五月杏兒黃
粽子細品嚐
麥子收割時
大蒜水飄香
田野裡已是遍地金黃，又到了收麥的季節。街上到處賣著黃澄澄的杏，掰開一嘗，甜絲絲香噴噴的，誘人極了。還有辮了很長的大蒜，那辛辣的味道很遠都能聞到。在這個炎熱而又繁忙的季節裡，地裡到處是戴著草帽忙於收割的人們。看著那場景,不禁又想起了從前在地裡割麥的事情。
多少年前，自己也和他們一樣在地裡勞作了，早上早早地避開紅彤彤的毒日頭，拿著父親頭天晚上磨好的鐮刀，極不情願地跟著一家人去地裡割麥。那時好像很懼怕勞動，早上總是很瞌睡，父親喊叫時卻怎麼也睜不開眼，嚴厲的父親耐著性子說：一翻一骨碌就起來了。可是這一翻一骨碌卻是這樣的難，還在床上又進入了夢香，父親開始惱了：起來！啥時候了？只好乖乖地起來，拉著架子車顛顛簸簸的朝地裡走去。看著大塊的麥田發愁，父親母親在前面割著，給我餘了小小的一綹，艱難地用胳膊把著，用腿圍著，用鐮刀慢慢地一鐮一鐮地割著，一會兒鼻子胳膊上都是厚厚的灰，滿臉的汗珠往下流著。看看那麼長的地塊，何時是個盡頭？
三分地在父親母親的.手裡兩個多小時的時間被徹底消滅掉了。躺在割倒的麥鋪上天當被，地當床，翹著二郎腿欣賞著天上的雲彩，看著那變幻莫測的雲朵，想著那古老的神話。父親吸完了煙，又開始了捆麥背麥子，一步一步向地頭轉移，揹著重重的麥子，沿著地壟走著，尖尖的麥茬刺爛了腳。可是卻不能停止，忍著痛走著，生怕受到父親的訓斥。活做得差不多了，母親便先回去做飯，我和父親一捆一捆的裝著車，時間不長便滿滿的。用繩子狠狠的攔上，往往是用盡了吃奶的勁，可是經過父親那麼一拉，繩子便鬆了。拉著車在土路上走，到處都是車轍，父親駕著轅，我在後面緊緊地跟著車，往往重車走的很快，幾乎是小跑著推著車。有時在車轍處那麼一趔趄，車便翻了，於是喊路人幫忙推車，幾人拉軲轆，那個累那個著急。好容易把車整好，已經嚴重錯位的麥垛隨著車子的擺動一會向左邊傾斜，一會向右邊倒，只好停下車子，也顧不上麥芒的尖銳，只要車子能運到裡場裡便謝天謝地了。
終於費盡千難萬險把麥子送到打麥場，卸下堆成一個圓錐狀，等待著挨號碾場。那時是牛拉碾子慢慢的一圈一圈的碾著。最後再用叉子把麥秸挑出，趁著風勢再揚場，這通常是男人的活計。揚場需要技術，不會借風向的人往往是麥子和麥糠還是一處。自己作難不說還惹人笑話。
拉著空蕩蕩的車子回家，已經飢渴難耐。趕緊拿著水桶去井邊搖著轆轤打一桶井巴涼水，舀上一碗咕咕咚咚的一飲而盡。涼絲絲的甜甜的，真叫做爽快。還沒有坐定，母親已經把饃蒸好，聞見那甜甜的饃香，真想上去猛吃兩個。可是剛出鍋的饃是不能吃的，放在大擀麵桌上晾上10分鐘，等不太熱，不沾手就可以下肚了。父親聞到了饃味，便吆喝我搗蒜水。已經餓得不行的我，心裡有十二萬分的不滿，也不得不照著父親的指令行事。撥蒜用擀麵杖使勁的搗，那時感覺那是一種很累的活，好像是一種負擔。搗了好久才成蒜泥。父親看看搗好便往裡面加點醬油醋還有菜油，那濃濃的蒜水白白的稠呼呼的，在醬油醋的濃色點綴下，再滴上幾滴菜油，頓時層次分明起來，那香香的味道也飄蕩在屋裡。搬著凳子在院子裡的水泥凳上坐下。拿著饃撕下一塊蘸點蒜水，甜甜的香香的鹹鹹的味道，真的好吃極了！蒜水上面的油一會便吃光了，父親再滴上幾滴，再慢慢的掰著饃去蘸再美美地品著味吃著。母親再調點黃瓜粉條白菜，再端上豆湯，好好吃的飯呀！一會兒便吃的撐的慌，可是卻還是回味無窮。
如今每每在家搗著大蒜，總能想起那在麥熟時節在地裡忙碌的情境，那時候的生活是多麼的辛苦，那時的飯菜是那樣的香甜，還有和父親母親在一起的場景終生難忘，特別是吃蒜水的那一幕好香好香！
