松陽是一個有著1800多年歷史的省級歷史文化名城,而松陽的茶文化在南宋時期已相當繁榮。下面是本站小編為大家整理的松陽茶文化的相關資料，希望對大家有幫助。
千年古縣松陽，自然環境優越，氣候得天獨厚，早在三國時期就已盛產茶葉，孕育了源遠流長的茶文化。道教一代宗師葉法善在卯山修道期間，培育茶樹，精心製作，取名仙茶，深得唐玄宗和王公貴族喜愛，並被列為貢茶，松陽茶葉從此名揚天下。
松陽銀猴茶在眾多名優茶中獨樹一幟，譽為茶中瑰寶。2012年4月份，在浙江省新昌縣舉行的2012年中國茶葉區域公用品牌價值評估釋出會上，全國93個茶葉區域公用品牌中，“松陽銀猴”以13.09億元的品牌價值位居麗水市第一位，位居全國第十六位。
早在民國18年(1929年)，松陽茶葉就獲得首屆西湖博覽會金獎。近年來，松陽茶葉的規模、品質更是得到了長足發展，先後獲得中國文化名茶金獎、中國精品名茶博覽會金獎、浙江省名牌產品、浙江省十大名茶等稱號，碧雲天茶業有限公司生產的，松陽銀猴白茶正式成為國務院會議、接待指定用茶。同時，松陽還相繼開發了山蘭、龍劍、白茶等銀猴系列名優茶葉，茶葉已成為縣域農業經濟的支柱產業和特色優勢產業。松陽縣茶葉種植面積和茶葉交易量都位居浙江省首位，松陽縣被評為浙江省茶葉強縣、茶樹良種化先進縣、浙江省良種之鄉，並將努力建設成為浙江生態綠茶第一縣、中國綠茶集散地。
松陽銀猴要經過幼嫩鮮葉攤放、殺青、揉捻。洪幹青、造型、烘乾、提香等工序。其品質特徵：外形壯實捲曲多豪，色澤翠潤，飄香持久，滋味濃鮮，湯色綠明，葉底嫩綠明亮。在茶鄉松陽，你既可徜徉茶園，親手採茶、製茶，欣賞茶藝表演，也可安靜地沏上一壺茶，或臨窗獨啜，或邀三兩知己共飲，感受鄉野風情，品味人生的真諦，體驗茶文化魅力。
松陽茶文化的發展松陽縣“八山一水一分田”，中部鬆古平原為浙西南最大的山間平原，素有“處州糧倉”之稱。其四周群山起伏，境內有平坦開闊的鬆古盆地，屬亞熱帶季風氣候，非常適合茶葉生長。由於松陽縣是傳統農業縣，有種植茶葉的傳統和習慣，擅長精耕細作的茶農憑藉紮實的茶葉生產技術，造就了高品質的松陽茶葉。外觀上，松陽茶條索緊結綠潤，湯色清澈綠亮，不僅香氣持久，且滋味鮮濃。其中，松陽茶葉的松陽銀猴外形條索緊實翠潤、白毫顯露，湯色嫩綠清澈明亮，香氣慄香持久，滋味鮮醇甘爽，令品茶人歎服。
史載三國時，松陽茶葉即已形成規模，至唐代已成為貢品，至明清時茶名愈盛，1929年在首屆西湖博覽會上獲得一等獎。宋代大家蘇東坡的美詩“天台乳花世不見，玉川風液今何有”形容的正是松陽茶葉。明代佔雨也曾以“春色漫懷金谷酒，清風雨液玉川茶”的妙句描繪了當時松陽縣茶葉的品質。
近年來，松陽縣把茶葉作為富民強縣的支柱產業進行重點培育。2015年松陽全縣茶園面積12.11萬畝，茶葉產量1.25萬噸，產值11.81億元，茶產業已成為名副其實的支柱產業。據統計，松陽茶園面積佔全省茶葉種植面積的4%，產量是全省總量的6%，產值已達全省的8%，而這一切與茶產業在松陽的廣泛存在不可分割。據介紹，松陽縣40%的人口從事茶產業，50%的農民收入來自茶產業，60%的農業總產值來源於茶產業。由於浙江省6%的茶葉產於松陽，1993年松陽創立浙南茶葉市場，2015年市場的交易總量達7.37萬噸，交易總額超47億元。
如今，浙南茶葉市場的交易量連續12年、交易額連續8年居浙江省同類市場首位。因此，松陽縣先後獲得了中國名茶之鄉、全國重點產茶縣、中國綠茶集散地的美譽，還擁有“中國綠茶第一市”“中國茶文化之鄉”“中國茶產業發展示範縣”“全國十大特色產茶縣”“全國綠茶價格指數釋出地”“全國重點茶葉市場”“全國百強商品貿易市場”“農業部定點市場”等眾多“金名片”。
“網際網路+”拓寬茶葉銷售渠道“松陽茶葉不是吹出來的，是挑剔的喝茶人品出來的。”松陽縣發改局副局長徐永成頗為自豪地告訴記者，松陽縣一直以來對茶葉質量不敢有半點馬虎。為確保茶產業的健康“生命線”，松陽縣建立了茶葉的質量追溯體系，從農資監管、種植、加工、銷售等多個環節進行規範，以確保質量。同時，松陽縣還推行了一種集茶葉銷售、監管和查詢，且具有金融功能的IC卡，以此提升茶葉品牌形象。去年5月，松陽縣制定出臺了《茶葉初加工監督管理暫行辦法》，對茶葉初加工戶的監督管理部門和鄉鎮人民政府(街道辦事處)提出了明確的`責任要求，從源頭提升該縣茶產業的發展基礎，保障茶葉質量。
精耕細作是保證茶葉質量的重要一環。據松陽縣發改局局長葉建福介紹，松陽縣的茶葉按照綠色、生態的要求，以“綠色防控”為方向，綜合運用生態控制、生物防治、理化誘控、免疫誘抗技術，實行茶葉統防統治工作;開展測土配方施肥，選用有機專用肥，做到科學施治，營造高效、安全的茶葉生產環境。松陽對茶葉高質量的要求使松陽成為首批農業部標準茶園建立示範縣和全省唯一的農業部茶樹病蟲害綠色防控示範區。
隨著e時代的到來，松陽茶產業作為傳統農業主導產業積極轉戰電子商務網上市場，探索“網上+網下”雙網互動模式，即“網上”電子商務網路市場與“網下”實體店銷售批發市場同步推進。並通過“網際網路+”，促進松陽茶產業在品牌、文化、科技、市場方面進行突破，實現可持續健康發展，提高在全國的美譽度和影響力。
浙南茶葉市場網上商城2014年開通運營後，入駐商城的網店多達130餘家，松陽茶在網商平臺交易量、交易額連年攀升(2014年銷售額為5498.32萬元，2015年銷售額達1.05億元)，為茶葉銷售大戶開拓電商市場開闢了新天地。
據王立武介紹，近年來，松陽縣委、縣政府堅持把茶產業作為富民強縣的支柱產業，不斷推進茶葉加工規範化、標準化、品牌化發展，深入實施茶葉全產業鏈提升工程，浙南茶葉市場成為“中國綠茶第一市”，“松陽銀猴”被認定為中國馳名商標、浙江區域名牌。松陽已成為全國十大重點產茶縣、中國綠茶集散地和綠茶價格指數釋出地。尤其是去年以來，松陽完成了全省首個全國綠色食品原料標準化生產基地建立，大木山茶園成為國家旅遊4A級景區，茶香小鎮列入省特色小鎮建立名單，“松陽香茶”成為國家地理標誌證明商標，茶產業呈現繁榮蓬勃的發展態勢。
