為了監督促進公司餐飲工作，為職工食堂決策提供參考性意見，更好的維護公司員工的權益，特成立員工伙食管理委員會。
一、 夥管會組織人員：由廚房管理員、廚師兩名、後勤部一名，生產一、二車間各2人，礦山2人組成。
二、 夥管會職責：
2、每兩週一次例會，總結前一時期的飲食情況和工作情況，彙總員工的意見、建議和要求，並研究落實，討論下一階段的工作。
3、加強員工與食堂工作人員的交流，加深互相間的理解與支援。共同營造優質文明的就餐環境。
4、配合公司文明建設，積極在員工中提倡文明就餐，對於就餐不遵守公共秩序、損害公物的行為進行批評、監督。
5、負責監督檢查廚房、餐廳的食品衛生，督促維持食堂正常的`進餐秩序。
6、負責食品的質量、品種、價格的調查及調整，並派專人蔘與物品的購置，對長期定點的購置商家進行時時監督。
7、每週六中午12:30召開伙管會議，制定下週食譜。
食堂監督委員會職責 [篇2]
1． 維護公司利益，擁護組織。在總經理和辦公室主任的正確領導下工作，目的是提高員工生活質量和保護員工飲食衛生安全。
2． 食堂監督管理員是全體員工的代表，必須提高責任心，在絕大多數員工的集體利益與食堂的利益之間，做到公平、公正、可信、可靠，使食堂做出更健康、更美味的飯菜。
3． 認真執行食堂管理委員會職責與義務。按時參加每月一次的食堂打分會議。時間：第一個星期四下午16：00 。地點：三樓會議室。有事不到者，需提前請假，並得到批准後方可不參加。
4． 在日常工作中，每位監督管理員有負責監管食堂衛生，飯菜質量，服務質量等義務。
5． 全體員工隨時都可以向監督管理員提意見，監督管理員要先調查事實真-相，然後將意見反饋食堂，與食堂溝通解決問題。如果食堂拒不接受或者屢教不改，按情況扣1～2分。如果大部分員工反映食堂做的好或監督管理員根據食堂平時實際情況，可獎勵1～2分。扣分和獎分必須有領導簽字方可登記入冊。每位監督管理員每月有三次扣分和三次獎分權力。
