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尼雅乾紅葡萄酒

生活經驗 閱讀(1.2W)

尼雅葡萄酒是中信國安葡萄酒業股份有限公司的核心品牌,傳承尼雅故國兩千年葡萄酒的歷史和文化底蘊。下面小編推薦尼雅乾紅葡萄酒的內容,希望大家喜歡!

尼雅乾紅葡萄酒

尼雅葡萄酒的產品介紹

尼雅釀酒師系列

尼雅釀酒師系列將首席釀酒師的精湛技藝與獨特的自然風土融入每一滴醇釀之中,只為讓你品味幸福的餘味嫋嫋。

尼雅2012年份粒選赤霞珠乾紅葡萄酒

選用500公斤限產園中人工逐串篩選的2012年份的優質赤霞珠,由法國釀酒師弗萊德主持精心釀製,於橡木桶中陳釀12個月,窖藏瓶儲1年,酒體呈深寶石紅色,優雅的橡木香氣中帶有成熟的熱帶水果香味,酒體豐滿,單寧細膩,回味綿長。

所獲獎項:2014國際領袖產區葡萄酒(中國)質量大賽金獎;2014WINE100葡萄酒大賽金獎;2014年WINE100葡萄酒大賽中國酒總冠軍;在“發現中國:2014中國葡萄酒發展峰會”上,榮膺由傑西斯-羅賓遜、貝爾納-布林奇和伊安-達加塔三位最具國際影響力的葡萄酒大師“中國葡萄酒發展峰會大師聯名推薦葡萄酒”稱號。[3]

尼雅霞多麗乾白葡萄酒·珍藏級

此款酒選用新疆天山天池北坡葡園600公斤限產園中逐串篩選的優質霞多麗葡萄,由澳大利亞釀酒師主持精心釀製,於橡木桶中陳釀6個月,酒體呈優雅的淺禾杆黃色,具有槐花、桃子、蜜瓜的清新花果香氣。輔以精緻的橡木香,酒香細膩優雅,口感圓潤爽淨,酒體協調豐滿。

所獲獎項: 2012法國勃艮第葡萄酒學院專業品酒課程教學用酒 ; 2012第十九屆國際霞多麗葡萄酒大賽銅獎[4] 2009倫敦國際評酒會 金獎

尼雅乾紅葡萄酒的產地

尼雅產地生態葡萄酒的原料均來源於天山天池北坡葡園、天山天池葡園和天山北麓昌吉葡園三個小產地生態葡園,零汙染、絕少病蟲害的環境保證了原料的生態特性,先天產地生態條件、原料標準、釀造標準、釀酒師、貯藏標準5大生態質量控制工序,制定了嚴格的生態產品質量等級制度,分為奢藏級、珍藏級、特釀級、優釀級4個質量等級,經由來自法國及澳大利亞的釀酒師精心調配,完美再現了葡萄品種的典型香氣與橡木桶香氣融合協調,口感圓潤,酒體豐滿,餘味綿長。

位於新疆天山北麓的生態葡園種植基地

中信國安葡萄酒業在新疆擁有得天獨厚的釀酒葡萄基地,分佈在天山北麓和伊犁河谷,與美國加利福尼亞和法國波爾多兩大世界知名產區同處於北緯44度同一緯度線上,新疆天山北麓的釀酒葡萄種植基地位於“博格達《人與生物圈》保護區”範圍內,是以天山博格達生物圈原生態、零汙染的先天生態環境優勢建立的中國唯一生態葡萄園產地。其中昌吉基地、瑪納斯基地、石河子基地位於烏—奎高速公路和312國道兩側,東經86º02'—88º02',北緯43º15'—45º20';伊犁基地位於伊犁河西側,312國道和218國道旁,東經86º17'—86º21',北緯42º03'—42º06'。

產地的先天生態和獨特的氣候條件,構築了新疆天山北麓成為世界級黃金葡萄產地的5大因素

七分原料,三分工藝。決定釀酒葡萄質量的因素除了品種的選擇和葡萄園管理之外,產地的先天生態環境如原料基地的土壤、水文、空氣、日照、晝夜溫差、氣候等因素將直接決定葡萄酒品質的形成。

1. 北緯44˚黃金緯線上,新疆天山北麓與法國波爾多、美國加州一起被並稱為“世界三大天堂級葡萄產區”。

中信國安葡萄酒業種植基地位於北緯44°,是世界公認的釀酒葡萄黃金緯度,基地優秀的原生態環境自然天成了聖潔、無汙染的天山天池北坡葡園,天山天池葡園、天山北麓昌吉葡園三個小產地生態葡園,與同處北緯44˚的法國波爾多、美國加州一起被並稱為“世界三大天堂級葡萄產區”。

2. 2800小時陽光約會,20℃以上晝夜溫差,乾燥的'氣候條件,使葡萄積累充足天然糖分的同時,絕少病蟲害發生,避免農藥殘留。

中信國安葡萄酒業種植基地年日照時數長達2800小時,晝夜溫差大於20℃,葡萄果實積累的天然糖分平均高達210—220g/L,自含糖分轉化的酒精度足夠達到國際標準,無需人工加糖。產區氣候溫熱乾燥,蒸發量大,降水量少,相對溼度低。葡園年活動積溫(≥0℃)3300℃以上,無霜期160天左右, 20℃以上的晝夜溫差等獨特的氣候條件使得葡萄遠離病蟲害侵襲,避免了農藥殘留。

3. pH8.0弱鹼性礫石沙壤土,使葡萄原料具備釀造優質葡萄酒的潛力,積澱出佳釀豐富細膩的口感。

中信國安葡萄種植基地的土壤型別為礫石沙壤土。沙壤土排水良好,通氣性強,非常適合葡萄生長;而含有大量礫石使得土壤透性好,導熱性強,並富含礦質元素。從土壤特性方面來看,酸鹼度8.0弱鹼性,少氮磷,富鉀鈣,這類土壤上的葡萄生長不旺,果實具有釀造優質葡萄酒的潛力。

4. 10000年的冰川雪水灌溉,各基地均有發源於天山的河流經過,確保葡萄原料的純淨無汙染。

中信國安葡萄基地地處沙漠邊緣,屬於綠洲灌溉型農業區,降雨量少,溼度小,通風良好。而基地灌溉主要靠頭屯河、瑪納斯河、霍爾果斯河等發源於天山的河流,灌溉用水均為純淨天山雪水或地下水,無汙染,不但避免病蟲害的發生和蔓延,並保證了水質純潔無汙染,確保葡萄原料的純淨。

5. 450-1000米的海拔高度,締造了葡萄酒清澈明亮的色澤。

海拔越高,陽光中紫外線含量越高,促使葡萄果皮中生成更為豐富的花青素,這種色素單寧物質使得葡萄酒擁有卓越的色澤和馥郁的口感。中信國安葡萄原料基地的海拔在450-1000米左右,在中國各葡萄產區中最高。

已是天賜,還要歷經5個嚴苛的質量控制標準,方能成就獨有的產地生態佳釀

除了得天獨厚的地理優勢之外,中信國安葡萄酒業為確保每一瓶葡萄酒的產地生態品質,從葡園條件、原料標準、釀造標準、釀酒師、貯藏標準5個方面,制定了嚴格的產地生態質量等級制度。