1、宣傳衛生法律法規和衛生科普知識，接受衛生法律法規和衛生知識諮詢。
2、具體實施衛生行政部門制定的衛生監督規劃和計劃。
3、按照國家規定組織對轄區內從業人員進行預防性健康檢查和衛生知識培訓。
4、調查摸底，反饋資訊。整理本轄區內各項衛生監督資料，並及時建檔。對醫療機構、公共場所及其它相對固定的經營戶建立分戶檔案。
5、受理轄區內衛生相關案件的投訴、舉報，並及時向上級衛生行政部門報告。
6、經授權對轄區內的衛生違法行為進行調查取證，送達處罰文書，並協助執行行政處罰決定。參與突發公共衛生事件的調查處理，協助上級衛生行政部門對轄區內重大衛生監督案件的查處。
7、配合上級衛生行政部門，依據國家衛生法律法規，開展轄區內公共場所衛生、飲用水衛生、學校衛生、職業衛生、化妝品衛生和母嬰保健、傳染病、醫療衛生機構管理等公共衛生、與健康相關產品、醫療衛生保健服務及從業人員的.日常性綜合衛生監督。並配合衛生監督稽查工作。
衛生監督工作制度
（一）認真學習國家有關法律、法規、方針和政策,熟悉有關業務,正確行使職權。
（二）對於違反衛生法律法規的行為,要遵循有法必依,執法必嚴,違法必究的原則,堅決依法查處。
（三）遵紀守法,遵守職業道德,不吃請,不收禮,不索賄受賄,不以權謀私.不得在生產經營企業擔任顧問或與之發生有礙秉公執法的經濟關係。
（四）進行監督取證和行政處罰時,要以事實為依據,以法律為準繩,不弄虛作假,不誇大事實,不越權,不濫用職權。
（五）嚴格按規定的方式和數量取樣,同時出具收據。樣品和檢驗剩餘樣品不得據為私有。
（六）行政罰款應嚴格按有關規定執行;應當沒收或銷燬的食品、物品不得私分。
（七）對生產經營者提供的相關配方、工藝等技術資料應妥善保管。需保密的要嚴格保密。
（八）認真對待群眾來信、來訪和檢舉。對反映的問題應嚴肅、及時地予以處置,並做好登記工作。
（九）填寫統計報表要實事求是,認真負責,嚴格按照統計法規執行。
（十）執行任務著裝、掛牌、亮證,要嚴格按照衛生監督員著裝風紀規定執行。
衛生監督崗位職責 [篇2]
1、建立建全由食品藥品監督管理部門，衛生行政部門監督指導，教體局管理督查，學校具體實施的食堂公共衛生預防和食品安全責任體系。
2、衛生監督員要掛牌定責，指導學校公共衛生與食品安全工作。
3、衛生監督員要按照《學校食堂與學生集體用餐衛生管理制度》和《餐飲服務食品安全監督管理辦法》、《餐飲服務食品安全操作規範》要求，建立健全和落實食品安全管理各項制度。
4、衛生監督員定期對學校食堂食品衛生安全進行檢查監測和風險評估，及時排查食品安全隱患。
5、衛生監督員指導學校開展食品安全宣傳教育，組織開展食品安全事故應急預案制定及演練，有效預防學校食品衛生安全事故的發生。
