要滿足國家社會對食品營養與檢驗教育專業人才的需要，就要增強高校創新人才的培養。下面是小編為大家整理的食品營養與檢驗教育專業就業前景的相關資料，僅供大家參考。
也許有人習慣這樣吃早餐：幾根油條、一碗豆漿，要不就是一個豆沙麵包、再喝杯牛奶，這時，有人可能要向你說“不”了：油條搭配豆漿的吃法，蛋白質還算可以，不過油脂過多，品質較低;夾餡的麵包糖分太多……他還可能會為你制定一個科學的營養選單。這個人的身份就是---營養師。
營養是一個既熟悉又陌生的話題。熟悉是因為我們都關注它，可真正能說得清楚的卻沒有幾個。其實營養直觀的字面解釋就是“謀求符合自己身體的養料”，而營養師正是能給我們提供這種幫助的專家顧問。
如今，一日三餐不再是簡單吃飽吃好的問題了，營養已經成為國人健康飲食的一個關鍵詞，因飲食營養問題給我們造成的疾病，已成為威脅我們生命和生活質量的大敵。因此，有關人士呼籲：提高公眾的營養健康意識，加強營養專業人才的培養已成當務之急。
營養問題：給我們帶來太多的傷害 日前，國務院新聞辦舉行的中國居民營養與健康現狀專題新聞釋出會上，列舉了一組資料：我國目前有2億人超重，1.6億人血壓高，15歲至64歲的勞動人口中，慢性病的發生率已達到52%，死亡率佔30%。 “千萬不要小瞧營養，忽視它可能給健康帶來非常嚴重的後果。”河北省疾病預防控制中心公共衛生檢測與評價所長王躍進說，由河北省疾病控制中心公佈的歷時兩年對我省居民營養健康狀況進行的調查表明，營養過剩與營養不良的兩極分化已成為影響我省居民身體健康的重要因素。
近年來，我國慢性疾病，尤其是腫瘤、心血管病、糖尿病、老年性痴呆的發病率呈顯著增長趨勢。雖然這些疾病是由生活方式中多種因素綜合作用所致，但膳食結構不合理、營養不良也是重要的因素之一。
當前困境：我省營養師缺口很大 隨著生活水平的提高，人們的健康意識顯著提高，同時人們也認識到營養是健康的物質基礎，認同它的重要性，一種新行業---營養師也應運而生。去年11月，國家勞動和社會保障部正式向社會發布第四批11個新職業，公共營養師位列其中。
食品營養與檢驗教育專業就業方向1、在診所從事營養工作
負責確診病人的.營養問題，列出保健計劃，並監督飲食變化的有效性。通常他們在醫院、社群健身中心或保健機構工作。在那裡，他們解決體重控制、飲食營養、心臟病、癌症、兒童和老年人等方面的醫療保健需求。
2、在餐飲服務業負責管理工作
公共營養師加盟到餐飲服務管理行業中，使得不管是一日三餐還是零食小點都能夠安全、衛生、成本經濟地預備和配送。他們掌管餐飲服務的地點是醫院、保健機構、學校、高等院校和商務場所。
3、公共營養諮詢師
為個人、機構、商務組織和媒體提供有關營養、食療和餐飲服務等方面的專家建議，他們經營的是自己的私人諮詢業務。
4、在公共領域從事保健工作的公共營養師
他們在公共保健領域工作，瞭解大眾的營養需求，確認社群中的營養問題，並發展營養教育專案和健康促進戰略。通過在社會公共保健領域和社會服務部門的工作，公共營養師們向其他公眾部門、專家和公眾提供訊息與諮詢性服務。
5、在社群健身中心提供服務的公共營養師
這些營養師與社群、個人進行合作，目的在於提高其營養水平，抵禦疾病，增進對飲食的關注以及提高個人對健康的控制能力。
6、在教育領域工作的公共營養師
在飲食學、護理學、食品生產和兒童保健等方面，他們對學生開設營養學、食品化學和餐飲服務管理學等課程。這些課程將普及到國小、中學、高等院校、職業學校和醫院。
7、在商務領域工作的公共營養師
在商務背景下，公共營養師們協助各自的領導進行研究，幫助促進生產，對管理和市場提出專家性意見。在公共營養師們的幫助下，食品和製藥公司、市場協會和餐飲服務供應商得以生產出更好的食品和營養產品並投放市場。
8、研究性公共營養師
少數公共營養師可能向研究專案方面發展，這些專案能從根本上提高醫療護理水平，節約餐飲服務成本。以後，各所大學、保健機構和工業企業將對公共營養師們作的研究給予支援。
食品營養與檢驗教育專業同類專業排名食品營養與檢驗教育專業在專業學科中屬於教育學類中的職業技術教育類，其中職業技術教育類共37個專業，食品營養與檢驗教育專業在職業技術教育類專業中排名第27，在整個教育學大類中排名第41位。
在職業技術教育類專業中，就業前景比較好的專業有：市場營銷教育，旅遊管理與服務教育，文祕教育，財務會計教育，建築工程教育，化工工藝教育，應用生物教育，機械製造工藝教育，印刷工藝教育等。
