一、消毒櫃選購誤區
誤區一：只有高溫才能真正消毒 高溫消毒櫃是傳統的消毒櫃方式，也是廣為人知的消毒方式，最早的消毒櫃就是採用高溫消毒，直徑仍被沿用。但高溫消毒櫃存在許多缺點，給人們帶來了很多不便。諸如：耗電量大，消毒後的餐具不能立即使用（燙手），對不耐高溫的塑料、玻璃、骨質等餐具會造成變型、炸裂、扭曲等損壞。其實除高溫消毒櫃外，現在市場上有許多化學、光學方式殺菌的消毒櫃可選擇，如臭氧消毒櫃、紫外線消毒櫃、遠紅外線消毒櫃。他們消毒時溫度較低（不超過70攝氏度），消毒後餐具可枯寂取用（不燙手），也不會損害餐具。
誤區二：購買消毒櫃是貪圖一時便宜 現在市場上銷售的消毒櫃品種很雜，尤其是紫外線消毒櫃。並不是所有發紫色光的燈都具有超強的殺菌力。目前得到時間認可且官方使用醫學上消毒的是紫外線燈，在外線燈光的消毒櫃目前在市場上售價都較高，但一分錢一分貨，消費者購買時一定要認清，不要貪一時便宜。
誤區三：注重外觀而忽略實質 比較幾種消毒櫃的外觀似乎相差無幾，而價格卻大相徑庭，有的幾百元而又的幾千元，於是接下來就將重點落在了價格上的比較，最終決定買便宜的，如果我們只想想一想，同樣是消毒櫃有的卻賣這樣貴，為什麼？肯定其品質、做產品的材料和內在的東西跟便宜的消毒櫃不一樣。因此，消費者在購買消毒櫃時應認真比較，不要被表面的價格所誘-惑，既然決定了要買一臺消毒櫃，為什麼不買一臺好的了？
二、選購消毒櫃必看的經驗
目前，市場上的消毒櫃品牌眾多，如何挑選一臺適合家庭使用的消毒櫃呢？專家給出瞭如下建議：
消毒櫃外表要光潔，色澤均勻，無劃痕，箱體結構牢固，門封條應與門黏合緊密，櫃門開關和控制器件應方便靈活，緊固部位應無鬆動。
接通電源指示燈亮後，逐個按下開關，看一下各開關按鈕是否靈活可靠;同時檢查各功能工作情況，從外觀看臭氧放電、加熱、紫外線能否正常工作。
檢查門的開關。開啟櫃門，消毒櫃應立即停止工作，關上門應立即恢復工作或重新開機，反覆試驗幾次
購買時要儘量選購一些大品牌廠家的產品，以使產品的售後服務有保障，還應認真檢視產品的相關證書和合格證。
1、看消毒櫃的外觀--優質消毒櫃做工精良，無論是外殼還是消毒櫃的內部託網等，都沒有任何刺手的地方。
2、看消毒櫃選材--優質消毒櫃內膽大多選用不鏽鋼板材，經過多次高溫消毒櫃也不會出現變色、變形的狀況，更不會產生有害物質。而劣質消毒櫃為降低成本，往往採用一些成分不明的合金。
3、看款式--消毒櫃大致分臥式、櫃式、壁掛式等幾種，建議消費者在新房裝修前提前看好款式，設定好安放消毒櫃的地點。
三、什麼是光波？什麼是光波消毒？
光波又稱遠紅外光波線，光波的光線頻譜集中在2.5um~13.4um區域，被稱為“生命光”。光波消毒時通過智慧光波殺菌技術及零件技術達到抑制黴菌繁殖和殺菌的消毒方式。
為什麼光波消毒更高效？
光波消毒櫃採用遠紅外光波管，產生強大的殺菌光波和高溫熱量，櫃內溫度瞬間達到120℃以上。在殺菌光和溫度雙重作用下，快速將有害的治病病菌殺死，反應速度更快。
為什麼光波消毒更節能？
光波消毒櫃是充分利用了光輻射作為傳導介質，迅速將光波和熱量傳導到餐具上，快速鎖定消毒範圍，發熱速度快，節約能源。
為什麼說光波消毒更安全耐用？
遠紅外線光波熱膨係數小，有極高的穩定性，使用壽命長，可以連續點燒八千小時，是傳統石英管的4倍；並且具有良好的耐酸性，器耐酸性相當於耐酸陶瓷的數十倍，相當於不鏽鋼的近百倍。
光波發熱管壞了普通石英發熱管有什麼區別？
普通石英管消毒櫃只有高溫消毒功能，而且升溫緩慢。根據櫃中餐具量的不同（空櫃--滿櫃），其加熱通電時間需要30~45分鐘的時間；
光波消毒櫃由於具有雙重技術消毒功能--光波技術消毒和高溫技術消毒。同樣的條件下，其加熱通電時間只需要8~15分鐘的時間即可達到國家餐具消毒標準，每消毒一次的時間只是普通石英管消毒櫃所用最短時間的一半貨三分之一。
普通石英加熱遇水會爆裂，而光波遇水不會爆裂，這對於老人和小孩的'使用來說大大提高其安全性，真正令您放心無憂。
購買消毒櫃注意事項 [篇2]
一、消毒櫃的種類
１．按消毒方式分，有臭氧、紫外線臭氧、紅外線高溫、超溫蒸汽、紫外臭氧加高溫等型別。其中，臭氧、紫外線臭氧屬於超低溫消毒，消毒溫度一般在６０℃以下，適合各類餐具，特別適合於不耐高溫的塑料、玻璃製品。而紅外線高溫、超溫蒸汽、紫外臭氧加高溫屬於熱消毒或多重消毒方式，消毒溫度一般在１００℃以上，消毒效果好，適合於陶瓷、不鏽鋼等耐高溫製品的消毒。另有一些消毒櫃，外表是雙門的，一般上面一層屬臭氧消毒，用於不耐高溫的餐具消毒；下面一層是紅外線高溫消毒，用於給耐高溫餐具消毒。
２．按消毒室數量分：有單門、雙門及多門消毒櫃。單門消毒櫃一般只有一種消毒功能；雙門消毒櫃一般為兩種或兩種以上消毒方式的組合。一般地說，單門消毒櫃適用於集體飯堂為職工的餐具消毒，屬高溫消毒，為集體飯堂、酒店等耐高溫餐具較多的地方選用；而雙門為家庭選用，因為家庭中的餐具一般可分為耐高溫和不耐高溫兩類，而一般的雙門櫃都具有高溫和低溫消毒兩種功能。
３．按容積大小分：目前市場上主要有３０升、５０升、８０升、１００升、１５０升、２５０升、３５０升等系列。
４．按安裝方式分：有壁掛式、臺地式、壁掛／臺地式三種。
二、按需擇類選購
選購時可根據自己的需要選擇合適的產品。一般根據餐具是否耐高溫、選擇消毒方式以及單門、雙門還是多門；根據餐具的多少選擇消毒櫃的容積；根據放置地點和位置選擇安裝方式。當然，選購時要注意選擇技術過關、質量過硬、售後服務好、銷售商信譽好的產品。
三、消毒櫃使用注意事項
1.應先將餐具洗淨，並將餐具上的積水倒掉，再放入合適的高、低溫層架上，應注意千萬不要將不耐高溫的餐具放入高溫櫃中消毒，否則由於高溫會使餐具變形，甚至熔化；
2.餐具之間應有適當間隔，以利熱傳遞；
3.關好櫃門，接通電源，進行消毒；
4.在消毒過程中，對臭氧消毒的格層，千萬不要開啟櫃門，否則造成臭氧洩露，影響消毒效果；對高溫層消毒的，也儘量不要或少開啟櫃門，否則導致熱量散發，既浪費電能，又影響消毒效果；
5.每次消毒完畢，都要注意及時關閉電源，或拔下電源插頭；
6.不要將食物或湯水等放入消毒櫃內，以免消毒時高溫使其蒸發或變質，汙染櫃內，並要經常擦乾室內水珠等。
