冬棗是一種市場需求量還算比較好的水果，種植冬棗的效益也還算可以，所以對於種植冬棗的技術的需求也是比較旺盛的。不過種植冬棗並不是單單掌握技術就可以還要從實際的種植情況出發，然後不斷的累積種植的經驗才可以喲！
冬棗怎麼種
冬棗的適應性強，耐乾旱瘠薄，對肥水要求不嚴格，建園應採用密植矮化栽培方式，通常都會按照2至3×3至4米的方式種植。冬棗對光照要求比較高，行向設計應以南北向最好。冬棗對磷肥需求量較高，栽植時可株施過磷酸鈣0.5公斤，有機肥25公斤。
如果冬棗開花結果了，要在初盛花期棗頭摘心，依生長勢強弱，分別留3至5個二次枝摘心。然後噴清水，從棗花初期到盛花期每隔1至3天噴一次清水，共噴3至5次。接著就是激素處理了，在盛花初期噴布1至2次10至15毫克/升赤黴素。最後就是環剝和環割了。
冬棗的病蟲害主要有有葉蟎、桃小食心蟲、棗步曲、棗鏽病、棗縮果病、棗瘋病等。相對應的病蟲害都有相對應的使用藥劑，一般市場上都有賣的，不過為了提前預防，還是先準備上為好。
冬棗種植技術與注意事項
1、冬棗自花開會產生花粉較強，可配授粉樹。
2、種植時，挖坑將苗放入，縱橫成行，不宜太密，也不宜太散，灌水後埋土保墒。
3、春季栽植後，灑水到地表，隨後覆土、摟平、鋪地膜，保墒增溫推進成活。
冬棗枝幹修剪，各主枝上直接結果枝組，不留側枝。枝幹的修剪有利於調節主枝的生長和結果的量，並且逐年轉向以坐果為主要元素，要培養高產量的冬棗，通過對枝幹的枝頭的修剪，主要就是為了擴大樹主枝的強大。冬棗的結果枝是脫落性枝，發芽隨著棗吊生長而不斷分枝，且開花量大，據調查，棗樹沒有大小年，只要樹幹結構合理分配，通風透光，就可以得到大碩的冬棗綴滿了枝頭。
冬棗的施肥方法
1、無論採取何種施肥方法，一定要保證肥料腐熟充分及與土壤拌勻施入，防止發生肥害。以充分腐熟的有機肥（包括生物有機肥）為主，輔以速效化肥。
2、在鹽鹼嚴重、缺鐵黃葉病發生普遍的地塊要補充螯合鐵、硼等。
3、基肥是全年最重要的一次施肥，佔全年有效養分總量的60%左右。包括全部的有機肥和1/5～2/5的化肥。
4、追肥分三次施入，第一次在3月中旬，第二次在6月中旬～7月初，第三次在8月初，在各期分配上可根據樹勢調整，弱樹早期的用量可適度增加，旺樹早期用量適度減少。
冬棗主要病蟲害綜合防治技術
1、加強土肥管理搞好園地土壤改良，提高土壤肥力，做到澇能排、旱能澆，促進樹體健壯生長，提高對病蟲害的抵抗能力，對減輕棗鏽病、棗炭疽病，紅蜘蛛、棗龜蠟蚧等的發生和危害有明顯效果。
2、合理進行修剪通過修剪使園內保持良好的'通風透光條件，並及時中耕除草，這樣可以減少紅蜘蛛、棗鏽病、棗炭疽病等的發生。
3、農藥防治應選擇適當時機，以取得最佳防治效果。發芽前，噴霧10%柴油乳劑或5度Be石硫合劑，防治紅蜘蛛和棗龜蠟蚧。3月初於樹幹基部環綁塑料膜帶，帶上緣塗粘蟲藥帶，下方綁一圈草繩，每半月換1次，換下的燒掉，以阻止棗尺蠖雌峨上樹，又可引誘雌峨產卵其中，集中殺滅。展葉前樹上噴霧50%久效磷0.067%-0.1%溶液，4月下旬樹幹基部近1米的地面灑50%辛硫磷，每公頃7.5公斤，可殺死入土化蛹棗癭蚊老熟幼蟲。
5月上旬在棗龜蠟蚧孵化初期至形成介殼前，樹上噴布2.5%溴氰菊酯乳劑。0.03%-0.05%溶液，將其殺死。6月上旬雨後，樹冠下1米周圍地面灑辛硫磷顆粒劑，殺死出土桃小食心蟲。6月底樹上噴布50%久效磷0.1%溶液或氧化樂果0.125%溶液，防治紅蜘蛛和棗龜蠟蚧。7月中旬樹冠噴布50%退菌特粉劑0.167%溶液或粉鏽寧0.067%溶液，防治棗鏽病。7月底樹上噴布2.5%溴氰菊酯0.03%溶液，防治桃小食心蟲和棗龜蠟蚧若蟲。9月中旬樹體噴布多菌靈0.2%溶液或乙磷鋁0.33%-0.5%溶液，防治棗炭疽病。
4、根據冬棗主要病蟲害的生物學特性，可採用物理防治控制病蟲害。即秋冬季節及時清掃樹下枯枝落葉，結合修剪，剪除病蟲枝、僵果，刮除老翹樹皮，集中燒掉。同時利用秋冬季，對園地土壤進行耕翻，破壞害蟲越冬場所，減少蟲口密度，降低棗龜蠟蚧、棗尺蠖、桃小食心蟲、紅蜘蛛及棗鏽病、棗炭疽病等病蟲害的危害。在冬季有冰凌時，及時敲打樹枝，可以震落棗龜蠟蚧。在棗尺蠖幼蟲1-2齡間，利用其假死性，可震落幼蟲，及時消滅。
在種植冬棗的過程中，施肥以及病蟲害的額防治都是一個非常重要的額內容，因此我們種植冬棗在這兩個方面一定要做好，這樣才能夠從種植技術的層面保障冬棗的產量和質量，從而確保冬棗的種植效益。
