你知道海蔘的功效與作用禁忌有什麼嗎？海蔘是一種生活在海洋中的爬行生物，其營養價值豐富，對人體有很多的功效。下面小編為大家分享一下海蔘的功效與作用禁忌，感興趣的朋友趕緊來了解一下吧。
1、健腦益智少不了
海蔘的營養價值非常豐富，因為其中含有非常多的天然營養成分，首先可以瞭解到的是海蔘可以起到益智健腦的作用，因為海蔘中含有很多比如酸性粘多糖和軟骨素等物質，而這些物質是延緩人體衰老的主要功臣，尤其是對於兒童和老人來說，多吃海蔘有益於腦部健康和腦功能完善。
2、抗病作用比較好
海蔘還具有抗病的作用，因為在海蔘中含有一種叫做海蔘毒素的抗毒劑，這種成分能夠抑制一些癌細胞的.出現，從而能夠預防一些癌症的出現。
3、美容養顏少不了
提到的第3點關於海蔘的功效是可以美容養顏，這一點是對於一些愛美女性而言的，因為海蔘中含有非常豐富的膠原蛋白，能夠起到緩解肌膚衰老問題的功效，是女性美容養顏的佳品。但是雖然海蔘的功效與作用比較廣泛，但其實也有一些食用禁忌。
4、特殊人群不能吃
海蔘有值得注意的地方，也被稱為禁忌，一些特殊人群是不能食用海蔘的，比如說患有感冒咳嗽或者氣喘的人是不能夠吃的，這樣可能會加重他們的病情，甚至引發嚴重的後果。
海蔘的功效與作用禁忌2一、海蔘的功效與作用
提高免疫力、防癌抗癌、降血脂、降血壓、養顏
二、海蔘的營養價值(好處)
1、海蔘含膽固醇低，脂肪含量相對少，是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，對高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人堪稱食療佳品，常食對治病強身很有益處；
2、海蔘含有硫痠軟骨素，有助於人體生長髮育，能夠延緩肌肉衰老，增強機體的免疫力；
3、海蔘微量元素釩的含量居各種食物之首，可以參與血液中鐵的輸送，增強造血功能；
4、最近美國的研究學者從海蔘中萃取出一種特殊物質--海蔘毒素，這種化合物能夠有效抑制多種黴菌及某些人類癌細胞的生長和轉移；
5、食用海蔘對再生障礙性貧血、糖尿病、胃潰瘍等均有良效。
三、海蔘的副作用(壞處)
海蔘加酸性水果如葡萄、柿子，會出現腹疼、噁心、嘔吐等症狀。
海蔘不宜與甘草同服。
海蔘不宜與醋同食，相剋。
