總結是在某一特定時間段對學習和工作生活或其完成情況，包括取得的成績、存在的問題及得到的經驗和教訓加以回顧和分析的書面材料，它可以提升我們發現問題的能力，讓我們一起來學習寫總結吧。總結怎麼寫才是正確的呢？以下是小編幫大家整理的村食品安全工作總結，僅供參考，大家一起來看看吧。
村食品安全工作總結1
根據太市監食藥〔20xx〕136號精神，為鞏固“掃雷”專項整治行動成果，完善食品生產經營全鏈條監管舉措，20xx年我局繼續開展了農村食品安全治理工作，現將上半年工作總結如下：
一、明確目標思路，持續推進工作
我局根據上級要求，結合我縣實際情況，確立以下工作思路：一是堅持問題導向。認真查詢和梳理農村食品問題多發、易發等重點區域的食品生產經營突出違法違規問題和陋習頑疾，做到主動發現問題、研究問題、解決問題。二是堅持風險管理。按照省局風險監管要求，以風險管理為核心，強化日常監管和重點區域、重點業態、重點時段的專項治理。三是堅持全程監管。統籌兼顧食品以及食用農產品生產、銷售、餐飲服務各個環節和領域，實施全方位、全環節、全鏈條的監管。四是堅持資訊公開。主動公開農村食品安全監管和整治措施、成果、案例等方面的資訊，接受社會監督。
二、突出重點問題，強化隱患排查
以農村集貿市場、城鄉結合部、校園及其周邊、自然村等農村食品問題多發、易發的區域為重點區域，以食品加工小作坊、小食雜店、小餐飲店、集貿市場、現場製售店、學校食堂、農家樂、農家宴等為重點業態；以與農村地區群眾日常生活消費關係密切、監督檢查中發現問題較多、消費者投訴舉報較為集中、社會反映突出的食品為重點品種，有針對性地組織開展食品安全監督抽檢和風險監測工作，加大對農村地區或面向農村地區生產的食品的監督抽檢和風險監測力度，及時發現農村食品安全問題，研究制定問題和解決措施清單，採取有針對性的措施，實施清單式監管，及時消除隱患。
三、明確工作重點，強化工作舉措
在食品生產環節，嚴格落實《安徽省食品生產小作坊監管工作的指導意見》及《安徽省食品生產加工小作坊現場監督檢查指南》，按小作坊風險分級監管要求，將已建檔小作坊按照風險等級開展動態監管，基本實現對小作坊開展有序監管和有效治理。將食品生產小作坊衛生條件、食品原料的進貨查驗、食品新增物質的使用情況以及有無非法新增等情況作為重點，開展監督檢查。
在食品銷售環節，堅持檢查食品銷售主體資格，及時發現、查處無證無照、超範圍經營食品行為。督促食品銷售者嚴格履行進貨查驗記錄義務，嚴格落實進貨查驗和查驗記錄制度，確保所購進銷售的'食品來源合法。監督食用農產品集中交易市場開辦者認真落實食品安全主體責任，全面履行法定義務，建立落實食用農產品市場準入、日常檢查、資訊公示、檢驗檢測等食品安全管理制度，促進食用農產品市場銷售規範有序。加強對農村超市內的現場製售的監管。重點檢查超市經營的製售專案是否與食品經營許可證核准的專案相符，食品標籤是否規範標註，人員健康檢查制度、原料的進貨查驗記錄制度、製作銷售銷燬數量記錄制度等是否落實到位。嚴厲打擊銷售無生產廠家、無生產日期、無保質期、無食品生產許可或小作坊登記證明、無食品標籤的“五無”食品，以及銷售假冒偽劣、過期變質食品等違法行為。
在餐飲服務環節，對農村集體聚餐食品安全監管嚴格落實備案和分類指導制度，50人以上集體聚餐的，由舉辦者和承辦者將選單、舉辦場地、參加人數等內容提前向村委會報告，並做好登記，簽訂食品安全承諾書，自覺接受食品安全監管人員指導。加強農村小餐飲、“農家樂”等食品安全監管，嚴格許可稽核，確保農村小餐飲、“農家樂”滿足餐飲服務食品安全基本條件和要求。
上半年我局共出動執法車輛562臺次，出動執法人員893人次，檢查各類經營戶1644戶次，抽檢食品202批次，立案查處違法經營行為15件，罰款186200元，責令整改20戶。我局將繼續認真開展農村食品治理工作，淨化農村食品市場，保障農村食品安全。
村食品安全工作總結2
一、指導思想
堅持“學習食品安全教育法規知識，提高管理水平，培養學生的自護能力，避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針，深化校園安全工作責任制，落實“制度保證，重在預防”的工作措施，建立“平安和諧校園”，辦人民滿意教育。
二、工作目標
1、參與併力爭通過食品分級量化考核，爭取食品達標。
2、全面落實學生食品配送工程和校園放心店建設工作。
3、推行“五常法”食品管理模式，完成飲食放心工程示範學校建立任務。
4、加大經費投入，改善學校食品安全環境。
5、健全機制，力保學校不發生群體性食物中毒事故。
三、工作重點
1、認真貫徹上級主管部門有關學校食品工作的法規、政策和工作要求，確保學校食品安全工作有佈置、有落實，並及時反饋情況。
2、建立和健全食品安全工作責任制、責任追究制度和各項規章制度，配備相應的`食品安全管理機構和人員，加強對學校管理人員、從業人員和全體師生的食品安全培訓與安全教育，在校園內形成全員重視、人人講的良好氛圍。
3、配合監督部門開展學校食品量化分級考核。
4、實施“食品配送制度”。
5、加大食品安全設施投入，改善食品環境，降低食品安全風險係數。
6、開展學校食品專項檢查，積極配合、工商等部門做好專項整治工作，對發現的安全隱患及時整改，防止學校飲食飲水中毒事件發生。
四、工作措施
1、加強領導，明確職責
切實加強對學校食品安全工作的領導。學校成立食品領導小組，明確職責，細化責任，層層抓落實，形成部門協作、上下聯動的工作格局，有效預防、控制和消除食品安全事故的危害。要建立預防應急機制，組織、協調、指導應急處置工作，一旦發生食物中毒事故，能迅速處理，把險情控制在最小範圍，並降到最低程度。
2、加大宣傳，營造氛圍，突出教育的長效性。
村食品安全工作總結3
半年來，按照縣委、縣政府和縣食安委的統一部署，XX縣商務局加強領導，明確責任，不斷加大宣傳，認真履行食品安全監督職責，紮實抓好全縣酒類流通、生豬定點屠宰肉品的質量安全監管。1-6月，年全縣共計定點屠宰生豬XXXXX頭，同比增長，縣城生豬屠宰進點率XXX%，鄉鎮生豬屠宰進點率97%以上，全縣生豬定點屠宰場生豬肉品出場合格率XXXX%，沒有發生生豬肉品質量安全和酒類流通安全事故。
一、加強領導，明確責任，食品安全監管工作協調有序
為加強對商務領域食品安全的監管工作，重點突出對生豬肉品質量安全、酒類流通質量安全的`監督管理，明確一名副局長主要負責，主抓生豬定點屠宰工作和酒類管理工作，並建立了商務局食品安全工作協調機制，以便對商務領域食品安全工作統一協調安全監管、檢查工作的實施。制定下發了《XX縣商務局食品安全工作計劃》，明確了20食品安全工作任務和責任目標。
二、加強宣傳力度，進一步增強全民食品安全意識
三、突出重點，加強監管，食品安全常態化管理有序推進
(一)加大投入，進一步完善縣城生豬定點屠宰場升級改造。上半年縣城屠宰場積極籌資對屠宰場附屬設施進行了完善，相關工程施工已完成，我縣城區肉品放心工程的實施得到了更有力的保障。在規範檢驗檢疫上，實現機械化屠宰與科學化檢疫檢驗的同步進行，有效規範生豬定點屠宰、檢驗檢疫的管理，確保市場肉品供應安全。
(二)認真落實屠宰企業食品安全第一責任人制度。我局與全縣15家屠宰場(點)簽訂了《肉品質量安全責任狀》，屠宰場企業鄭重承諾：嚴格執行肉品質量安全責任制;守法誠信經營;建立肉食品質量安全可追溯體制;嚴格生豬收購、屠宰加工、檢疫檢驗;不宰殺含“瘦肉精”的生豬;嚴格執行病害豬無害化處理。
(三)嚴格落實食品安全臺帳管理制度。開展了對屠宰場(點)執行生豬進場(廠)查驗登記、生豬產品流向登記、病害豬(肉)無害化處理登記、生豬貨主和肉商(用肉單位)備案登記等情況和酒類流通經營商進貨臺賬、銷售臺賬以及酒類產品流通隨附單使用情況督查，進一步完善屠宰環節生豬肉品質量安全和酒類流通質量安全可溯源制度。
(四)組織開展專項整治行動。5-6月組織開展了嚴厲打擊製售病害肉及肉類摻假行為專項整治行動和5-11月打擊生豬私屠濫宰確保肉品質量安全專項整治工作，期間共出動聯合執法檢查6次，32人次，檢查屠宰企業11個(次)，沒有發現私屠濫宰不法行為和製售病害肉及肉類摻假行為，確保了上市生豬肉品質量安全。
(五)加大日常執法監管力度。1-6月，共出動商務綜合執法41次，XXXX人次，檢查督查酒類經營戶12家，定點屠宰場(點)21家(次)，有力打擊了商貿領域不法行為。
四、下一步工作打算
在下半年的工作中，我們將進一步加大工作力度，健全工作體制機制，嚴厲打擊商務領域違法行為。一是進一步加強執法隊伍建設，提高執法水平，塑造公正、廉潔、文明、高效的執法形象。二是密切配合有關部門，針對突出問題，搞好專項整治。三是加強宣傳教育，增強群眾和經營者的食品安全意識。
村食品安全工作總結4
一、指導思想
緊扣學校食品安全監管工作大局，突出法治與誠信兩大宣傳主題，廣泛宣傳黨和政府加強食品安全工作的方針政策，積極宣傳學校食品安全監管的思路、做法、成效，及時落實食品安全專項整治成效，聯合食品安全監管部門查處違法違規行為。
二、組織機構
組長：黃xx
副組長：華xx
成員：李xx提及各班班主任。
三、活動主題
尚德守法，全面提升食品安全法治化水平。
四、活動宣傳重點
(二)加強《食品安全法》等相關法律法規、規章、規範性檔案及食品安全標準的學習宣貫，推動學校食品安全監督部門進一步強化法治觀念，提高依法監管水平。
(三)強化食堂承包主體的責任意識，加強對食品從業人員普法力度，增強從業人員的法治意識、誠信意識和自律意識，促進依法經營。
(四)增強社會各界參與食品安全工作的積極性、主動性，增強社會監督意識，營造濃厚的食品安全社會共治氛圍。
五、宣傳週活動安排
6月16日至6月30日
六、活動內容：
此次宣傳週分為宣傳週啟動儀式、系列主題活動、社會宣傳三部分。
七、宣傳週啟動儀式。
6月19日(星期五)，我校自行舉行“食品安全宣傳週啟動儀式”，活動由我校組織實施。
八、主題活動。
6月16日至6月30日，我校結合工作情況，組織人員開展班級活動，利用簡訊、宣傳欄、和教育等平臺，廣泛開展食品安全宣傳活動，營造協同共治的.濃厚氛圍，全面提升食品安全法治化水平。
九、活動要求
(一)加強組織領導。建立我校食品安全工作小組，組織協調工作、加強人員和經費保障，部署德育、安全、後勤、防踩踏等安全防護措施，排查消除隱患，落實應急預案，嚴防事故發生。
(二)強化活動效果。使用統一的“全國食品安全宣傳週”標誌。針對關注熱點、符合校園生活實際的原則，認真籌劃活動內容和形式。做好宣傳報道和新聞服務，注重改進宣傳方式，通過召開主題班會、校會、團會等形式，不斷豐富和完善宣傳思路手法，充分彰顯活動成果。
(三)做好經驗總結。各處、各科部於6月26日前將宣傳週活動工作總結及《20xx年食品安全宣傳週活動統計表》報安全保衛處，安全保衛處於6月29日報送教育局安全辦。
村食品安全工作總結5
XX年我鄉食品安全工作在縣委、縣政府的正確領導下，按照“加強食品藥品專項整治工作，確保人民身體健康和生命安全”、“堅持科學發展，構建和諧曹河”的要求，切實加強監管，認真解決人民群眾關注的食品安全問題，保障人民群眾飲食安全，實現了全鄉食品產業又好又快發展。
一、總體思路
按照縣食品安全工作的總體思路，我鄉XX年食品安全工作的思路是：堅持一個目標，落實兩項責任，完善三個機制，強化四個環節，抓好八項工作。堅持一個目標就是保障全鎮廣大人民群眾飲食安全。落實兩項責任就是落實政府負總責和食品生產經營企業是食品安全第一責任人的責任。完善三個機制就是食品安全監管長效機制、重大事故應急處理機制、企業自律約束機制。強化四個環節就是食品種植養殖、生產加工、流通、消費環節的監管。抓好八項工作就是目標管理、綜合評價、信用體系、專項整治、監管網路、資訊工作、宣傳教育、綜合監督。使全鄉食品安全監管效能不斷提高，食品生產經營秩序明顯好轉，生產經營假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動得到有效遏制，人民群眾飲食安全得到有力保障，食品產業健康發展。
二、強化食品安全監管，提高食品安全水平
（一）強化食品種植養殖環節的監管。一要全面貫徹落實《農產品質量安全法》，加快建立農民專業化合作經濟組織，發揮自律作用。二要加強農業投入品使用管理，紮實開展生產技術服務，提高科學種植養殖水平，降低風險。三要加強產地產品檢測，建立健全農產品質量安全例行監測制度和農產品質量安全追溯制度，探索基地準出、場地掛鉤制度，建立產銷區對接機制，規範農產品安全管理。四要抓好農產品市場準入管理，對含有國家禁止使用的農藥、獸藥及其他化學物質的，一律不得上市銷售。
（二）強化食品生產加工環節的監管。一是切實落實好區域監管責任制，加強食品生產加工企業的日常監管，確保責任到人，措施到位。二是抓好重點食品質量安全監督抽查，對食品生產企業和銷售單位開展定期和不定期檢查。三是加強生豬定點屠宰和酒類生產企業的'管理。
（三）強化食品流通環節的監管。一要嚴把食品經營主體准入關，堅持依法登記註冊和取締無照經營，對全鄉食品加工，經營戶建立臺帳和檔案，掌握他們的生產、經營和銷售情況，做到了食品安全生產心中有數。二是全面加強食品安全日常監管。按照“監管責任落實，監管重心下移”的要求，推進基層監管工作的制度化和規範化。以食品質量監管和規範經營行為為重點，嚴格食品市場準入管理；以“六查六看”為主要內容，加強食品市場巡查工作。三是認真組織開展“農村食品市場整頓”活動，按照標本兼治、綜合治理的原則，加大對農村食品市場的整治力度；加強農村消費維權網路建設，及時受理和處理農民消費者投訴、申訴和舉報，切實保障農村食品市場消費安全。
（四）強化食品消費環節的監管。一是採取有力措施推進食品衛生監督量化分級管理制度的實施，全鎮餐飲業、食堂等消費環節食品衛生監督量化分級管理制度實施率要達到100%。二是進一步在餐飲業和學校食堂推行食品衛生管理員制度，提高餐飲業、學校食品衛生管理水平和防範食品衛生安全事故的能力。三是加強學校食品衛生管理。四是特別要加強小餐飲店的衛生監督管理，督促其建立食品衛生管理制度，改善衛生條件並逐步達到量化分級管理的要求。
三、進一步完善食品安全監管機制，增強食品安全監管能力
（一）建立並落實食品安全工作責任制。政府和食品安全監管部門主要領導是本行政區和本系統食品安全工作第一責任人，分管領導是具體責任人。實行一級抓一級，層層抓落實的食品安全執行機制。年初，鄉政府與各食品生產、經營和銷售單位簽定了食品安全目標責任書，層層落實責任，把食品安全監管的各項任務和責任逐級進行分解。做到年初有佈置，半年有督查，年終有考核，獎懲逗硬。對發生重大食品安全事故並導致嚴重後果的，依法依紀追究有關責任單位和責任人的責任。
（二）組織抓好食品安全專項整治。圍繞群眾反映強烈、危害大的食品安全問題和隱患，深入開展食品安全專項整治工作。整治要以麵粉、大米、豬肉、蔬菜、水果、食用油、飲料、兒童食品、奶製品、水產品等食品為重點品種，種植養殖、生產加工、流通、消費為重點環節，農村和城鄉結合部為重點區域，各類食品批發市場、集貿市場、小作坊、小餐館、生豬屠宰點等為重點場所。充分利用技術監測、行政處罰、法律制裁以及輿論監督等綜合手段，使生產經營假冒偽劣食品行為得到有效遏制。推動行政執法和司法查處有機結合，增進區域間、部門間的聯絡配合，強化行政執法與紀檢監察、司法查處的有機銜接，加大綜合執法、聯合執法力度，強化對專項整治的督查督辦力度，對涉嫌違法犯罪的要及時移送公安機關處理。
（三）加大食品安全宣傳培訓力度。充分利用電視、報刊、廣播、社會公眾網路等媒體，開展以“關注食品安全，構建和諧曹河”為主題的食品安全宣傳活動。組織開展食品安全宣傳月、“食品安全誠信行”、食品安全科普宣傳等活動，確定一個學校、一個街道、一個村、一個企業作為示範點開展食品安全進學校、進社群、進農村活動，掀起全鄉食品安全宣傳新高潮。採取多種形式，結合工作的重點和特點，有針對性地培訓村級食品安全協管員和資訊員，不斷提高農村食品安全監管隊伍的業務水平。
（四）加強農村食品安全監管。建立鄉食品安全監管協調機制，進一步落實鄉政府牽頭抓農村食品安全工作責任。要在總結已構建“一級政府、三級網路”的農村食品安全監督網路基礎上不斷進行完善，著重指導其發揮執行規範、反映靈敏、處置及時、監管到位的作用，切實保障農村群眾飲食安全。
（五）做好食品安全資訊工作。貫徹落實市縣會議精神，定期及時主動向縣食品安全協調委辦公室報送食品安全資訊。
村食品安全工作總結6
學校食品安全專項整治工作總結學校食品安全直接關係到廣大師生身體健康和生命安全，關係到學校教育教學工作的正常開展，關係到整個地區穩定發展重要工作。自收到《縣食安委關於在學校開展食品安全專項整治活動的通知》後。我鎮為進一步加強在食品衛生安全面的工作預防和控制食物中毒，食源性疾病的發生，確保廣大師生飲食衛生安全，我鎮也相應制訂了食品安全整治工作方案，在全鎮學校範圍內開展食品衛生專項整治活動，消除食品衛生安全隱患，具體措施如下:
一、成立領導小組、加強領導提高認識、強化監管作用
自8月13接到“通知”後，鎮領導會同鎮食安辦各成員單位及時召開會議，在集中學習上級“通知”後，成立了“整治專項小組”，對學校的食品衛生進行全面認真檢查，隨時監督、加強管理。學校也及時召開全體師生大會，向全體師生加強思想教育、提高認識，學習食品安全知識和進行隱患排查工作，充分利用安全教育課、班會、班報、廣播等形式開展多樣的食品安全宣傳教育活動。同時責成各班主任、食堂管理員、小賣部經理、本著對學生負責的精神;繼續加強教育、提高認識。鎮食安辦成員單位也進行了細緻分工;工商分局、衛生院、派出所等單位迅速作出反映，加大力度對有關食品經營主體的清查，查處取締無證照經營和超範圍經營並對學校周邊食品流通環節的'監管，嚴厲打擊銷售假冒偽劣食品、過期、變質、有毒有害及三無食品等違法行為。認真檢查經營單位衛生許可證和人員崗前培訓情況，以法取締周邊亂搭亂建無證經營及佔道經營小攤小販。
二、組織檢查、突出重點、完善成果
通過整治不斷加大學校重點區域，重點環節、重點品種突擊檢查，一是檢查了全鎮各學校食堂(小賣部)衛生許可情況，經檢查各學校食堂(小賣部)經營許可證齊全，人員都能夠定期體檢，食堂操作間衛生環境較好，原料進貨質量安全把關情況建立建全，能夠按照規定進行檢查驗收，購銷臺賬和質量承諾等制度落實較完善，貨物擺放整齊，能夠嚴格操作規程，經過定期和不定期檢查暗訪，未發現學校食堂銷售購入“三無”食品和假冒偽劣、有毒有害、過期變質等不合格食品行為，管理制度責任落實到位。二是檢查學校周邊餐飲攤點、小攤、小販總體狀況較好，但也存在無證經營狀況存在，通過各部門的聯合執法檢查，以法取締了無證小攤、小販12起，沒收無食品合格證、無生產日期等不合格食品20餘公斤，同時關閉二家無證食品生產加工小作坊，有效地保障了學校學生及周邊人民群眾的飲食安全。
三、確立規章制度，在學校開展自查自糾，責任到人
學校採取主要負責人要對學校食品安全負總責，分管負責人對學校食品安全負直接責任的辦法，不斷督促加強和落實學校各項食品安全制度，特別是食堂安全，消除重點場所利重點環節的安全隱患，並與各食品經營負責人逐一簽定安全協議。
1、與各學校小賣部法人代表逐一簽定協議，具體要求如下：
①、嚴禁學校小賣部出售“三無食品”
②、嚴禁學校小賣部出售過期變質食品。
③、小賣部的售貨員必須定期體檢。
2、學校食堂設專門管理人員、學校與管理員逐一鑑定協議，具體要求如下:
①、要採購放心肉、無公害蔬菜，嚴禁人情肉、關係菜入校。
②、儲藏和保管、要做到“四隔離”、對儲藏室要定期消毒、通風。
③、剩飯剩菜要即產即淌、及時處理、不準賣回鍋菜。
村食品安全工作總結7
為進一步落實食品安全責任，保障全鎮群眾食品安全、群眾身體健康和生命安全，我鎮嚴格貫徹落實市委市政府關於食品安全重點工作的安排部署，切實加強監管，認真解決群眾關注的食品安全問題，保障群眾飲食安全，結合我鎮實際情況認真開展食品安全工作。現就20xx年鎮食品安全工作總結如下：
一、總體概況
（一）產業總體情況
20xx年度，鎮通過認證的無公害農產品基地面積萬畝，無公害水產品產地1個，無公害畜產品產地4個。認證無公害農產品2個；綠色食品2個；現有食品生產企業10家，備案食品小作坊12家；食品銷售主體8家（取得食品經營許可證的7家，備案1家），農貿市場2家；餐飲服務單位26家，其中持有食品經營許可證的23家。生豬定點屠宰企業無。餐飲具集中消毒服務單位無。食品相關產品生產企業6家。
（二）監管、案件查辦和抽檢情況
20xx年度，全鎮共出動執法人員18人次，檢查檢查農藥獸藥經營單位8家次、種養殖專業合作社等生產經營主體14家次，食品生產經營單位6家次、食用農產品經營單位2家次；下達監督意見書10份，責令整改2起。
（二）監管、案件查辦和抽檢情況
20xx年度，全鎮共出動執法人員18人次，檢查檢查農藥獸藥經營單位6家次、種養殖專業合作社等生產經營主體12家次，食品生產經營單位5家次、食用農產品經營單位2家次；下達監督意見書20份，責令整改2起。
二、主要工作措施
（一）領導重視，機構健全
我鎮高度重視食品安全工作，成立了食品安全專項整治工作領導小組，並抽點專人負責食品安全的'日常工作，並確定了各村（社群）的食品安全協管員9人，定期對全鎮食品安全工作進行分析，並要求各有關部門按照部門職責，分工合作，深入到轄區內的食品生產加工經營單位進行食品安全大檢查，從生產銷售消費等渠道堵塞食品安全漏洞，確保我鎮食品生產經營秩序良好，食品質量和食品安全保障有較大提高，群眾消費安全感進一步增強。
（二）突出重點，強化整治
村食品安全工作總結8
在縣委、縣政府的高度重視下，在縣食安辦的精心指導下，我鎮積極開展了食品安全整治工作，食品安全工作取得了一定的成效，現將我鎮20xx年食品安全工作開展情況總結如下：
一、加強領導，狠抓落實
【一】是站在保證群眾身體安全的高度，充分重視食品安全工作。鎮黨委、政府將食品安全工作納入議事日程研究，並將食品安全工作列入目標，作為鎮政府重點工作來抓。
【二】是成立組織，切實加強領導。成立了以鎮長為組長的食品安全工作領導小組，由一名班子成員直接抓，領導小組下設辦公室，具體負責食品安全日常工作。真正做到了領導力量到位，人員配備到位，確保食品安全工作按照上級要求有條不紊地進行。
二、健全制度，規範運作
三、加強宣傳，營造氛圍
一是加大食品安全法宣傳。根據我鎮實際情況，制定了積金鎮食品安全宣傳方案，重點突出了對《食品安全法》的宣傳。通過出動宣傳車、標語、橫幅、電子屏等方式開展食品安全宣傳活動。在鎮政府、菜市場及人口密集的地方懸掛橫幅標語，在各村張貼食品安全綵圖。並製作了食品安全知識展板、宣傳欄，在主要幹道書寫了牆體標語。
二是是加強培訓。利用村幹部開會時間對各村資訊員進行了《食品安全法》培訓。並積極組織相關人員參加縣裡組織的培訓會。會同鎮農辦、畜牧站對種植、養殖大戶進行無公害種植、養殖技術以及動物防疫培訓。
三是將食品安全知識納入到學校的健康教育課。轄區各中國小校在課堂上向學生宣講食品安全小知識和生活小常識，增強學生食品安全意識。
四、開展整治，保障安全
根據縣食安辦食品安全整治工作要求，結合我鎮具體情況，及時制定了各個階段的食品安全整治工作方案，明確了整治重點、責任分工、工作要求，使整治工作按照要求有步驟開展。
春節期間進行了食品安全排查活動。四月份配合縣職能部門對全鎮火鍋店、菜市場、冷庫等豬肉攤點進行排查。
6月份配合縣食安辦在場鎮街道集中開展食品安全宣傳週活動。我鎮出動宣傳車一輛，懸掛橫幅兩條，製作食品安全展板兩塊、發放宣傳材料300餘份，通過展覽演示、實地觀摩、現場服務、諮詢答辯等形式，對群眾解疑釋惑，教授識假辨假方法，普及食品安全法律法規知識。
10月份，配合縣綜治辦、派出所等相關單位組成的檢查組對全鎮學生食品、消防、交通和治安等四項安全大檢查，檢查中對學校食堂的衛生狀況，從業人員的健康證，飯樣留存時間、數量，食鹽的含碘情況，原材料進貨來源等逐一詢問、檢查，並對存在的問題提出整改意見，問題嚴重的.單位下發停辦通知。10月下旬，對所有單位的營業執照、衛生許可證、從業人員健康證等證件齊全，消防設施配套，進貨臺賬和消毒記錄完善，後廚衛生清潔，貨物存放佈局合理。
11月份，對全鎮的賓館、飯店、超市、職工食堂等單位安全問題逐一排查，對營業場所衛生條件差的，購物臺賬和消毒記錄不健全的單位，當場下達整改通知書。對證照不齊的，限期整改，無證經營的，停業整頓。
五、調查摸底，健全檔案
對轄區內的食品流通企業、餐飲店、食品加工企業、種養大戶進行調查摸底，造冊登記，逐步建立健全檔案，全面瞭解和掌握食品安全情況，為紮實有效開展食品安全工作奠定了基礎。
20xx年工作計劃：
雖然我們在食品安全工作上做了一定的成績，但還存在著一些問題，與上級的期望和群眾的要求還有差距，如辦公室人員少，力量有限，一定程度上影響了正常工作的開展；食品小作坊有待進一步規範；企業道德誠信和社會責任缺失；市場準入門檻低等。針對存在的問題，20xx年要做好以下工作：
1、進一步完善食品安全各項規章制度，切實將相關制度落到實處。
將根據我鎮食品安全工作需要，進一步制定完善相關工作制度，力求使各種規章制度行之有效，發揮應有的作用，確保全鎮食品安全工作正常開展。
2、堅持以食品安全專項整治為重點，繼續實施食品放心工程
食品安全專項整治是一項長期的工作，在認真總結和分析上半年整治成效和經驗的基礎上，結合我鎮種植養殖業、生產加工業、經營流通業、餐飲業食品安全工作實際，積極配合上級各職能部門，制定切實可行的整治方案。加強對重點環節、重點區域、重點品種和重點物件的集中整治。
3、繼續加強食品安全宣傳教育力度，強化社會監督
組織相關部門充分利用各種宣傳煤體和宣傳手段，繼續組織開展內容豐富、形式多樣的食品安全宣傳教育活動，進一步普及食品安全法律法規和食品安全常識，增強食品生產經營單位和從業人員的法律責任和自律意識，同時也讓群眾瞭解和掌握食品安全的基本知識、假冒偽劣食品鑑別的基本方法、依法維權的基本程式，切實提高群眾的食品安全意識和防範能力，養成良好的消費觀念和消費習慣，自覺築起食品安全防線；教育和指導農村群眾科學使用低毒、高效、低殘留農藥生產無公害農產品、綠色食品和有機食品；不斷提高社會各界對食品安全的關注程度，形成人人關注食品安全，人人蔘與食品安全的良好社會氛圍。
村食品安全工作總結9
一、xxxx年工作總結
2、強化了農村群宴管理工作，落實了村申報，現場指導，鎮審批的群宴管理制度。對全鎮的流動廚師實行備案登記及公示，目前鎮域範圍的`xx名鎮流動廚師全部備案。保障落實了群宴管理專項經費，村(社群)每申報和現場指導x例給予經費xx元。xxxx年，農村群宴申報數xxx次，現場指導xxx次，現場指導xxx%，申報率xx%。
3、強化了食品安全隱患排查問題發現及處置，對轄區內食品安全監管物件實行動態管理，建立監管物件臺帳，做到食品種養殖環節、生產環節、流通環節、餐飲環節家底清、情況明。轄區範圍內食品安全監管物件xxx家，做到底子清、情況明。全年巡查種養殖、企業、食品市場、餐飲、無證作坊等，發現食品安全隱患xxx起，處置xxx起，上報縣及相關部門xx起。其中排查流通領域隱患xx起，立案調查兩戶，餐飲隱患xxx起，食品企業小作坊隱患xx起，立案調查x戶，醫療機構、藥店隱患xx起，立案調查三戶，學校隱患x起，其中x國小發現一起較大隱患，進行了及時整改並要求其提供書面整改報告。成功取締x村無證收售活狗的兩個隱患。排查x家無證豆腐製品小作坊，併成功取締x家。全年轄區內沒有發現製售假冒偽劣食品、私屠濫宰窩點被媒體曝光、投訴舉報和上級交辦查處的窩點。
4、強化宣傳，增強社會安全意識。召開食品安全培訓會，增強從業人員安全意識。組織食品從業人員、流動廚師、企業安全員培訓活動x次，xxx人次參加，發放資料xxx份。組織村組食品安全資訊員、現場指導員開展專題培訓x次上，xx人次參加。開展形式多樣的宣傳活動，增強群眾食品安全意識，建立x個村社群食品安全宣傳專欄，到各小區、集中居住區、場鎮發放食品安全宣傳資料，開展食品安全宣傳週活動，積極組織文藝隊參加全縣食品安全周宣傳活動。通過提升群眾食品安全意識，推進社會監管，全年，查獲上報無證作坊x起。
二、xxxx年工作計劃
2、廣泛動員強化社會監管，強化食品安全宣傳教育和培訓力度，餐飲從業人員、食品企業相關人員培訓兩次以上，群宴廚師和現場指導員培訓兩次以上，不斷提高群眾和食品安全從業人員安全意識，明確食品安全主體，強化責任意識，強化對食品安全的承諾，強化社會監督。宣傳教育注重群眾參與，除建立食品安全宣傳專欄外，發揮老年文藝隊作用，將食品安全教育宣傳融入到文藝活動中，提高群眾對食品安全宣傳教育接受度。
3、加強巡查監管，強化隱患排查和整治。通過對重點區域、重點人頭巡查，加大對無證小作坊、餐飲點、流動攤販的清理和打擊，增強食品安全管理力度。特別是校園及周邊食品安全的整治，加強檢查，督促學校加強校園內食品安全管理，確保校園內外食品安全。通過鎮村組三級隱患排查和整治，確保鎮域內全年無食品安全事故發生，不發生被媒體曝光、上級交辦查處窩點。
4、加強農村群宴管理，認真落實農村群宴管理辦法，加強宣傳和培訓，加強現場指導業務培訓力度，確保申報率和現場指導率，保障農村群宴安全。加強對村(社群)群宴申報督促巡查工作，提高各村(社群)申報率，全面完成縣下達的申報目標。
5、加強專項整治行動。繼續做好農村食品安全監管等各項專項整治工作，完成專項整治目標。做好xxxx年各大節日食品安全檢查和保障工作。
村食品安全工作總結10
一、不遺餘力的宣傳，營造氛圍。充分利用各類宣傳工具，不遺餘力的宣傳食品安全的相關知識，增強人民群眾的食品安全認識。認真貫徹執行食品安全相關法律、法規、規章以及市人民政府有關食品安全的政策。使廣大食品經營業主合法經營，規範經營。營造人人關注食品安全、個個關心食品安全的優良氛圍。
三、制定完善食品安全突發事故應急預案及應急處置操作規程。組織開展應急演練。主動協同相關部門對食品人身安全和健康事故開展調查處理和應急救援工作。
四、查清底數，主動開展日常安全巡查。對轄區內食品加工企業、放心店、連鎖店等實行每月一次巡查，對餐飲店、代銷店、農資店等進行每季一次巡查。主動開展節日巡查。
五、做好食品安全資訊的.報送和傳遞，及時向街道食安辦報送食品安全工作情況、統計報表及動態資訊。
六、根據街道食安辦的考核細則，配合相關部門抓好其他日常工作。
七、完成市食安委及街道食安辦佈置的其他工作。
村食品安全工作總結11
接區食藥監【20xx】14號檔案後，我鎮高度重視，及時制訂措施，確保我鎮關於農村食品安全整治的工作落實到位。
一、成立機構，落實責任
我鎮從工商、食品、衛生、農業等相關部門抽調人員，組成農村食品安全專項整治工作領導小組，按照四個“最嚴”要求，針對我鎮可能存在的生產銷售“五無”食品，“兩超一非”食品，過期變質食品等現象，認真排查風險隱患，監督農村食品生產經營者落實主體資格和責任，規範食品生產經營行為，通過追源頭、查流向、端窩點、堵渠道等方法，有效遏制相關的違法違規現象。
二、突出重點、強化監管
我鎮針對本地區食品消費的特點，加大對重點品種、重點區域、重點單位的監管、排查及整治力度，採取不定時不定點抽查和定時定點普查兩種方式相結合的監管排查整治方式。除按檔案內容要求進行相關的監管排查整治外，我鎮特別重點對食品生產小作坊、校園周邊經營戶、學校、幼兒園食堂所生產經營或採購的`食品及原料進行抽檢，據監管排查整治情況反映，我鎮截止20xx年6月份，在食品安全方面沒有發現任何違法違規行為，具體內容見《20xx年農村食品安全專項整治工作情況統計表》。
三、加強宣傳，營造氛圍
我鎮利用有線臺、宣傳標語、橫批等形式，多渠道宣傳傳播食品安全知識，做到家喻戶曉，提高農村食品生產經營者守法自律意識和消費者自我保護意識，同時設定投訴電話，投訴部門，方便廣大人民群眾對侵害群眾食品藥品利益的行為進行投訴，以便我鎮相關部門在第一時間掌握情況，瞭解問題，解決矛盾，處理違法行為。
村食品安全工作總結12
食品安全是關係人民群眾切身安全利益和社會安定的大事，我村委會在加強對食品安全整治工作的部署和落實工作取得實效。20xx年我村委會將食品安全加強日常巡查和監管，把食品安全監管工作層層分解、落實到每個崗位，做到任務到片區，責任到監管員。
一、加強重點，抓好落實。我們根據轄區實際，確定監管重點區域、重點市場、重點商品，按照六查六看六打擊及五個一律、五個一批的要求，積極開展食品安全整治工作。在其他專項整治取得較好的效果的基礎上，對糧食、肉類、水產類、蔬菜、水果、豆製品、奶製品、調味品等八大類日用消費品進行集中整治，加強對城鄉結合部、邊遠山村和農村市場等薄弱環節進行監管，防止製假窩點，以次充好、假冒猥劣商品下鄉轉移，確保入市上櫃食品的`質量。
二、加強監管，抓好專項整治行動。
（一）開展中秋、國慶期間節日市場食品安全專項整治。
切實加強中秋國慶期間節日市場的巡查監管工作。按照省局要求把食品安全和商標廣告作為監管執法的重點，而重中之重是要突出抓好食品安全的監管。認真做好節日期間值班、節日期間實行24小時值班制度，認真受理消費者投訴。對值班人員嚴格要求，在崗在位、切實負責，確保通訊暢通。（二）認真做好宣傳工作，採取宣傳欄、黑板報、宣傳單等形式深入廣泛宣傳，通過宣傳，讓廣大群眾參與到查處無照經營的活動中，形成對無照經營違法行為的高壓態勢，創造良好的執法環境。
（三）我們成立了無照經營專項整治領導小組，以片區為單位，分片分組對片區的經營者進行開展治理整頓工作。首先積極發動建立群眾線索，舉報、反映無照經營的違法行為。其次分割槽域、有重點有計劃地加大巡查力度。實行預警查處機制，發現無照經營的的先發催辦通知書，超過期限未辦理營業執照的，再由辦案組立案查處。對已立案查處的無照經營戶進行回訪，督促其儘快辦理營業執照。
三、強化服務意識。
圍繞服務當地經濟發展這一大局，立足我所職能，結合轄區實際，積極探討、制定各種長效監管措施，通過市場監管和行政指導相結合，促進了地方經濟健康規範發展。
村食品安全工作總結13
為了強化經營者自律意識，實現農村食品安全示範店化，使農村食品經營者誠信規範經營，使農村消費者放心消費。
根據縣局的部署，我所按照省局制訂的`標準，鼓勵、引導本轄區的“xxx、xxx、xxx、xxx、xxx”等五個個體經營戶，食品經營者自願申請參評“農村食品安全示範店”，通過選取一批經營主體資格合法、證照齊全、產品合格率較高，消費者滿意和示範性較強的農村食品經營店，建立索票索證和進貨查驗制度，嚴把食品質量准入關，經過規範經營行，到目前為止，我所共出動人員12人/次，車輛4臺/次對示範店進行檢查，指導、督促經營者按“五項”制度的要求建立各項制度，現在，本轄區內的示範店都建立索票索證查驗制度，建立了進銷貨臺帳；進一步強化誠信經營、文明服務的能力，發揮其示範引導作用，推動我所農村食品安全工作進一步深入開展，維護食品經營者和廣大消費者的合法權益，保證農民群眾安全放心消費，促進農村食品經營者誠信、規範經營。
由於，需在今後工作中不斷改進。
村食品安全工作總結14
20xx年，我鄉黨委、政府根據與縣人民政府簽定的陽朔縣20xx年各鄉鎮食品安全工作責任書的要求，狠抓落實，切實抓好我鄉轄區的食品安全監管工作，取得了明顯的效果，全年全鄉沒有發生一起食品安全事故，確保了廣大人民群眾的飲食安全。現將我鄉今年的食品安全工作總結如下：
一、工作回顧
（一）領導重視，機構健全
我鄉高度重視食品安全工作，專門成立了食品藥品專項整治工作領導小組，成員由黨政辦、綜治辦、派出所、衛生院、民政辦、工商所等部門的負責人組成，切實加強食品安全工作的領導。我鄉今年分管領導共組織召開食品安全工作會議4次，對全鄉食品安全工作進行研究分析，並作出部署，要求各有關部門按照部門職責，既分工，又合作，各司其職，深入進行食品安全大檢查，從生產銷售消費等渠道堵塞食品安全漏洞，確保我鄉食品生產經營秩序良好，食品經濟健康發展，食品質量和食品安全保障水平有較大提高，人民群眾消費安全感進一步增強。
（二）廣泛宣傳，提高群眾食品安全意識
我鄉通過牆報、標語、分發傳單資料等手段廣泛宣傳食品安全知識，科學引導正確的消費觀，提高人民群眾自我保護能力。一年來張貼標語200多張，分發宣傳資料800多份，形成了全社會重視食品安全的良好氛圍。
（三）紮實開展食品安全檢查工作
一年來，我鄉定期或不定期組織衛生院等部門對轄區內的食品加工銷售攤點、商店、市場、學校等重點區域進行深入細緻的檢查。
1、嚴厲打擊無證生產和製售假冒食品的違法行為。我鄉按照朔食安委相關檔案的要求，認真組織工商所、企業站等部門不定期開展食品安全大檢查活動，重點對2個餅子廠、餐飲單位和食品商店及小食品攤的糧、肉、蔬菜、水果、奶製品、豆製品、水產品、酒飲料、兒童食品和保健食品等進行了檢查，嚴防過期食品、三無食品上市流通，從而預防了重大食品中毒事件的`發生。
2、把好農產品生產安全關。按照農藥管理條例以及危險化學品生產經營管理辦法的有關規定，鄉涉農的有關部門對轄區內的農藥、獸藥經營點進行整治。此外還加強對菜農進行農藥安全生產培訓，提高其安全意識，保證了蔬菜安全。
3、加強對農村小食店雜貨店的整治。我鄉要求各村幹部經常各村小食店雜貨店的糧油麵酒、乳製品、飲料、肉類和禽類等進行安全檢查，確保群眾的身1
體健康。
4、加強監管學校竹涼蓆廠食堂食品安全。我鄉組織了衛生院等部門，經常性對各中國小企業的食堂以及學校周邊的雜貨店進行安全檢查，要求食堂保持整潔衛生，健全衛生管理制度，建立食品購銷渠道登記，使用前對食品進行試紙檢測，確保學生健康。大力整治學校周邊小食店環境，取締一批“三無”產品，消除食品安全隱患。
（四）農村50人以上聚餐要報告制度落實到位
20xx年，金寶鄉按照《陽朔縣農村集體聚餐食品安全管理制度》的相關規定，對農村50人以上聚餐環境與設施衛生、食品的採購和貯存、加工過程的衛生、鄉村廚師衛生要求、申報和管理等規定，制定了《金寶鄉農村集體聚餐食品安全管理制度》。成立了金寶鄉推行農村50人以上聚餐報告制度工作領導小組，分管領導擔任組長，並設立了食品安全工作站。
20xx年，金寶鄉共簽定了13份食品安全責任書，在13個村共落實了食品安全協管員和資訊員26人，負責農村食品安全資訊收集、農村50人以上聚餐報告等工作，並指導群眾自發建立操辦大型聚餐並監管食品安全的“紅白理事會”。20xx年1月至今，收到楓木寨嶺底村等村交來的27份50以上聚餐備案表，全鄉一年來未曾發生一起食物性中毒事件。
二、存在問題
一年來，我鄉食品生產加工經營網點和消費的總體情況較好，生產經營比較規範，符合食品安全要求，但也存在如下問題：
1、有的食品銷售點存在衛生環境髒亂差的現象，衛生消毒設施及廢棄物處理等沒有達到相關標準；
2、鄉一級的處罰權力有限，除工商部門外，其他部門只能是對違規企業下發整改通知書，而不能對其進行處罰，在一定程度上縱容了違企業的違法活動。
3、由於現在生活水平提高了，農村在外面的酒店辦酒席的多了起來，所以接到報告的相對比往年少了些。
三、下一步的打算
為切實加強我鄉食品安全監管，徹底消除食品安全隱患，在今後的工作中，我鄉將做好以下工作：
1、加強宣傳教育，通過張貼標語、廣播電視、報紙等媒體廣泛宣傳食品安全知識和50人以上聚餐要報告等制度，科學引導正確的消費觀，提高人民群眾自我保護能力，形成全社會重視食品安全的良好氛圍。
2、加強監管，對生產加工銷售消費等環節進行重點檢查。尤其是加大力度，
把工作重點放在監管肉類農產品蔬菜等群眾日常必需品上來，加強對學校食堂超市農貿市場農村雜貨店小酒坊等銷售網點的檢查，堵塞漏洞。
3、發動群眾，實施放心店下鄉工程，分段監管分片負責，實現食品安全群控群防。
4、積極配合有關部門建立完善食品安全的各項制度，建立健全食品安全應急預案農產品質量安全例行監測制度進銷貨臺賬制度餐飲業學校食堂量化分級管理制度食品放心工程綜合評價食品安全監管信用檔案等一系列制度，為食品安全提供製度保障。
村食品安全工作總結15
為做好度大城子鎮村官食品安全服務隊工作，充分發揮食品安全資訊員作用，特制訂工作計劃如下：
1、充分利用村官的專業知識優勢，定期組織學習，掌握食品安全知識及相關法律、法規和政策，不斷提高自身的業務素質。
2、積極開展食品安全知識、奧運環保安全知識的宣傳普及活動，並做好活動記錄。每季度進行一次專場食品安全知識宣傳活動，活動形式以舉辦宣講會、發放宣傳材料為主，積極配合北京奧運會的'順利開展。
3、開展“食品知識進農家”活動，建立各村食品安全公示欄，及時更新食品安全有關資訊，提高我鎮村民的食品安全意識。
6、發揮服務隊食品安全監督作用，對本村食品經營戶經營行為進行監督，及時發現食品安全隱患，並及時上報;遇到重大食品安全突發事件及時上報食品安全監管部門;協助村民作好食品安全投訴舉報工作。
