總結是事後對某一時期、某一專案或某些工作進行回顧和分析，從而做出帶有規律性的結論，它是增長才乾的一種好辦法，快快來寫一份總結吧。那麼總結應該包括什麼內容呢？以下是小編精心整理的酒店採購個人年終工作總結，歡迎閱讀與收藏。
酒店採購個人年終工作總結1
20xx的腳步即將邁向身後，回想走過的腳印,深深淺淺一年時間,有歡笑,有淚水,有小小的成功,也有淡淡的失落。20xx年這一年是有意義的、有價值的、有收穫的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，在作風上廉潔奉公、務真求實。我們樹立“為公司節約每一分錢”的觀念，積極落實採供工作要點和年初制定的工作計劃。堅持“同等質量比價格，同等價格比質量，最大限度為公司節約成本”的工作原則。在魏總的直接領導和支援及公司其他同仁的配合下，20xx年共完成甲供材料裝置採購計劃88份，新籤合同20份，完成乙供材料計劃核批價格140份，共計完成材料裝置採購計劃228份，執行情況良好，較圓滿地完成了所承擔的任務。現將主要工作情況總結如下：
一、組織實施“陽光采購策略”—公開透明的按採購制度程式辦事，在採購前、採購中、採購後的各個環節中主動接受審計及其他部門監督。
20xx年我們進一步強調採購工作透明，在採購工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、裝置還是小型材料的零星採購，都儘量多的邀請相關職能部門參與。即使在時間緊，任務重的時候，也始終堅持這個原則，邀請審計部相關人員一起詢比價，採購前、採購中、採購後的各個環節中主動接受審計監督。即確保工作的透明，同時保證了工程進度。
1、完善制度，職責明確，按章辦事。
20xx年通過組織學習《採購管理戰略》和公司ISO9000質量管理體系檔案，通過換版之機完善了更具操作性的《材料、裝置採購控制流程》、《採購及供方評價作業指導書》等採購管理制度。制度清楚，操作有據可查，為陽光采購奠定了理論基礎
2、公開公正透明，實現公開招標。
採購部按專案部和施工單位上報的採購計劃公開招標，邀標單位都在三家以上，有的多達十餘家，並且邀標談質論價全過程總工辦、工程部、審計部、採購部都參與，增加陽光采購透明度，真正做到降低成本、保護公司利益。
3、採購效益全線凸現。
實施公開透明的陽光采購策略後，同等的材料裝置價格東和灣比東和銀都便宜了，東和春天西區比東區價格降低了3-5%。為公司節約了100多萬的採購資金，直觀有效地降低了材料裝置採購成本。
4、監督機制基本形成。
做好價格和技術規格分離和職能定位工作，價格必須經採供部和審計部，技術必須經工程部和總工辦，形成相互制衡的工作機制;防範、抑制腐敗。建立材料價格資訊庫和材料價格監管機制,提高採購人員的自身素質和業務水平,保證貨比三家,質優價廉的購買材料,減少工程成本,提高採購效率，提高企業利潤。
二、圍繞控制成本、採購價效比最優的產品等方面開展工作
20xx年採供部繼續圍繞“控制成本、採購價效比最優的產品”的工作目標，要求採購人員在充分了解市場資訊的基礎上進行詢比價，注重溝通技巧和談判策略。要求各長期合作供應商在原東和銀都、東和灣、東和春天的原價位的基礎上下浮5-8個百分點(當然針對部分價格較高而又不降價的供貨商我們也做了區域性調整)。同時調整了部份工作程式，增加了採購複核環節，採取由採供部副經理在採購人員對材料、裝置詢比價的基礎上進行復核，再由採供部經理進一步複核，實行了“採購部的兩級價格複核機制”，然後再傳送審計部複核。力求最大限度的控制成本，為公司節約每一分錢。採供人員也在每一項具體工作和每一個工作細節中得到煅練。
三、進一步加強對供應商的管理協調
20xx年採供部進一步加強了對供應商管理，本著對每一位來訪的供應商負責的態度，制定了《採購供應部供方資訊表》，對每一位來訪的供應商進行分類登記，確保了每一個供應商資料不會流失。同時也利於採供對供應商資訊的掌握，從而進一步擴大了市場資訊空間。建立了合格供方名錄，在進行邀標報價之前，對商家進行評價和分析，合格者才能進入合格供方名錄、才具有報價資格。
根據公司管理層的最新思維，公司新一代的供應商也應建立在真正的戰略伙伴關係上來，甚至拿他們當自己公司的部門來看待。因為公司的成本核心競爭力的體現最主要的來自於公司所有供應商的支援力度，供應商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的高低。房地產和建設行業是個相對特殊、獨立的行業，供應商圈子相對獨立，比如鋼材、水泥可用供貨商資源並不多。房地產企業都用著很多同樣的供應商。因此採供部必須考慮怎樣既能使供應商始終至終、一如既往的給予我們最優政策，又能更好的為公司營造良好的外部合作環境，使供應商能真正全心全意的為東和服務，拋棄雙方的短期利益，謀求共同長期的健康發展。我們發展了諸如：達鋼集團、拉法基水泥集團、鴿牌電線電纜公司、伊士頓電梯集團等戰略合作伙伴單位。從而搶佔節約成本、降低價格的制高點，為公司的持續健康發展奠定基礎
四、步加強對材料、裝置價格資訊的管理
20xx年採供部進一步加強了對材料、裝置資訊的管理，每一次材料裝置的計劃、詢比價都進行了影印留底，保持了資訊資料的完整，同時輸入電腦儲存，建立採供部材料、裝置資訊庫，以備隨時查閱、對比。
五、提高部門工作員工的業務素質和責任感
20xx年採供部特別注重，除組織部門人員進行培訓外，還注重在平時的每項具體工作和每個工作細節中不斷的`提高業務素質，同時反覆強調採購人員的責任感，強調每個人對自己採購的材料裝置負責到底，保證了對材料、裝置有效的追蹤。
六、20xx年將具體從以下幾方面予以改進：
1、公司推行流程管理的契機，細化採購管理流程(10個)
房地產企業管理水平的差異最明顯的體現在流程管理上的差異，流程管理成熟度是衡量企業是否進入規範化的主要標誌，公司從規範化進入精細化管理階段最重要的前提是建立強大的流程管理體系。抓住公司推行流程管理的契機，細化採購管理流程,從而全面提高公司採購管理水平。
2、制定採購預算與估計成本。
制定採購預算是在具體實施專案採購行為之前對專案採購成本的一種估計和預測，是對整個專案資金的一種理性的規劃。它不單對專案採購資金進行了合理的配置和分發，還同時建立了一個資金的使用標準，以便對採購實施行為中的資金使用進行隨時的檢測與控制，確保專案資金的使用在一定的合理範圍內浮動。有了採購預算的約束，能提高專案資金的使用效率，優化專案採購管理中資源的調配，查詢資金使用過程中的一些例外情況，有效的控制專案資金的流向和流量，從而達到控制採購成本的目的。
3、改進供應商的選擇。
在進行供應商數量的選擇時既要避免單一貨源，尋求多家供應，同時又要保證所選供應商承擔的供應份額充足，以獲取供應商的優惠政策，降低物資的價格和採購成本。這樣既能保證採購物資供應的質量，又能有力的控制採購支出。根據我們的規模，供應商的數量以14、建立重要貨物供應商資訊的資料庫。
以便在需要時候能隨時找到相應的供應商，以及這些供應商的產品或服務的規格效能及其他方面的可靠資訊。
4、建立同一類貨物的價格目錄。
以便採購者能進行比較和選擇，充分利用競爭的辦法來獲得價格上的利益。
5、採購員根據圖紙提前介入詢價。
設計圖紙出來後，採供部提前介入，爭取贏得時間，降低採購成本。
在20xx年的工作中，我們部門要虛心向其它部門學習工作和管理經驗，借鑑好的工作方法，努力學習業務理論知識，不斷提高自身的業務素質和管理水平。使自己的全面素質再有一個新的提高。要進一步強化敬業精神，增強責任意識，提高完成工作的標準。同時我部門希望公司各個部門出新、出奇的想出不斷下降成本和提高效率的方法，並不斷的大膽嘗試，取其精華、修改弊端。為公司在新年度的工作中再上新臺階、更上一層樓貢獻出自己的力量。
酒店採購個人年終工作總結2
舊的一年即將過去，現在的我將過去一年中工作的心得體會作一個總結。
一、自身工作
1、公正透明，實現公開採購。
採購部按技術課及業務提供的資訊進行調樣，調樣單位都在一家或一家以上，有的多達三家以上，並且進行多方面的比較，綜合各方面優勢，增加採購的透明度，真正做到降低成本、保護公司利益。
2、圍繞控制成本、採購價效比最優的產品等方面開展工作
要求我們在充分了解市場資訊的基礎上進行詢比價，注重溝通技巧和談判策略，同時調整了部份工作程式，增加了採購複核環節，採取由財務部經理在採購人員對物料詢比價的基礎上進行復核，再由業務部經理進一步稽核，實行了“採購部的兩級價格複核機制”。力求最大限度的控制成本，為公司節約每一分錢，我們也在每一項具體工作和每一個工作細節中得到煅練。
3、進一步加強對物料價格資訊的管理
我們進一步加強了對物料資訊的管理，每一次物料採購前先進行報價，並影印留底，保持了資訊資料的完整，同時輸入電腦儲存，建立採供部材料資訊庫，以備隨時查閱、對比。建立同一類貨物的價格目錄，以便我們能進行比較和選擇，充分利用競爭的辦法來獲得價格上的利益。
4、改進供應商的選擇
在進行供應商數量的選擇時既要避免單一貨源，尋求多家供應，同時又要保證所選供應商承擔的供應份額充足，以獲取供應商的優惠政策，降低物資的價格和採購成本。這樣既能保證採購物資供應的質量，又能有力的控制採購支出。建立重要貨物供應商資訊的資料庫，以便在需要時候能隨時找到相應的供應商，以及這些供應商的產品或服務的規格效能及其他方面的可靠資訊。
5、根據調樣單提前詢價，樣品圖紙出來後，我們提前詢價，爭取贏得時間，降低採購成本。
在20xx年的工作中，我虛心向其它部門學習工作和管理經驗，借鑑好的工作方法，努力學習業務知識，不斷提高自身的業務素質水平，使自己的全面素質有了一個新的提高。要進一步強化自身的敬業精神，增強責任意識，提高完成工作的標準，為公司在新年度的工作中再上新臺階、更上一層樓貢獻出自己的力量。
二、對工廠意見及建議：
完善制度，職責明確，按章辦事。我們工廠建廠兩年，相對的制度建設還沒有完善，相應的.規章還沒有到位。應該進一步建立相應的規章制度，做到事事有規可循，人人有紀可遵。
1、 完善補料程式
現在補料單有兩種，一種是由各補料單位自己填單，再由廠長簽字交由我們採購直接購買。另一種是有倉庫開出的備料單，交經理簽字再叫我們採購。交這兩種單子的情況是倉庫已無任何庫存。但是如果倉庫有庫存則情況就不一樣了;若車間需要補料，倉庫又有庫存的，補料數量有不大則直接開張出庫單就直接領料，有些甚至連出庫單都沒有，直接就拿走了。我們需要完善補料程式，不管倉庫是否有庫存，需要補料就必須開補料單，再交由廠長或經理簽字再交給我們，因為我們需要知道庫存的數量有多少，以方便後面減掉用量，也便於財務能準確的對賬。
2、 進一步加強修改制單的流程
現在修改制單的情況有很多種，但經過我們採購的一般是車間生產大貨過程中對部分尺寸進行適當的修改，但就是這些修改往往會引發不必要的問題。修改制單應制定統一格式，而不是一張手寫便籤紙，即無法存檔留檔，也非常的不規範。且有時直接拿單子給我們修改，有時是先通知制單再通知我們，搞的我們經常部分人改，部分沒有更改，以致於倉庫收料時規格尺寸與制單不相同。應進一步制定相應的規章制度，使這個流程更加流暢。
3、 進一步加強員工的素質建設
不管是上午還是下午，只要你走到車間的樓道上都可以看到角落裡有垃圾甚至有些員工隨地吐痰，嚴重影響我們工廠的形象和工廠自身的衛生安全。只要經過車間兩樓的男廁所的門口的人都知道，那裡實在令人受不了，衛生差，滿是煙味。希望能從根本上改善這個問題，而不是每次只是說說而已。
4、物料的整理、整頓
隨著車間的擴建，物料會進一步向倉庫後面的大棚防止，但那裡是開放式啊，而裡面放的大多是備用的材料，給有些部門補料提供了方便，有時未經倉庫開出庫單就私自領料。那裡是否可以再加道門，以防止不必要的麻煩。
最後，感謝公司所有領導和同事，我有今天的進步離不開大家的幫助和支援，是你們的協同和支援使我不斷進步。
酒店採購個人年終工作總結3
一年的時間不過轉瞬，在結束了年底的工作後，我也要對自己這段時間的工作做一個總結，反省在這一年種自己在工作方面的情況。回望這一年，作為酒店的一名採購，我一直都在努力的提升自己。為了跟上酒店的發展和變化，我在工作中刻苦努力，從酒店內外都學到了不少。尤其是在外跑市場的時候，從與供貨商的交談中，我學會了很多關於市場和挑選的知識。
一年來，我接受了不少的幫助，也在工作中收穫了不少的經驗。在總結了這些經驗後，我會更加努力的做好今後的'工作，希望自己能在下一年的工作中有更大的突破！以下是我的工作總結：
一、個人的成長總結
面對一年的工作，最容易看到的還是自己的成長。回首這一年的工作，我在工作的理論和實踐方面都有了大大的提升。
在理論上，我通過空閒時間積極的和廚房主管進行充分的溝通，並加強自己與領導的交流，讓自己能更好的跟隨酒店發展的腳步，對酒店所需材料的質量和價格進行嚴格的要求，提高對自己的工作要求，以此提升自己的工作能力。
此外，我還積極的加強於外界的交流，根據自己的職業圈子，加強於供貨商等人的交流，細心的調查市場，提升自己對市場的認識和了解。
我還在休息的時間學習了交流和談判的技巧，讓自己在交流上能給酒店帶來更大的利益，提升個人的工作價值。
二、工作方面
在工作當中，我認真嚴謹的參加工作會議，提前為酒店的採購做好計劃，並根據各部門的要求進行修改，並在此後，積極的吸取經驗，為酒店和各部門帶來方便。
採購前，我認真的學習所需知識，對食材等採購品進行詳細的瞭解，在採購中嚴格管理原料質量，防止出現不合格品。
在今年的工作中，我積極的開發市場，提升自己的採購路線。並憑藉自己的交流能力，為酒店爭取了不少的優惠，為酒店節省了不少資金。此外，我還在計劃中積極的核實採購清單，對不必要或是可代替的物品進行上報，在不影響同事工作以及酒店服務的情況下，我酒店節省下了一部分資金。
工作中，我細細打算，為酒店在自己的職責範圍內節省開銷，儘管算不上出彩，但是我也在努力，並且在今後的工作中，我會吸取過去的教訓提升自己的能力，讓自己能在下一年的工作中完成的更加出色。
酒店採購個人年終工作總結4
一年的時間就像是我採購的時間那般，飛快且愉快的過去了。在這一年裡，我又在採購方面成長了不少，讓我對自己的採購工作又有了質的提高，讓我相信我有望成為一個現在流行的“職業買手”的潛力!
一、採購這個工作有學問
在這一年的酒店採購工作裡，我意識到這份工作的學問。本來我是一個自以為不太懂採購的採購，在我們酒店工作的這一年，我發現我有著一點採購的天賦，這使得我比別的採購員要更能體會到採購酒店所需一切的'樂趣，讓我在日復一日的採購中也總結了一些採購的學問。這些學問是書本上學不到的真理，是做好一個採購員最最關鍵的學問。如果有機會，我願意同其他採購員分享一下我這一年在採購上總結的學問，讓我們酒店的採購工作更上層樓。
二、採購員的工作很有趣
可能也正是因為我有那麼一些採購的天賦，我體會到的採購樂趣一直以來是其他採購員難以體驗到的樂趣。在我同其他採購員講起時，他們總是不可思議的望著我，像是我比他們多長了一副觸角似的。當然，我所說的觸角，是指我們採購員對採購物品的敏感，在什麼季節採購什麼食材或者採購什麼用品，我好像比別人更知道方向，並且在採購的過程中能夠自我享受，也能在採購結果得到經理的誇讚時，得到別人也羨慕的享受。我說這些不是為了讓別人嫉妒我有但別人沒有的，我只是想試著讓別人也體會到我的樂趣，以使更多人能夠在工作中獲得快樂。
三、未來的採購如願進行
在這一年的採購經歷中，我有了很多對明年採購工作的計劃和願望。我希望在總結今年個人工作之後，能夠更好地展開明年的採購工作，以使我們酒店的採購為我們酒店的生意做一點更好地貢獻和提高。我願意在明年的採購工作中，繼續付出我在採購方面的經驗為酒店獲得更加直接的利益和回報。我在這篇個人年終工作總結開頭提到的“職業買手”，也只會是為我們酒店採購的“職業買手”，是一個忠於我們酒店的採購員的自信和願想。
一年下來，我對自己的工作有了一些明確的方向，我相信自己在明年的工作中能夠繼續不負酒店工作人員的眾望，為我們酒店迎來更大的開門紅和年終分紅!
酒店採購個人年終工作總結5
時間在光影變換中悄然流逝，新的一個開始又將來臨，我此時此刻的心情也是非常的激動。但面對20xx整年的工作，我也有了一個自己的總結，希望我可以為20xx畫上一個完滿的句號，為自己新的20xx年貢獻自己的熱情和希望。以下是我對自己一年圓滿工作的總結：
一、20xx的改變和收穫
在這一年，我有了非常大的成長，無論是從我的個人生活、工作還是追求上，我都感受到了自己的.變化。比如自己的性格逐漸變得溫和，自己和同事溝通時也不再強勢，在配合領導上也表現出了自己的改變。總之這些小方面也已經足以證明自己的成長，從另一個角度上來說，正是因為自己工作態度上的改變，才為我帶來了更多的收穫。在這一年裡我更認真的對待每次任務，不毛躁也不推脫責任，是自己的錯就是自己的錯，不是自己的一併不會承認。
我認為每個人只有擔負起自己的職責來，我們公司才會更加的團結，部門的每位同事也會更加重視到自己缺點和優點。這對我們公司的成長是一件有利而無害的事情。總之，這一年我有了很大的改變，想必領導們應該也可以看到我的成長。此間的收穫就是我可以做好自己的每一件小事，不犯錯，不惹麻煩，給自己的工作帶來價值。
二、工作上要更加註意的問題
首先就是我應該要更加註重合作意識，因為我個人從小到大都是比較獨立的，做事也比較獨來獨往，往往注重孤行提高效率。但我漸漸大發現，有些事情是一個人做不來的，比如說我們平時採購遇到的一些搬運問題，這都是我們需要一個團體共同協商才能解決的問題。這個“合作”問題，讓我越來越認識到自己在一些方面上做的確實不是很好，比如有時候因為一些小事和同事無法達成統一，會出現一些小漏洞。懂得合作，我們才有一個更好的晉升空間，我們部門之內的關係也才會更加和諧。
三、往後計劃
20xx年就快抵達到我們的眼前了，其實也有一些小的焦慮，我怕自己在新的一年中，無法做到今年這麼好。我是一個很害怕後退的人，但我既然害怕後退，我就一定會鞭策自己更加往前，不再做一個不敢看前方的人。我要一步步穩穩向前，以今年為一個基礎，準備明年更好的工作，創造屬於我的財富和價值。
酒店採購個人年終工作總結6
這一年的時間在急忙充實的工作中就結束了，現在回過頭來看我這一年來工作，內心感慨萬千，我覺得今年是我人生中有意義的一年，因為在這一年裡我找到了自己的職業道路上的目標，我這一年的所有努力都是為了往我的那個目標進發，雖說在這個過程中遇到了許多的困難已經坎坷，但是最後在領導的耐心指導下，以及同事們不求回報的幫助下，一切的阻礙都迎刃而解，這是我最難忘的一年，在今年的工作中我也獲得了許多突出的表現，我這個人思維方式跳躍，有利也有弊，但終歸利是大於弊的，我很感謝在這一年裡配合我，幫助我，容忍我的同事們，你們是我在今年的工作中收穫的寶藏，我現在就對我這一年的工作做一個總結。
我在某某酒店是負責物資採購的，我在去年的工作中，平平無奇，酒店怎麼安排我我就怎麼去完成，一直安分守己，從不會有自己的想法，就算酒店安排的採購方案我覺得是不合理的，我也會原封不動的按照清單上面的去採購，因為就算最後出了錯，責任也不在我身上，最後還會是下達命令的那個總經理的責任。但是在今年我做出了改變，我開始有自己的想法，也會按照自己的想法去採購，其實我一直覺得我們採購部的部長每次給我下達的採購清單都是有瑕疵的，我覺得我的能力比他強，正好在去年年底酒店釋出了一條針對酒店全體員工的晉升通知。酒店會審查每個人的工作能力以及個人素質以及為酒店做出的貢獻來評判員工是否有晉升空間，這就一下子激發了我內心的那種事上進心，我用心向同事們學習對於商品採購的知識，以及技能，做我們這行的必須知道每件商品在我們這個城市的商家在哪，瞭解商品的市場行情，並且砍價能力得十分的突出，這樣才能程度的`為酒店省下開支，也就是變相給酒店做出自己的貢獻了。
我對於總經理給我的清單，我會適當的做出改進，雖然我對於酒店財務經理給我的採購撥款，我會悉數收下，但是我也會在採購完之後，把省下的錢返還給酒店，酒店的領導也從這點上發現了我的個人工作能力，並跟我許下承諾，我按照當前的工作效率，下個月就會給我升職，我也成為了酒店頒佈晉升通知以來，第一個成功晉升的員工，我很感謝領導的慧眼識珠。但是我也能從今年的工作中看到自己的身上的一些不足之處，我想在明年把自身的能力再完善一點，我有信心可以成為一名優秀的酒店採購!
酒店採購個人年終工作總結7
今年的時間對於我來言過的是挺快的，雖然不知道酒店裡的其他同事是怎樣認為的，但有一點可以肯定的是，酒店在本年度裡是比較忙碌的，相比去年，今年酒店的客流量是增加了好幾成的，所以酒店裡面的各項用品就也隨之加大了消耗量，這讓酒店的採購部壓力增加了不小，我身為採購部的一員，也迎接了一次又一次的挑戰。現在，先來對自己這一年的採購工作做一個總結。
在酒店裡面工作，需要的就是一份細心和耐心，這對於酒店的大多數員工都適用，因為酒店是服務行業，我們需要給客人提供一種舒適的環境和專業的服務，而酒店裡面的業務又比較多，不少的東西都需要從外面購置，所以採購部的`責任和壓力那是比較重的，我們得去尋找那些質量較好但價格還比較實惠的物品，然後通過多種手段來取得一個酒店能接受的價格。在酒店裡想要當好一名採購員，那一定得具備良好的交際能力，畢竟我的工作主要就是與人打交道，以前剛來酒店時，我說起話來還挺扭捏，那些老同事在看見後就拉著我去見識一下經驗老道的採購員如何與人溝通的，在看到前輩他們遊刃有餘的應對著別人的問題時，我意識到這才是一名採購員應該具備的素質，於是我下定決心向他們看齊。
經過一段時間的沉澱後，我對於酒店的業務是熟絡了不少，也明白了在採購過程中需要做些什麼事，我的任務就是找到那些供貨商，然後讓他們以一個合適的價格把貨物賣給我們，這就得考驗我的交流水平了，要是我和供貨商聊得火熱的話，他們自然就賣給我一個面子，給我比較低的價位，我也同樣把他們當做合作伙伴，以後有需要就第一時間找他們，這種雙贏的局面是大家都樂於見到的，可其實並不是每次的採購過程都很順利，有時候別人就是不給我們優惠，碰到這種情況也沒法，我也不會和他們去爭論一番，那沒有任何意義，只會傷了大家的和氣，畢竟以後或許還有合作的機會。
雖然自己在20xx年的工作裡，對於採購這份工作有了不少的新體會，但我也明白，自己和那些老採購員還有著相當大的距離，畢竟我的心性還沒有得到充分的磨練，相信自己在以後的工作中能發揮做的更好，更出色。
