恭祭華胥氏過“龍頭節”，充滿了崇拜龍的思想觀念，以為龍治水行雨，決定莊稼豐歉，萬萬得罪不可得罪。下面小編整理的關於龍抬頭的傳說與習俗，歡迎大家閱讀參考!
舊時這天早晨，人們要敬奉碾子，傳說碾子是青龍的化身。有的還把磙子支起來，表示“龍抬頭”。俗話說：“正月不剃頭，剃頭死舅舅。”所以大人小孩多在這天剃頭理髮，意思是剃“龍頭”，以顯尊貴、圖吉利。婦女忌做針線怕“扎瞎了龍眼”;不磨面，不碾米，不行大車，怕“砸斷了龍腰、龍尾”。
其實，“正月不剃頭，剃頭死舅舅。”一說實為訛傳，其中的“死舅”其實是“思舊”的變音，這種說法的起因也與瀋陽有關。清朝成立後，當時不少漢人為懷念明朝，就在正月裡不剪髮以表示“思舊”，但又不敢公開與清朝政府對抗，於是就有了“正月剪頭死舅舅”的說法，並一直流傳下來。
二月二這天大多數農家都吃“鼓撅”(手搓麵條)，俗稱“頂門棍”。為什麼吃“鼓撅”?有人說，吃了“頂門棍”，把門頂住，邪祟不入，一年太平。有人說，過春節大家都吃悶了、玩昏了，吃一頓“鼓撅”頂靈性，就開始幹活過日子了。也有在二月二這天吃攪團的，說是給龍糊鱗整甲，使龍抖擻精神昇天降雨。有幾句諷刺懶婆娘的民謠說：“過了正月二十三，懶婆娘愁得沒處鑽。又想上了天，沒鞋穿;又想鑽了地，沒鏵尖;又想上了吊，丟不下二月二那頓油攪團。”當地還有在這天炒豆子的習俗，民謠曰：“二月二，龍抬頭，家家鍋裡嘣豆豆，驚醒龍王早升騰，行雲降雨保豐收。”有人還在附近的藥王廟裡燒香叩頭，祈保平安。
地方風俗：山東聊城一帶二月二這天男性都要理髮，龍抬頭這天理髮希望一年好運。
炒玉米：傳說中每年二月二炒玉米的傳統，就是紀念義龍為解人間乾旱之苦，甚至不惜冒犯天條。傳說玉龍因不忍人民受乾旱之苦，義助人民降雨而被玉帝所囚，並立下規條，只有金豆開花才會予以釋放。人民因感激玉龍義舉而齊集一起炒玉米，因樣子像金豆開花而令看管的'太白金星看錯，並釋放了玉龍。而每年二月八年級炒玉米的傳統亦保留了下來。
“二月二 龍抬頭”的傳說與習俗農曆二月八年級，古稱“春龍節”、“龍頭節”，傳說是“龍抬頭”的日子，它是古代民間極為盛行的節日，其中的許多習俗一直延續到現代。
實際上，之所以說“二月二，龍抬頭”，是與古代觀測天象的天文學有關。我國古代天文學家根據日月星辰的執行軌跡和位置，把黃道附近的星象劃分為二十八組，俗稱“二十八宿”，又根據東西南北四個方向將其分為四宮，並依照它們的形象將四宮附會為四種動物。其中東宮七宿(即角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿)很像想象中的龍形星象，便稱其為東方蒼龍(其它為西方白虎、南方朱雀、北方玄武)。每年農曆二月二傍晚，蒼龍星宿開始從東方露頭，代表龍角的角宿開始從東方地平線上顯現(而整個“龍身”即其它六宿尚隱沒在地平線以下)，故稱為“龍抬頭”。
那麼為什麼要在“二月二”祭龍呢?這與農業生產有著密切關係。二月二，正值驚蟄前後，也是農田春耕、春播季節，能否風調雨順，這直接關係到一年莊稼的豐歉。而在古代諸神譜系中，龍是掌管降雨的神仙。為了求得龍神行雲布雨，二月二這天，人們便在龍神面前擺供，舉行隆重的祭拜儀式——除唱大戲娛龍之外，有的地方還要舞龍、戴龍尾、開筆(舊時這天讓孩子開筆寫字，取龍抬頭之吉兆，祝願孩子長大後能斷文識字)等，以求得“二月二，龍抬頭，大倉滿，小倉流”。
在民間，則盛傳著一個動人的故事：武則天廢唐立周稱帝，惹怒了玉皇大帝，下令龍王三年不得降雨。龍王不忍百姓受災捱餓，偷偷降了一場大雨。玉帝得知後，便將龍王趕出天宮，壓於大山之下，並立碑告示天下：“龍王降雨犯天規，當受人間千秋罪。要想重登靈霄閣，除非金豆開花時。”人們為了拯救龍王，到處尋找開花的金豆，直到第二年二月七年級，一位中年婦女背了一袋黃豆走親戚，途中不慎將黃豆撒了一路，陽光下，這些黃豆閃閃發光。人們看見後高興地說：“這不就是金豆嗎?炒熟了不就開花了嗎?”第二天即二月二，家家戶戶把炒好的、開了花的黃豆供在當院，看管龍王的太白金星一看，確實是“金豆開了花”，便讓龍王重返天宮。後來，人們為了懷念、紀念龍王，便在每年的二月二炒黃豆，一邊炒嘴裡還唸叨著流傳的俗語：“二月二，吃(黃)豆花，大人小孩給一把。”明朝玉米傳入中國，之後，人們又用香噴噴的爆玉米花祭祀龍王，一直流傳至今。
二月二祭祀龍王，還寄寓著人們“引龍伏蟲，驅毒除瘟，保佑平安”的願望。二月二正是驚蟄前後，“驚蟄過，百蟲蘇，蠍子、蜈蚣都露頭。”百蟲萌動，易傳疾病，易傷五穀，而“龍是鱗蟲之長，龍出則百蟲伏藏”。因此人們“引龍伏蟲”，希望借龍威鎮伏百蟲，驅毒除瘟，保佑人畜平安，五穀豐登。明代沈榜《宛屬雜記》載：“二月引龍，薰百蟲……鄉民用灰自門外委婉步入宅廚，旋繞水缸，呼為引龍回。用麵攤煎餅，薰床炕令百蟲不生。”撒灰十分講究，也很有意思：用簸箕盛草木灰，從家門口撒一條龍到河邊，再用穀糠撒一條龍引到家，意為送走懶(青)龍，引來錢(黃)龍，保佑人畜平安;從臨街大門口一直撒到廚房灶間，並繞水缸一圈，叫做“引錢龍”;將草木灰撒於門口，鎮門避災;將草木灰呈龍蛇狀撒於牆角，以招福祥避蟲害。
老百姓過年，講究個長長久久，圓圓滿滿。因此，從廣義上講，自臘月二十三日祭灶王爺開始，就算過年了，到二月二龍(王爺)抬頭，才算真正結束。比如陝北鄉間直到現在還流傳著一段民諺：“臘月二十三過小年，除夕、七年級過大年，正月十五元宵節，二月二龍抬頭了年過完。”對老百姓而言，二月二是個非常重要的節日，人們認為這天不僅是蒼龍“登天”之日，更是新一年的開始。因為二月二一般處在驚蟄前後，大地春回，萬物復甦，春耕在即，百事開端，因此，除祭祀龍神外，民間往往還要舉行多種納吉活動，如舞龍燈、戴龍尾等，尤其值得一提的是剃龍頭習俗，即二月二要理髮，為什麼偏偏要在這一天理髮呢?兒童理髮，叫剃“喜頭”，借龍抬頭之吉時，保佑孩童健康成長，長大後出人頭地;而大人理髮，則寓意辭舊迎新，希望帶來好兆頭、好運氣。而陝北在這天，不僅要唱大戲、舞龍燈、放煙火，十里八鄉的秧歌隊還要聚攏在一起，熱熱鬧鬧地扭一天，圖個圓滿。
為了納吉，連二月二這天吃的食物也要加上“龍”的頭銜。如這天吃麵條叫吃“龍鬚(面)”、水餃稱作“龍耳”、米飯稱作“龍子”、春餅稱作“龍鱗”、餛飩稱作“龍眼”，餛飩麵條一塊煮則叫做“龍拿珠”，等等。
中國地域遼闊，地域不同，過節的風俗不同、方式不同。但不論哪種方式，均圍繞著美好的龍神信仰而展開，它不僅寄託了人們的生存理想，也飽含著人們對美好生活的期盼。
