認知實習報告
—青海小西牛生物乳業有限公司
一．企業概況
青海小西牛生物乳業有限公司公司前身為2002年9月13日成立的青海小西牛乳品飲料有限公司，2015年5月16日，小西牛乳品名稱變更為“青海小西牛生物乳業有限公司”。2015年9月10日，青海小西牛生物乳業有限公司依法體體變更設立股份有限公司。目前公司註冊資本為3,750萬元。公司是青海省乳製品製造主要企業之一。公司的主營業務是乳製品研發、生產及銷售，主要產品包括液態奶、酸奶及含乳飲料三大類共十七個品種。公司的核心產品凝固型酸奶——青海老酸奶，自投放市場以來，以獨特的口感、上乘的質量以及獨具特色的包裝，迅速得到廣大消費者的普遍認可和歡迎，在乳製品市場場享有非常高的知名度和美譽度。公司是國家高新技術企業、青海省科技型企業。作為凝固型酸奶的領跑者，公司不斷試製、研究開發新的產品。公司自成立以來，高度重視技術創新和研究開發工作，投入了大量的人力和物力，已形成了較為完備的技術創新和研究開發體系，公司的科研實力和研發能力在行業內處於前列水平。公司秉承“誠信守法，務實創新”的經營理念、“傳承千年青海酸奶文化”的核心價值觀和“紮根青海本地、輻射西北地區、佈局全國重點城市”。 青海小西牛生物乳業有限公司是在原西寧城北小西牛飲料廠的基礎上組建的股份制企業，公司自1999年起從事鮮牛乳收購及乳製品加工。公司現有原奶收購站15座，牛乳標準化車間 3間，日產15噸袋裝攪拌型乳飲料生產線一條、日產24噸碗裝凝固型酸乳生產線三條，日產8噸杯裝發酸牛奶生產線一條、百利包純牛奶生產線二條。擁有先進產品質量檢驗、分析專用裝置及專業化質檢、化驗人員，是一家專門從事乳製品產品研發和產業化生產的企業。<BR> 經過十年的發展壯大，公司初具規模，成為西北較大從事活性乳酸菌發酵乳製品的專業廠家。現位於西寧經濟開發區生物科技產業園，總資產3000多萬元，下設生產部、銷售部、財務部、供應部、人力資源部、質檢部。公司現有員工250多人，其中大中專以上學歷的技術人員和管理人員110人，佔總人數的44%。擁有活性乳酸菌發酵乳現代化生產車間，採用國內外先進裝置，生產的活性乳酸菌發酵乳品有二大系列二十多個品種。2015年我公司順利通過乳製品“QS”與含乳飲料“QS”認證。在保證質量的前提下，又開發出酸酸乳、原味酸牛奶小禮箱、大紅棗酸牛奶小禮箱、青海老酸奶、託倫寶純牛奶、“香日德”犛牛一口乳等高檔產品，建立健全銷售體制與銷售網路，活性乳酸菌在乳酸菌發酵乳方面，獨樹一幟確定了自己在市場上的優勢位置。2015年，公司銷售額達到2800多萬元，2015年銷售額達到5000萬元。2015年銷售額預計達到1.1億萬元。<BR> 青海小西牛生物乳業有限公司由市工商局城北分局市城北私營企業協會評為2002年度先進私營企業、2004年度先進私營企業；“小西牛”酸奶由市消協評為2003-2015年推薦商品；由市農牧業產業化規劃調協領導小組評為市農物業產業化龍頭企業；“小西牛”系列奶製品由省消協評為2015-2015年推薦商品；青海日報評為青海省公眾形象優秀企業、無投訴商品（單位）；“小西牛”商標被評為生物科技產業園知名商標、青海省著名商標；“商業百強企業”。<BR> 目前，“小西牛”系列產品在省內乳製品市場獨樹一幟確定了自己的優勢地位，“小西牛”已逐漸顯現出其品牌價值。過硬的質量、良好的信譽、優質的服務以及專業化的生產是“小西牛”從一個地區品牌上升到省內著名商標並逐步將品牌推向全國的基礎
二．自我感悟 通過這次實習，不僅收穫了工作和為人處事方面的經驗，對本不是自己專業的文祕工作也有了初步的瞭解。也看到了自己需要提高的地方，在以後的學習中既要重視對知識的掌握，更重要的是通過每一次珍貴的實習機會，將理論和實際結合起來，為將來更好的適應社會打下基礎。針對以上總結，在今後的學習和生活中我要做到以下三點： 其一是加強溝通能力。專業知識固然重要，但良好的溝通能力是讓別人發現你能力的前提。如果以後將從事商務方面的工作這點更為重要。表面上看來，它只是一種能說會道的能力，可實際上它卻包羅了一個人從穿衣打扮到言談舉止等一切行為的能力。一名出色的工作者就要應該作到智商和情商都高。溝通能力，對於求職者，不僅是一種給企業留下好印象的基本素質，而且還是一個人的.應變能力的外在表現。通過在學校中的交際來提高我的溝通能力，一定會在我以後找工作的過程中起到事半功倍的作用。
其二是要發揚團隊精神，不論是在學校生活還是在社會生活中，只要是處在一個集體中這一點都會起到非常重要的作用。而因為是獨生子女的關係，在這一方面我做的很不夠。有的時候甚至將獨立和自私這兩個概念在自己的為人處事中混淆了。集體作業不是個人行為，一個人的能力畢竟有限，但是如果大家擰成一股繩，再困難的問題都會迎刃而解。通過加強團隊意識，在以後的工作崗位上不僅可以提高工作效率還能增加同同事之間的友誼。
其三是要加強英語的學習。作為自己的專業，在這樣的小城市中雖然因為就業面太窄可能無法頻繁的應用，但卻可以成為我的優勢。但在實習的過程中這個優勢卻並不突出，這都是因為我的專業水平有待提高。在今後的學習，我要通過擴大詞彙量增大閱讀面來提高自己的英語水平。，否則作為英語專業的學生就太沒有說服力了。這樣就會在我求職的過程中增加一快很有分量的砝碼。並且要拿到大學英語四級證
