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羅莎愛語紅葡萄酒喝法是怎樣

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喝紅葡萄酒的時候,你是否注意過自己喝紅葡萄酒的喝法是不是正確的。如果不清楚,下面小編推薦羅莎愛語紅葡萄酒喝法的內容,希望大家喜歡!

羅莎愛語紅葡萄酒喝法是怎樣

  羅莎愛語紅葡萄酒喝法

一、沉酒

紅酒平時都是平放著儲存,它瓶口的軟木塞子長期浸泡在紅酒裡,時間久了會分解出木屑,所以我們倒酒前一定要先沉酒,不知你們平時注意到紅酒瓶子底部的設計沒有?那瓶底內部四周的凹溝就是用來沉澱木屑的。

二、倒酒

倒酒的正確方法是讓酒標的正面朝上,均勻用力,讓酒液柔和的流出,倒酒時不要晃動酒瓶,以免蕩起瓶底的木屑,同時不是試圖倒盡最後一滴紅酒,要留下2cm左右的酒液,另外每杯酒最好不超過總容量的三分之一,以酒杯平放在桌上紅酒不流出為最佳。

三、觀酒

觀酒就是把倒入了紅酒的杯子向著光舉起,手將杯子稍微傾斜,先看酒液是否澄清透明,裡面是否有木屑或雜質,再觀察酒的成色,如果是紫紅色,那麼說明這紅酒的年份較少,如果酒液呈暗紅,其外圍還略帶褐黃色,那麼這紅酒就是陳年的好酒。這裡一定要注意紅酒杯的握法,是用手輕輕的握住杯柄或托起杯底,千萬不要象端白酒杯那麼用手心握杯子。

四、聞酒

人鼻子的靈敏度遠遠超過舌頭,所以我們只需要聞一下便能辨別紅酒的優劣,聞酒就是把杯口整個罩住鼻孔,然後深深的吸一口氣,優質的紅酒香氣較淡,而劣質紅酒聞起來沒有酒的陳香,而是刺鼻的怪味。

五、搖酒

搖酒就是以握酒杯的手腕為支點,由外向內的晃動酒杯,使酒液在杯內沿杯壁均勻的流動,以加速酒與空氣接觸的機率,使酒液與空氣進行充分的化學反應,如果你覺得手腕力度不好控制,也可把酒杯平放在桌子上,用食指和中指夾住杯腳,均將杯底壓在桌面如同磨墨般地旋轉,但這樣轉動的時候要少用點力,以免酒液灑出杯口。我對搖酒是非常享受的,因為搖酒的過程是一種溫柔的、高貴的美。

六、品酒

品酒就是把酒杯慢慢舉起,將杯口壓住下脣放在脣邊,在頭部自然向後仰的同時把酒液吸入口中,口裡含住酒液並用舌頭輕輕攪動,然後將葡萄酒控制在口腔前部稍後慢慢嚥下,好的紅酒入口圓潤,口感舒適,嚥下後口腔中留有細膩典雅的醇香。品酒時需要注意,每次吸入的酒液量應控制在小半口左右。

  紅酒的正確喝法 “四會”

1、會眼觀

檢查可以一下酒的品質,然後用深情的`目光,欣賞一下那晶瑩剔透的芳澤和她在酒杯上流淌的痕跡。好酒會哭,像流淚一樣。好的紅酒,酒杯上會留下一道淡紅色的“酒痕”,象仕女拖曳的裙帶,酒痕越長,說明酒的品質越好。入口之前,先深深地在酒杯裡嗅一下是一般喝紅酒的做法,而真正懂的酒的人在品酒後一定會聞酒塞。好的橡木塞好比一位護花使者。品嚐紅葡萄酒的過程其實就像欣賞一個女人一樣,彷彿精靈跳動,先是陶醉於紅酒的暗香浮動,再沉湎於風月。

2、會鼻嗅

深深吸氣,享受美酒的氣氛。葡萄酒不是用“聞”來形容的,葡萄酒的氣味與空氣自然地融為一體,它只是那樣輕輕地向鼻子飄來,若有若無才是它最迷人的地方。把酒杯移向鼻端,彷彿來聞鮮花的芬芳,然後會心一笑。

3、會手搖

手擎住杯腳,手呈“贊”狀,注意手不要握住酒杯的上半部,因為體溫會忙亂變葡萄酒的溫度,而我們都已知道溫度對葡萄酒的味道有很大影響。將酒杯順時針或逆時針方向轉動,最好向懷內搖晃,使葡萄酒與空氣充分接觸,把紅酒的香味最大限度地揮灑出來。

4、會口喝

紅酒的醇香和獨特在於它的舒緩。喝葡萄酒最好用專用的葡萄酒杯,倒出少量的葡萄酒,約四分之一杯,不能像飲其他酒那樣一飲而盡。需要輕輕地啜上一口,要讓酒在口腔中停留一段時間,不斷地打轉,在口腔內緩緩地轉動,讓舌頭的各方面不停觸控紅酒,使它到達口腔中的各個部位,直到發現它千變萬化的味感,回味那風情萬種的韻味,盡享紅酒的真正魅力。

  桃紅的花式喝法

加些花草吧

大片的薰衣草地、蔚藍的地中海,普羅旺斯就是這樣一片令人神往的土地,桃紅酒恰恰也是發源與這裡的。如今的普羅旺斯成為了桃紅酒的重要生產地,西瓜、葡萄柚的清新果香是出產葡萄酒的典型特徵。草本味香料味會使得酒變得更加複雜,而在眾多的植物中,薰衣草似乎是桃紅酒的絕配:一根新鮮枝條加入一杯桃紅酒中,帶來了薰衣草的香味以及新鮮感,每一口都是非常清新的體驗,彷彿置身浪漫之地。

如果說浪漫的薰衣草比較難找,那麼加上幾瓣玫瑰花瓣也能達到驚豔的效果。淡雅的桃紅色配上豔麗玫瑰色,小酌一口更能感受到豐富果香以及淡淡芬芳,一定讓你愛不釋手。

加些酒精吧

或許你已經要抗議了,加了這麼多花花草草的桃紅酒,直男癌實在受不了了。

那麼現在,我們就要告訴你,桃紅酒加烈酒一樣多姿多彩,比如:半乾型桃紅加無色無味的伏特加。酒精度略高的這種飲品瞬間讓你放鬆下來,不用考慮太多。不想只喝伏特加,那麼嘗試一下桃紅雞尾酒也是不錯的,以金酒作為基酒,加入半份檸檬汁半份糖漿,最後加入一些桃紅氣泡酒,加入冰塊搖晃,一杯簡單的雞尾酒就做好啦。

加些水果吧

加上一些鮮豔的水果瞬間也能提升桃紅酒的美豔感。雖然不同產區的桃紅酒在香氣上會有不同的差異,但是相同的是,這些酒中會有一些檸檬或者深色漿果的味道。想要更豐富的果香,就讓新鮮水果帶給你吧,還附贈絲絲甜意,讓你的桃紅酒不再枯燥。

加些氣泡吧

夏天喝上帶氣泡的飲料那是最暢快的了,如果你的桃紅酒是起泡型桃紅酒,那麼趕緊喝了它吧,不然加上一些氣泡水或者一些蘇打水,氣泡口感加上甜蜜桃紅,簡單易飲,不用考慮太多。