我要感謝家家樂蛋炒飯食譜，是它教會了我怎樣做人！
咳咳，嚴肅點。這碗蛋炒飯使我明白了：世上許多事都不難，只要你肯去做，認真地做，就會成功。（這種結尾真俗）
我的拿手好戲蛋炒飯作文500字5在我們的生活中，總是會遇到很多困難、挫折、喜怒哀樂，而在我的記憶中，我最深的一點就是學會用雞蛋做炒飯。
那是一個星期天。我去同學家玩。當我回來的時候，我看到我媽媽在那裡做飯。我問:“媽媽，我們今天中午吃什麼？”媽媽說:“今天中午吃雞蛋炒飯吧。”我說:“讓我來！”媽媽說:“你真的能做到嗎？”我自信地說:“沒問題。”一開始我是開啟煤氣，然後輕輕拿起油，小心翼翼的倒。突然，隨著“滋——”的一聲，油濺了出來。“啊”，油濺到我臉上。好痛啊！我先用水擦臉，然後把雞蛋放進鍋裡。我一遍又一遍地煎雞蛋，打碎它們，在裡面放一些鹽，然後油炸它們。這時，我覺得我的胳膊好酸！沒想到，蛋炒飯也這麼累。但是我還是堅持往鍋裡放了點醬油和幾滴醋，最後炒出了一盤雞蛋炒飯。這時，我終於鬆了一口氣:“哦，真的是太——累——累——”
我開始吃。我吃了我自己的雞蛋炒飯。感覺很好吃！心裡有一種從未有過的成就感，覺得很幸福。這是我用勞動換來的果實！
從這次學會用雞蛋做炒飯，我知道媽媽每天做飯真的很不容易，有時候我挑食，真的錯了。從那以後，我不再挑食了。我也想學著幫媽媽做家務，雖然是小事，但也能培養我做事的能力，幫媽媽減輕一點負擔。
我的拿手好戲蛋炒飯作文500字6今天是我第一次做飯蛋炒飯，現在就讓我來一顯身手吧。
首先要準備好煮熟的大米飯、一個雞蛋、一根火腿腸、少許的蔥花。接著把雞蛋打散，在打蛋的時候放一點鹽，這樣做出來的蛋炒飯就更有味道了。做完這些，我覺得做蛋炒飯真是非常簡單，但是真要往鍋裡放油炒蛋了的時候，我卻害怕起來，生怕滾燙的熱油飛濺出來燙到臉上，所以手裡拿著油瓶，久久不敢往鍋裡倒油。（這個小插曲的描寫很真實很形象！）這時，媽媽在一旁鼓勵我說：&ldqu;不用怕，只要等鍋裡沒有了水汽，油是不會濺起來的。&rdqu;聽到這裡，我心裡輕鬆了許多。等鍋裡的油冒起了煙，閉著眼睛把打好的雞蛋往鍋裡一放，只聽嗤嗤幾聲，雞蛋在油鍋裡漸漸膨脹起來，果然沒有一滴油濺到我的臉上。（和前面的呼應，使得更加完整、真實，好樣的！）於是我拿著鍋鏟上上下下飛快翻炒起來，不一會蛋就炒好了。這裡有一個小祕密，就是火不能開的很大，要不然，炒出來的雞蛋很容易糊的喲。最後，我把大米飯、火腿腸和蔥花一股腦往鍋裡一放，起勁得炒啊炒啊。沒炒幾下，就感覺手好酸，使不上勁來。原來做飯真是一件不容易的事情，爸爸媽媽每天都要給我做飯，一定非常的辛苦，將來我要好好的回報他們。
三分鐘後，香噴噴的蛋炒飯就可以出鍋了（可以描述一下色香味嗎?)。一家人吃著我親手做的蛋炒飯高興地合不攏嘴，我也覺得今天的蛋炒飯是最好吃的一次。
我的拿手好戲蛋炒飯作文500字7星期天，我起了個早，偷偷地來到廚房，準備給俺媽炒個蛋炒飯，讓她覺得我是個“孝子”。
因為我炒過幾次飯，“功夫”自然了得。我拿出隔夜的剩飯，選了兩個又大又粉的雞蛋，將它們打爛並流出蛋汁攪拌。我又拿出蔥把它們切成一段段的，不想這“小子”也想報復我一下，一股衝氣流衝進我的鼻子裡，我尖叫起來（每次都這樣）。我再拿出俺家專煎雞蛋的鹽（這東東可代替姜、花椒、普通食用鹽），一切準備就緒，開戰！
我在廚房裡東翻西找，終於“巡查”到了油。然後，把鍋放在灶臺中央，過了大“半天”才把火開啟。又開啟油蓋，一點兒一點兒地向鍋中放油。不好！油太多了，我把鍋裡的油“抓捕”了一點。不出一會兒油燒香了，我見了忙把準備好的蛋液倒入鍋中。啪啪！雞蛋一轉眼間就開始“膨脹”起來，還“唱起了歌”。我對它採用“五鏟分蛋”“斬首”“斬腰”等各種“凶殘”手段，把它嚇熟了。加點“萬能鹽”，又炒了一陣。然後加入米飯和蔥花，並對它們“開膛破肚”，把它們趕過來趕過去，又拍又打，連拍帶夾，好不熱鬧！最後，我細心地把米飯分開成粒（聽說蛋炒飯最高境界是米飯一粒粒分開）。“七七四十九”分鐘後，我自認為還能吃的“兒童版”蛋炒飯問世了。
走進客廳，媽媽已坐在了飯桌旁，我忙獻上炒飯，媽媽吃著滿意地笑了。
我的拿手好戲蛋炒飯作文500字8今天，我的媽媽給我做了美味的蛋炒飯，你看了一定會恨不得把它全部吃光。想要聽聽她是怎麼做蛋炒飯的嗎？走，一起去看看。
媽媽走進廚房，先把雞蛋殼“嗒嗒”兩下敲破了，只聽“咔嚓”一聲，裡面的蛋白，蛋黃就像瀑布一樣“呼啦”一聲全流進了碗裡，最後媽媽拿起筷子就攪了起來，過了一會兒，雞蛋攪勻了。
雞蛋攪勻後，媽媽就把油倒入鍋中，又把攪好的雞蛋倒入鍋裡，剛倒進去，就聽見“滋——”的一聲，把一旁正在看著的我下出了廚房，過了一會兒，我鼓起勇氣走進了廚房，媽媽又開始翻雞蛋，她正要翻時，我卻把鏟子拿過來說：“媽媽，讓我翻吧！”她看著我渴望的眼神，只好答應了。我開始翻，可我怎麼都翻不過來，雞蛋就是不聽我的指揮。正當我垂頭喪氣時，媽媽對我說：“你把鏟子橫過來一些試試。”我試了一下，果然，這次雞蛋聽我指揮了。還是媽媽的方法多呀！然後媽媽把雞蛋切成了小塊，加了點鹽，最後把雞蛋“撈”了上來。
炒完了飯還要炒蛋，她讓我一會“乒乒乓乓”拿這個瓶，一會兒“叮叮噹噹”拿那個瓶。過了一會兒，我想起來，我是來當看客的，並不是來幫忙的，於是把手中的瓶子放下。
蛋炒飯終於做好了，剛端出來，我的口水已經流了三千尺了呢！真恨不得把他們一口吃個精光！
我的拿手好戲蛋炒飯作文500字9每週四的中午，是我最期待的時候。要知道，一個禮拜只有這一天，我們才能吃到那令人“口水直流三千尺”的美味——蛋炒飯。這不，一週一次的蛋炒飯又開飯了，可讓我這個“小吃貨”hold不住了，拿起勺子，擺出架勢，誓要把蛋炒飯消滅得一乾二淨。
看著碗裡熱氣騰騰的蛋炒飯，我的口水情不自禁地往肚裡咽。看，那金黃的是雞蛋，像盛開的油菜花；那紅豔油亮的是臘腸，像珍珠瑪瑙；還有那流著油的是米飯，像一把晶瑩剔透的玉石粒。這道蛋炒飯簡直就像一件色彩紛呈的藝術品，聞一聞香味撲鼻，令人垂涎欲滴。我馬上大快朵頤起來，嗯，各種配料的味道在舌尖展開，又慢慢地結合在一起，油而不膩，幹而不澀，所有的滋味在口腔中迴盪，甚至感覺鼻子裡都是香噴噴的。有這樣多材料搭配在一起組成的蛋炒飯，健康營養也更是不用說的了，我們不禁感嘆：“此飯只應天上有，人間難得幾回嘗”。
一飯在手，不只是我，同學們都是吃得滋滋有味，那“吃相”煞是可愛。瞧，有的狼吞虎嚥，連臉上沾了飯粒也不管不顧，一番大嚼之後還抹一下嘴，一臉油膩令人忍俊不禁；有的細嚼慢嚥，唯恐漏了什麼好吃的.味道，還閉眼細嘗，搖頭晃腦的自比美食家……最後的結果是所有人都吃了個碗底朝天，卻還覺得意猶未盡，想再添上一碗。
嘿嘿，這次的蛋炒飯讓我們意猶未盡，看來下次食堂的師傅要多準備一些囉。
我的拿手好戲蛋炒飯作文500字10晨風中，我晃晃悠悠坐起，眼前還是一片蒙然，但是鼻子卻靈敏極了。
我捕捉到一縷飄香的空氣，身體順著氣味飄了過去。哇，在那兒！我激動地嗅著那味道。啊，軟軟的，綿綿的，還帶著一絲爽氣，我的嘴巴也都忍不住了，帶著清氣的米粒彷彿已經開始填滿了我自己的口腔……
我好像被一條無形的繩子拽到廚房，頓時，整個鼻腔中都是米香，欲罷不能，揮之不去。鍋中冒著熱氣，可以想象到一粒粒十分飽滿的米在雲霧繚繞之中了。米粒與香料在鍋中翻滾，挨擠著，一粒粒好像很飽滿似的。
我走了出去，可那股引人的香味卻仍揮不去，在我鼻中亂躥，或濃或淡的氣味在我的鼻腔中跳起曼妙的舞來。
過了一會兒，一碗香氣撲鼻的蛋炒飯端了上來。一顆顆黃中透白的米粒在綠色菜葉的照映下顯得格外晶瑩剔透，上面彷彿還鋪著一層薄薄的油。雞蛋如同一塊塊黃金般點綴在飯粒與青菜上，顯得格外引人注意。
我的勺子懸在半空中，竟有些捨不得開動。過了許久，我才將勺子持起，輕輕滔上一口飯，小心翼翼地送入口中，細細嚼動起來。米隨著青菜與雞蛋，順著喉嚨滑下去，滑下去。那味道，溫暖又順滑。難道這不是人間的恩賜的嗎？我忍不住了，一口兩口將飯灌進嘴裡，臉上還沾上了不少米粒。估計這個時候，我一定像一隻貪吃的花貓一樣吧？
就這麼吃著，品著，蛋炒飯的味道在我口中徘徊許久，時而香濃，時而清淡……
一碗蛋炒飯下肚，我心滿意足，那濃濃的味道還在我體內纏綿……
我的拿手好戲蛋炒飯作文500字11今天早晨，媽媽決定給我做一道她最拿手的蛋炒飯。
蛋炒飯的做法特別簡單。首先準備好材料：有雞蛋，還有冷米飯，喜歡吃別的東西也可以放進去。
準備好材料之後，先把鍋熱一下，然後加一些油，讓油在鍋裡悶一悶。大約一分鐘後，把雞蛋打散，用筷子來回攪拌。當蛋清和蛋黃完成混合在一起之後，將蛋液慢慢倒入鍋中，然後用鍋鏟來回鏟動蛋液，等到雞液逐漸凝固，變成黃色的蛋餅時，再把它搗成一小塊一小塊的。把蛋餅搗碎以後，就可以把米飯倒進去翻炒了。在翻炒的過程中，鍋裡時常會發出一些奇怪的聲音，比如：“嗞嗞”、“啪啪”、“咚咚”……這是各種各樣的食材在鍋裡跳舞呢！
等待幾分鐘之後，蛋炒飯就做好了。媽媽把蛋炒飯盛進碗裡，讓我趕緊嚐嚐。我一看立馬拒絕了，因為這蛋炒飯跟壞了一樣，看起來黑乎乎的。但是，媽媽說：“不嚐嚐，怎麼知道好不好吃呢？”我無可奈何，只好嚐了一口。“呀！實在是太好吃了，”我忍不住讚歎道。媽媽走過來，得意地對我說：“好吃吧？”我含著飯說：“好……好吃，太……好吃了！”因為蛋炒飯的味道太好了，我大口大口地往嘴巴里塞，一不小心就被嗆到了。但是，我毫不在意，一會兒功夫就狼吞虎嚥地吃完了一碗蛋炒飯，因為實在太好吃了！一個個營養的小雞蛋塊，再配上香噴噴的米飯，最後撒上蔥花，簡直完美。
媽媽這次做的蛋炒飯真好吃，而且還讓我明白了一個道理：看待事物不能只看表面，更應該關注內在。
我的拿手好戲蛋炒飯作文500字12我總是想起老家的小村子，那你貼近自然，人們憨厚淳樸，每天都自在快樂，呆在這浮沉繁華的城市裡，利慾薰心，每個人都有自己的城府，知心朋友彷彿不可能找到。每當情緒低落的時候，我都想起在小村子的日子，想起最可愛的老外婆，想起她的蛋炒飯。
在村子裡的時候，每到晚上我都迫不及待的想出去玩，外婆也總是嘮叨我，叮囑我注意安全。她拿手的就是蛋炒飯，我最喜歡吃的也是蛋炒飯。但它好像並沒有什麼特別美味的，但是它的香氣卻流傳在我整個童年。
那天我一個人在家的時候，家裡人都有點事出門了，他們讓我自己一個人在家，我也不知道該怎麼辦了，就一個人乾坐著過了。一會兒我聽見大門吱吱地動了，抬頭看見了外婆風塵僕僕的快走進來，手裡提著雞蛋，還邊說道：“還沒吃飯吧，快快快外婆給你炒飯！”我欣喜地跑上來圍在她的身邊，和她說笑。來到廚房，她熟練的切菜洗菜，打好了雞蛋，賣力地炒了起來，香味飄滿了院子。不久後老外婆將飯端到我面前，不知道是不是我餓了，這次的炒飯格外的香，我吃了也格外的開心。外婆在對面看著我吃，她慈祥又溫柔，那一幕就是我一生中最想留住的時光。
而現在80歲的老外婆患上了癌症，並且癌細胞已經擴散了，我們不敢告訴她，也怕她知道。每次到醫院，我們都在門外悄悄哭泣，一直不能接受這個訊息。那份蛋炒飯也永遠的留在我的心中，卻再也吃不上了。現在的我總懷念那一幕，懷念童年，也希望老外婆可以真的陪我久一點。
我的拿手好戲蛋炒飯作文500字13一天，媽媽叫我自己試著去做蛋炒飯。想想都激動，想想媽媽平時燒菜看起來也不難，我也就信心百倍的開工了
首先，我準備好炒飯的調料：香腸和雞蛋。媽媽教我怎麼樣把雞蛋打入碗中，雞蛋清洗乾淨，右手拿雞蛋在廚房的花崗岩檯面上一敲，出現一道裂痕，趕緊抬起手來，用左手和右手的大拇指一起順著裂痕掰開，雞蛋滑溜一下掉進碗中。媽媽叫我用筷子不停的攪拌，讓蛋白和蛋黃充分融合在一起。雞蛋攪好放一邊，香腸要開工了，我把香腸的外皮用刀輕輕刮一下，然後順著包裝的線慢慢的將香腸拿出來後，放在砧板上面，從中間切一刀，然後一半再中間切一刀，最後將香腸對齊，切成小布丁的形狀。
食材都準備好了，接下來就是下鍋炒了。在鍋裡放入油，等油加熱後，我把提前準備好的雞蛋放入鍋中炒起來，然後再放入香腸，翻炒幾下，最後果把準備好的飯倒進鍋裡，不停的炒呀炒，我的手都炒累了。看著金黃色的雞蛋和紅色的香腸搭配在米飯中，香味有點出來了，我趕緊放入鹽，糖，一點醬油，還有一點蔥，再繼續炒個十來個回合。
哇，味道好香啊。我嚐了一口，做了個鬼臉和媽媽說：媽媽，我不小心把鹽當成糖了。媽媽聽了哈哈大笑，你看你爸爸都把炒飯吃完了，這蛋炒糖飯很受你爸歡迎。我看到老爸爸碗裡空空，哈哈大笑起來。
這就是我做的蛋炒飯。
我的拿手好戲蛋炒飯作文500字14蛋炒飯，是將雞蛋的營養與米飯的芳香相結合的一種食物，也可以適當放入一些香腸或者蔬菜當配菜來調整口味。
以前媽媽總是給我做蛋炒飯，總會放一些香腸、胡蘿蔔等菜來給我吃，那可是一種非常好吃的食物，更加忘不了的是那股濃香的炒飯的味道。
今天，我決定自己也要露一手，做了蛋炒飯來給自己嚐嚐。
我先拿起了一大塊飯，將它放入鍋中加熱，還不停的拿著木鏟將它搗碎，因為涼的飯會凝固在一起，加熱完成後倒入盤裡。隨後我在碗裡打了三個雞蛋，拿起鏟子快速攪拌起來，至於為什麼要攪拌雞蛋，可能是為讓蛋黃與蛋清均勻分配吧。然後我在鍋中倒上了油，把雞蛋放入鍋中，隨著噼裡啪啦的油炸聲，油像小雨點般向我“奔”來。
“啊！燙到手了！”
為了防止燙到臉，我特意拿了一頂只留眼睛、鼻子、嘴的頭套，還帶了一副手套。
“呵呵，這樣你就對我沒有殺傷力了。”我興奮的說道。
沉浸於興奮中，竟忘了鍋中的雞蛋。
“完了完了……雞蛋糊了！”
我只好再拿了三個雞蛋，重新炒。終於又到了那個具有殺傷力的過程了，我將雞蛋倒入鍋中，鍋中又開始響了起來，但它現在傷害不了我。一時得意下竟沒注意到一滴油向我的鼻子飛來。
“啊呀！燙到鼻子了！”我終於將雞蛋炒好了，隨後將雞蛋割碎一點，與米飯翻炒起來。
這次親自做蛋炒飯很有意義，讓我難忘的不是結果，而是做蛋炒飯的過程。
我的拿手好戲蛋炒飯作文500字15今天中午，我心血來潮，突然想吃蛋炒飯了，便讓媽媽給我做。媽媽有點詭祕地說：你何不自己嘗試一下？我立即來了興趣：好哇，怎麼個做法？媽媽把做蛋炒飯的程式一一地給我講清楚後，我就捲起袖子開始戰鬥了。
我先把淘好後的米倒進電飯煲，放水正好到裡面的刻度1那兒，插上插頭。半小時後，飯熟了，我盛了一小碗，放在窗臺上冷。我就開始做其它準備了：我先從冰箱拿出兩枚雞蛋、一根火腿腸和一根蔥。我把蔥洗乾淨，然後用刀把它切成蔥段，又把火腿腸切成約一平方釐米的正方小塊兒。接著我把兩枚雞蛋打到碗中，用筷子把它充分攪勻。
我開啟煤氣灶，在鍋裡放兩小勺油，等油開了，把攪拌好的雞蛋倒入鍋內。嗤，蛋很快凝固了，變成了一塊蛋餅，我用鏟子嚓嚓嚓幾下就把蛋餅搗成了塊狀，我連忙把冷卻好的飯倒進去，炒、炒、炒，隨手舀了一小勺鹽，炒炒勻，最後把切好的火腿腸和蔥花倒入鍋中，又炒了炒。一碗蛋炒飯從我手中誕生啦！
我用我的專用碗把它盛了起來，白白的米飯已經變得黃燦燦的，配上紅的火腿腸和綠色的蔥花，真是色形俱全，香味撲鼻，引得人口水直流，食慾大開。太香了，我的饞蟲都引出來了，給我吃吧！媽媽衝進廚房時，差點沒把我的飯打翻。真的嗎？你難道不相信自己嗎？說著媽媽用筷子往嘴裡連扒了兩口。
哇，我成功了，我真的成功了！
我的拿手好戲蛋炒飯作文500字16清風挾來寒夜，襲上臉龐。我揉了揉惺忪的睡眼，開始著手一道極其普通的家常飯——蛋炒飯。
菜如其名，甚為簡單，稍會意即可炮製。我備好食材，徐徐入油，以火暖鍋。自冰箱中取來隔夜飯，碾碎倒入碗中。又趁此閒暇工夫取來雞蛋二，胡蘿蔔半根用以切丁，火腿腸一根，蔥二小棵。
趁油尚未沸騰，打入雞蛋。蛋黃為蛋清所圍，金玉相間，欲溶未溶，憨態可掬，食慾大開。又取鹽小半久，以候取之，輕撒其中，頗具雪花飛舞之意，非怪人言之：“撒鹽空中差可擬。”銀砂籠之色澤宜人。
以筷散之，用力適勻，不可停，直至蛋液金黃無雜質方可。
將胡蘿蔔去皮切丁，火腿腸亦以切丁，蔥切為蔥花，三物放於一碗渾然天成，紅飛翠舞，流光異彩。
恰至鍋內翻騰，頗具飛龍吐霧之勢，倒入胡蘿蔔丁與火腿丁翻炒，仙霧隨秀氣齊出，夾雜呼嘯之聲，直至炒熟即可盛出備用。鍋內復入油，倒蛋液，待雞蛋欲凝時，以飛廉御風之勢倒入米飯同其翻炒，量力以米飯與蛋液相合。片刻再撒鹽其中，加快翻炒，屆時再入蔥花與胡蘿蔔丁、火腿粒同炒。翻炒片刻，使其均勻即可盛盤出鍋。
將其盛入碗中，尋盤一。將碗中飯倒扣其上，撒以黑椒，綴以薄荷葉便成也。
送入口中，芳香四溢，香甜軟糯。油而不膩實為齒頰留香之作。
