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膳食監督管理委員會工作職責

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膳食管理委員會本著全心全意為全校師生服務的精神,堅持以食品安全衛生為首要目標,以師生飲食健康為根本宗旨,認真履行職責,紮實開展工作。

膳食監督管理委員會工作職責

組織成員:

組長:楊茂軍

分管:李根才

成員:劉士兵 姚士巨集 江向東 丁志亮 陶亞楠

主要職責是:根據國家相關法律、法規和衛生、教育行政主管部門的要求,制定學校食堂管理辦法,監督學校食堂的操作程式、餐飲質量和服務水平,收集反饋師生對食堂的意見、建議,幫助食堂管理者改善經營管理,逐步提高師生的滿意度。具體職責為:

1、參與食堂的科學管理,督促食堂建立健全各項崗位責任制和各種規章制度,確保伙食質量和食品衛生,滿足師生需要。

2、每週一次檢查食堂一週菜譜落實情況,特別是主副食品的花色品種,注重營養搭配,減少食物浪費。

3、每週一次檢查食堂物資保管情況,以及採購人員外購食品的質量、數量、價格情況。

4、每月底召開一次膳食管理委員會例會,收集教師和學生對食堂的意見和建議,並及時向食堂及其管理部門反饋,並督促食堂落實整改措施,及時通報整改情況。

5、協助食堂和值日行政督查師生就餐情況,對不文明就餐行為

進行勸導,並對當事人進行必要的教育。

6責督促檢查學校食堂貫徹、落實經學校教代會審定的各項規章制度的'執行情況。

7、檢查食堂的飲食衛生、環境衛生、食堂人員個人衛生以及安全工作,嚴防食物中毒和其他意外事故的發生。

8、解掌握食堂用糧、用菜情況,以及其他物品、食品的使用情況,做到勤儉節約,嚴格杜絕浪費現象。

蘇王中學

2017年3月8日