以前我只吃過荷包蛋，今天我卻要來感受一下煎荷包蛋的趣味。你一定會被我逗得哈哈大笑。
在下廚前媽媽先叫我係上了圍裙，估計是怕我弄得一身髒吧。在媽媽的指導下，我便開始親自下廚。
我小心翼翼地拿起一個雞蛋，生怕它從我的手掌心中“逃脫”掉。我緊緊地拽著，媽媽叫我把雞蛋往碗邊敲一下，蛋殼撬開後放入碗裡。我輕輕一敲，使勁一掰，整個雞蛋完全就被我捏碎了。“怎麼回事啊？”我大驚失色地說。媽媽在一旁笑嘻嘻地說：“第一次敲雞蛋的.感覺如何啊？還想再試嗎？”在媽媽的鼓勵下，我又拿起一個雞蛋往碗邊一磕，看到蛋殼微微裂開了一道，我再輕輕一掰，蛋液就一滑溜的到碗裡了。我自言自語地說：“看樣子我還真厲害！”
接下來是展現真功夫的時候了。我往熱鍋倒油後，媽媽說：“等鍋冒出縷縷青煙時，將雞蛋慢慢倒進鍋內。”我照著媽媽的吩咐倒入雞蛋，鍋裡就發出“嗤嗤”的聲音，金黃色的雞蛋就這樣在鍋裡沸騰著，蛋清開始慢慢變白。這時，媽媽叫我趕快給蛋翻個身，我激動地說：“不用您說，我也知道。”可我看蛋黃還沒凝固，就沒聽媽媽的話，等雞蛋熟了再翻身。
“焦了！焦了！”媽媽說。這時，我手忙腳亂地連忙給雞蛋翻身，一看，雞蛋已經完全從金黃色變成黑炭了，我連聲說：“怎麼會這樣？不可能呀！”第一個荷包蛋就這樣出鍋了。媽媽告訴我，煎蛋時的火後和時間掌控很重要。
後來在媽媽的指導下，我又重新煎了一個，這次我終於煎了一個金黃如玉的荷包蛋。
我終於學會煎荷包蛋了，從中我明白了一個道理，不管是一件多小的事，都要認認真真地做。
