你真的瞭解什麼是下午茶嗎?下面學習啦小編為大家整理了你不知道的下午茶文化相關的知識，希望對大家有用。
下午茶文化解析
在英國
在“英國無美食”這句評語的壓力下，聞名世界的英式下午茶帶給英國人的驕傲可想而知。所以直到現在，英國人仍然保持著他們最傳統正宗的口味——紅茶。對他們來說，優質的紅茶簡直就是一場下午茶的命脈!
法國、義大利
對生性浪漫熱情的法國人和義大利人而言，下午茶應該更輕鬆歡樂一些，來杯水果汽泡酒或者粉色香檳能讓整個下午妙不可言。
南美洲
南美大地盛產高品質的咖啡豆，所以在阿根廷、古巴等南美國家，人們在下午茶時間多愛喝一杯醇香的咖啡，也算是“資源優化利用”了吧。
在日本
下午茶這種源自歐洲的文化傳到亞洲之後必然要經歷一個“混搭”的過程，比如日本人就將本國的茶道融入其中。除去繁縟的儀式，保留日本特色的抹茶和煎茶，再配上香甜的西式糕點，這便是時下最常見的日式下午茶了。
在中國
在國內，下午茶主要還是以糕點和各種小麵食為主，至於飲料的選擇則更加多樣：水果茶，果汁，牛奶等等。
下午茶三部曲
1·享用美味點心
現在我們常見的英式下午茶通常是三層塔(也就是以前的High Tea)。最底層是放置鹹味的各式三明治，如火腿、芝士等口味。第二層和第三層則擺著甜點，一般而言，第二層多放有司康餅(Scone)，這是英式下午茶必備的，其他如泡芙、餅乾或巧克力，則由主廚隨心搭配，第三層的甜點也沒有固定放什麼，而是主廚選放適合的點心，一般為蛋糕及水果塔。
在事事講究傳統的英國下午茶漂洋過海傳到我國以後，茶點也相應做出了一些變化，開發出各種新的口味。像是隻有一口大小、上面綴有魚子醬和小黃瓜的甜點，手製餅乾等。20多款的茶點小巧玲瓏、風味各異，宛如一件件精雕細琢的藝術品，令人流連在欣賞精品的雅趣中而不捨得品嚐。芒果布丁、核桃撻、巧克力撻、酥盒鵝肝醬、三文魚三明治、番茄蒜蓉包、英式鬆餅、曲奇、藍莓蛋糕、芝士餅，怎麼樣，如此多的花式品種擺在你的面前，再想減肥的人怕是也難抵擋這股誘惑吧。
2·品賞精緻的茶器
維多莉亞下午茶是一門綜合得藝術，簡樸卻不寒酸，華麗卻不庸俗……雖然喝茶的時間與吃的'東西(指純英式點心)是正統英式下午茶最重要的一環，但若是少了好的茶品、瓷器、音樂、甚至好心情，喝下午茶就顯得美中不足了。
3·品茶
當然無論甜點多麼的豐富，也無論茶器多麼精緻美好，下午茶還是離不開一個“茶”字，可見，“茶”是絕對的主角。專用下午茶分為大吉嶺與伯爵茶、錫蘭茶等幾種。一般都是直接沖泡茶葉，再用茶漏過濾掉茶渣才能倒入懷中飲用。透明的玻璃茶壺，當熱水傾注而下，可以看到在水中慢慢蘊開的茶葉尖。最美的是玫瑰花茶，看著小小的玫瑰花瓣在水中輕舞飛揚，心情也跟著飛舞起來。而紅茶與牛奶的組合彷彿是優雅的貴族邂逅了名流紳士，無論是小啜一口還是大口暢飲的酣暢淋漓，滾燙的奶茶都無疑是一劑溫暖的祕方，瞬間從舌尖順滑到胃壁，許久之後，口中仍留有淡淡的香甜，讓人回味，奶茶還可以隨心搭配午後點心，無論是濃郁的芝士蛋糕、甜糯的巧克力鬆餅，亦或是隨性的厚多士、憨厚的菠蘿包，亦中亦西，奶茶都可以欣然相佐。午後耀眼的陽光晃在微閉的眼簾上，讓人一陣恍惚，彷彿神遊在微波漣漣的泰晤士河邊，不願醒來。
