高二化學常考知識點整理
有機物的氣味
許多有機物具有特殊的氣味，但在中學階段只需要瞭解下列有機物的氣味：☆甲烷☆乙烯☆乙炔
稍有甜味（植物生長的調節劑）汽油的氣味無味
芳香氣味，有一定的毒性，儘量少吸入。不愉快的氣味，有毒，應儘量避免吸入。無味氣體，不燃燒。有酒味的流動液體
不愉快氣味的油狀液體無嗅無味的蠟狀固體特殊香味
甜味（無色黏稠液體）甜味（無色黏稠液體）特殊氣味
高二下冊化學知識點（二）
1。有機物的溶解性
（1）難溶於水的有：各類烴、鹵代烴、硝基化合物、酯、絕大多數高聚物、高階的（指分子中碳原子數目較多的，下同）醇、醛、羧酸等。
（2）易溶於水的有：低階的`[一般指N（C）≤4]醇、（醚）、醛、（酮）、羧酸及鹽、氨基酸及鹽、單糖、二糖。（它們都能與水形成氫鍵）。
（3）具有特殊溶解性的：
①乙醇是一種很好的溶劑，既能溶解許多無機物，又能溶解許多有機物，所以常用乙醇來溶解植物色素或其中的藥用成分，也常用乙醇作為反應的溶劑，使參加反應的有機物和無機物均能溶解，增大接觸面積，提高反應速率。例如，在油脂的皂化反應中，加入乙醇既能溶解NaOH，又能溶解油脂，讓它們在均相（同一溶劑的溶液）中充分接觸，加快反應速率，提高反應限度。
②苯酚：室溫下，在水中的溶解度是9。3g（屬可溶），易溶於乙醇等有機溶劑，當溫度高於65℃時，能與水混溶，冷卻後分層，上層為苯酚的水溶液，下層為水的苯酚溶液，振盪後形成乳濁液。苯酚易溶於鹼溶液和純鹼溶液，這是因為生成了易溶性的鈉鹽。
高二下冊化學知識點（三）
2。有機物的密度
（1）小於水的密度，且與水（溶液）分層的有：各類烴、一氯代烴、酯（包括油脂）
（2）大於水的密度，且與水（溶液）分層的有：多氯代烴、溴代烴（溴苯等）、碘代烴、硝基苯
3。有機物的狀態[常溫常壓（1個大氣壓、20℃左右）]
（1）氣態：①烴類：一般N（C）≤4的各類烴
②衍生物類：一氯甲烷（CHCl，沸點為—24。2℃）
