公共營養師四級(中級)
(具備以下條件之一者)
(1)在本職業連續工作1年以上。
(2)具有醫學或食品及相關專業中專畢業證書。
(3)經本職業四級正規培訓達規定標準學時數，並取得結業證書。
公共營養師三級(高階)
(具備以下條件之一者)
(1)在本職業連續工作6年以上。
(2)取得本職業四級職業資格證書後，連續從事本職業工作4年以上。
(3)取得本職業四級職業資格證書後，連續從事本職業工作3年以上，經本職業三級正規培訓達規定標準學時數，並取得結業證書。
(4)具有醫學或食品相關專業大學專科及以上畢業證書。
(5)具有非醫學或食品及相關專業大學專科及以上畢業證書，連續從事本職業工作1年以上。
(6)具有非醫學或食品及相關專業大學專科及以上畢業證書，經本職業三級正規培訓達規定標準學時數，並取得結業證書。
公共營養師二級(技師級)
(具備以下條件之一者)
(1)在本職業連續工作13年以上。根據用餐人員的不同特點和要求，運用營養學的基本知識配置適合不同人群合理營養要求的餐飲產品的人員。
技術等級:
本職業共設五個等級，分別為：初級(國家職業資格五級)、中級(國家職業資格四級)、高階(國家職業資格三級)、技師(國家職業資格二級)、高階技師(國家職業資格一級)
報考條件:
本職業共設五個等級，分別為：初級(國家職業資格五級)、中級(國家職業資格四級)、高階(國家職業資格三級)、技師(國家職業資格二級)、高階技師(國家職業資格一級)
報考條件:
一、 初級(具備以下條件之一者)
(一)經本職業初級正規培訓達規定標準學時數，且取得畢(結)業證書。
(二)在本職業連續見習工作2年以上。
二、 中級(具備以下條件之一者) 卜)取得本職業初級職業資格證書後，連續從事本職業工作3年以上，經本職業中級正規培訓達規定標準學時數，且取得畢(結)業證書。
(二)取得本職業初級職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以上。
(三)取得經勞動和社會保障行政部門稽核認定的，以中級技能為培養目標的中等以上職業學校本職業畢業證書。
三、 高階(具備以下條件之一者)
(一)取得本職業中級職業資格證書後，連續從事本職業工作4年以上，經本職業高階正規培訓達規定標準學時數，並取得畢(結)業證書。
(二)取得本職業中級職業資格證書後，連續從事本職業工作7年以上。
(三)取得本職業中級職業資格證書的.大專以上畢業生，連續從事本職業工作2年以上。
(四)取得高階技工學校或經勞動和社會保障行政部門稽核認定，以高階技能為培養目標的職業學校本職業畢業證書。
四、 技師(具備以下條件之一者)
(一)取得本職業高階職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以上，經本職業技師正規培訓達規定標準學時數，並取得畢(結)業證書。
(二)取得本職業高階職業資格證書後，連續從事本職業工作8年以上。
(三)取得本職業高階職業資格證書的高階技工學校畢業生，連續從事本職業工作滿2年。
五、 高階技師(具備以下條件之一者)
(一)取得本職業技師職業資格證書後，連續從事本職業工作3年以上，經本職業高階技師正規職業培訓達規定標準學時數，並取得畢(結)業證書。
(二)取得本職業技師職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以上。
認證物件:
從事或準備從事本職業的人員
(2)取得本職業三級職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以上。
(3)取得本職業三級職業資格證書後，連續從事本職業工作4年以上，經本職業二級正規培訓達規定標準學時數，並取得結業證書。
(4)具有醫學或食品及相關專業大學本科學歷，取得本職業三級職業資格證書後，連續從事本職業工作4年以上。
(5)具有醫學或食品及相關專業大學本科學歷，取得三級職業資格證書後，連續從事本職業工作3年以上，經本職業二級正規培訓達規定標準學時數，並取得結業證書。
(6)具有醫學或食品及相關專業碩士研究生及以上學歷，連續從事本職業工作2年以上。
公共營養師一級(科研級)
(具備以下條件之一者)
(1)在本職業連續工作19年以上。
(2)取得本職業二級職業資格證書後，連續從事本職業工作4年以上。
(3)取得本職業二級職業資格證書後，連續從事本職業工作3年以上，經本職業一級正規培訓達規定標準學時數，並取得結業證書。
(4)醫學或食品及相關專業本科生畢業13年以上，碩士畢業8年、博士研究生畢業5年以上。
