春節的餃子1
春節又到了，春節最必不可少的，就是吃餃子了。
過年吃的餃子，全都不是我們家自己包的，而是從姥姥家和奶奶家取回來的，而這些餃子足夠我們從大年三十吃到大年九年級。
在這些餃子中，分別包了12個硬幣。我和妹妹最愛的就是這些包有硬幣的餃子。不過當他們下到鍋裡後，總會與普通的餃子混到一起去，能不能吃到就只能看運氣了。
春節對於我來說就是一個短暫的休息時間，沒有人說學習，沒有人說考試，沒有人說成績。從年三十到正月九年級都是我的“天堂”。三十晚上11：30左右，我們一家人還沒等餃子熟，就離開了電視一起圍在飯桌前，說說對春晚的體會。
當我真的從餃子中吃到硬幣，也沒有以前那麼快樂了，只是一個美好的'期盼，於是我把硬幣都給了妹妹。
新的一年，新的氣象，我基本上一點兒也沒有加入新年的準備：當一家人熱火朝天的收拾時，我在上課；當一家人採購年貨時，我在寫作業。往年家中的春聯是我的，但今年只是貼了買的春聯。
沒有關係，九年級這一年有會考，只是特殊時期。明年我一定會加入新年準備，一定要吃定自己親手包的餃子。
春節的餃子2
盼望已久的春節終於來到了。
我盼著過年就是盼著年十三晚上的餃子。因為那天晚上吃的餃子，與平常吃的很不一樣，不但有趣而且很有意義。按我們這邊的習俗，年三十晚上的餃子中，要包上硬幣、糖和麥麩，它們代表著不同的意義：硬幣代表財富；糖代表嘴巴甜，惹人愛；麥麩，代表福氣多多。每種餃子只包一個，就看誰的運氣好，能吃到。
年三十那天下午，媽媽早早就準備好了一大桌豐盛的年夜飯。我為了晚上12點鐘的時候能多吃幾個餃子，年夜飯我都沒吃多少。好不容易熬到12點，我也顧不上到外面看爸爸放鞭炮了，焦急地等在灶頭邊看著媽媽煮餃子。
伴隨著迎接新年的.鞭炮聲，熱氣騰騰的餃子也出鍋了。我們每人挑了一碗餃子，迫不及待地吃了起來。我專門挑了一碗最多的，因為這樣吃到有意義的餃子的機率更高。弟弟更好笑，為了能搶先吃到，也不怕燙，一邊使勁吹，一邊往嘴裡塞。沒想到他才吃到第三個餃子，就高興地大叫起來：“我吃到糖餃嘍！”這下還一個都沒吃到的我更著急了，加快速度，拼命把餃子往嘴裡塞。突然咯噔一響，什麼東西差點磕掉我的牙，我連忙拿出來一看，是硬幣，我高興地一蹦三尺高。
媽媽說：“你們倆真有福氣，明年肯定好運連連。”這時爸爸也叫了起來，原來他吃到了麥麩餃子。
我和弟弟一起說道：“爸爸你明年也福氣多多哦。”爸爸聽了笑呵呵地說：“對對對，我們全家都福氣多多！”
雖然年三十的餃子一年才吃一次，但卻趣味十足，又意義非凡，讓我難以忘懷！
春節的餃子3
生活中的樂趣，學習中的樂趣。不同年齡，不同性格的人，如：孩子們的樂趣是玩，年輕人、成年人就追求時尚或與別人與眾不同的某一個地方。樂趣也不相同，家庭和學校的樂趣也不一樣，我有一個樂趣就是包餃子。
過年時每一個孩子所期盼，期待的，過年可以落壓歲錢，可以吃好吃的菜，這一年，我在姥姥家過的年，我很開心、高興。
大年七年級那一天過年了，我起來的很早，外面的炮聲劈里啪啦的響著，我姥爺、舅舅拿著一盤炮去大門口放了，我在堂屋捂著耳朵不敢出門，外面下著小雪，不一會兒家裡來了客人，我之後就和我舅舅去給我姑姥拜年去了，回來了之後客人走了，只在這呆了3分鐘就走了，走了之後炮放完了，姥姥就把下好的餃子舀了出來一人一碗。
到了八年級那一天，姥姥說：“今天有客人來，要包餃子。”我一聽，就很快的跑到姥姥跟前說：“是包餃子嗎？”我想包可以嗎？姥姥搖頭沒答應，可是我卻沒聽姥姥的話，正在舅舅和妗子在包的時候我偷偷的拿了一個皮，學著妗子的樣子用了雙筷子把餡弄進皮中，哦！不好了，我怎末包不住，我想起來了，可能是餡太多了吧！我弄下了點餡，哎，可別說我包不住了，我在心裡暗喜，不敢大聲笑，否則被姥姥發現就大事不妙了。
我只包了兩個，還是被姥姥發現了，我就不再包了，客人來了在我家吃飯，姥姥整了一桌豐盛的菜，我看了之後，可以想象很好吃，好了，可以盛餃子了，我是自己盛的.，我舀了我包的那兩個餃子，太好吃了。
初六那一天媽媽來把我接走了，我回到了家，媽媽說：“包餃子吃吧！”我說，嗯。
我去超市買了餡，回到了家裡，媽媽和好了面，媽媽擀麵皮，不一會兒，一個又圓又薄的麵皮就浮現在我眼前。於是，我就上洗手間洗洗手，洗好了手之後我就包餃子了。我把包好的餃子放在案板上，與媽媽包好的相比較。呵，媽媽捏好的餃子一個個挺著將軍肚，活像個打了勝仗的大將軍；而我的呢，還沒上戰場就趴下了。
我就說：“媽媽，媽媽，你教我唄”，媽媽走了過來，撫摸著我的肩說：“孩子，天下無難事，只怕有心人嘛。來，我教你。”於是媽媽告訴我了，我包好了，等出鍋了，我吃了我自己包的餃子時是津津有味，覺得格外香。
每次過年的時候包餃子，都是我最有趣的時候。
春節的餃子4
我是個名副其實的鐵桿“餃子迷”，我非常愛吃餃子。可昨天我接到了一個不幸的通知：媽媽出門前說她有事，讓我自己包餃子。不是吧？我包的餃子簡直是“四不象”。唉，怎麼抱怨也沒用，畢竟母命難抗。趕快包吧！
材料全部準備好了，開工嘍！我拿起一張餃子皮，先在它的'周圍沾上一圈水，接著用勺子舀了一勺餡，然後再把它包成月牙型，瞧，一個餃子包好啦！接下來，我照著第一個的樣子又包了幾個。當包到第七個時，因為我多放了一點餡，所以餃子“承受”不住，冒了出來。我只好把多出來的放回碗裡……
三十分鐘後，我終於“痛苦不堪”地完成了任務。我清點了一次，在三十分鐘裡，我包了二十九個餃子，太棒了！
媽媽回來後，把餃子煮了。頓時，廚房裡散發出餃子的香氣。
煮熟後，我大口大口地吃著餃子，覺得這餃子真香，因為這是我的勞動成果。
春節的餃子5
今天是大年三十，我們一家人要包餃子，爸爸忙著調餃子餡，媽媽忙著和麵，我也早早把手洗好了。
我坐在椅子上等著幫忙，看著媽媽和麵，在把面搓成一個細細的長條，在用刀切成一個個小圓團，媽媽擀好了餃子皮，我興奮的把它拿在手上，然後我用筷子夾了一些餃子餡，放在餃子皮中間，我一看放多了，我用筷子夾出來一點，開始包，一不小心餃子皮掉進盆子裡了。
我又拿了一張餃子皮，開始包起來，把餃子餡放在餃子皮裡面，怎麼也捏不在一起，媽媽看見了好像知道我的心裡面想著什麼一樣，就問，“怎麼了？讓媽媽看看，”媽媽一看笑著說：“呵呵，你把餃子皮拿反了，它怎麼會粘在一起呢？”
媽媽又給我拿了一個餃子皮，讓我看看她是怎麼包的`，這次我不會再出錯了，按著媽媽的包法去包，果然成功了，我包了一個有一個，有的像彎彎的月亮，有的像鐮刀，我終於學會了包餃子，我高興極了。
晚上，我吃著自己包的餃子，心裡美滋滋的。
春節的餃子6
大年三十，一聽說我們家要包餃子了，我很興奮。
首先拿出一顆大白菜。白菜葉有點綠，又有點黃。白菜大約六、七公斤重，長約三十幾釐米。然後把白菜剝開，還留下了一點，要不然就不好切了，還要切得細細的。切好後再剁碎，最後要放到隔了一層布的盆子裡，以便擠控水。
開始切肉了，我對大人說：”我也想切。“可是大人說：”不行，肉還沒有化開呢！不好切，容易切到手。“我這才把肉給媽媽切。切完後，加好料再剁成肉餡。
然後是和麵包餃子。首先把麵粉放到盆子裡，一邊倒水一邊和麵。把面揉成大面團，把大面團撕成三個小麵糰，揉成圓形，放在盆子裡，上面蓋上蓋簾。我們拿出一塊麵，揉成長條，用手撕成一小塊一小塊，把每小塊揉成圓形，一壓，然後，擀皮、包餃子。先包好了幾個餃子，我們下好後嚐了嚐，鹽味正好，好吃極了。然後，我們就繼續包，一個接一個的餃子就出來了，包的有的長有的.短，有的大有的小，有的胖有的瘦，整齊地排放在撒有面粉的蓋簾上。
今天，我真高興！因為包餃子很有趣，讓我學到許多東西。雖然我包的很好，可是，還包不出花邊，看來包餃子也不是一件容易的事。
春節的餃子7
春節是中國的傳統節日，在這天家家戶戶都掛起了燈籠、貼春聯、包餃子、看著春節聯歡晚會，外面還放著漂亮的煙花爆竹。
我們家在這天也十分熱鬧。一大早就看見祖母和媽媽忙個不停。一會切菜切肉調餡兒，一會和麵，看見這麼熱鬧我當然想加入，就對媽媽說：“媽媽，媽媽我也想包餃子！”媽媽笑著對我說：“過年又長大一歲，也該學點本領了，歡迎你加入，先去洗洗手吧。”我聽完後高興極了。
祖母擀餃子皮兒，我坐在媽媽一旁認真地看著媽媽包餃子的每一個步驟。我模仿媽媽的樣子一手拿著餃子皮兒，一手再用筷子夾一點餃子餡兒放在餃子皮兒中間，一點一點地捏著，只見眼前出現了一個“小雪球”，祖母和媽媽看著笑得合不攏嘴。就這樣我專心致志的學，包的餃子有的`像元寶，有的像迷你小盤子。媽媽把餃子下了鍋煮熟後端到餐桌上，我迫不及待地嚐了一口，邊吃邊說：“真香，真好吃！”在我正吃著津津有味的時候竟然吃出一個硬幣，我猜想“哈哈，看來虎年我是要有好運啦！”
在春節這一天我吃到自己親手包的花餃子，真的很開心！很開心！
春節的餃子8
中國是個歷史悠久的國家，有很多傳統節日，比如春節、端午節、中秋節……這些節日中，我最喜歡春節了！
過春節，可少不了餃子。媽媽說：“春節一定要包個裹硬幣的‘幸運餃子’還要包個寓意生活甜蜜的‘糖餃子’”。媽媽邊說邊讓我先從麵缸裡舀出兩碗麵粉放到盆裡，一邊慢慢倒水，一邊用手慢慢和麵，不久就和成了一個光滑的麵糰。媽媽先把麵糰放在盆裡，蓋上讓面先醒著。
接著，媽媽就開始做餃子餡了，把肉和蔥姜一起放進絞肉機裡，按下開關，過了一會兒，媽媽把餡兒舀出來放進一個盆子裡，加上各種各樣的調料，攪拌一下，美味的餡就做好啦！
媽媽把醒好的麵糰搓成條狀後用刀切成一個個小塊塊。原來切塊也有學問呢！要切一下，轉一下，切完之後灑上點面，用手壓扁，這樣就可以擀餃子皮了。媽媽擀餃子皮要擀一下，轉一下，媽媽一會就把餃子皮擀完了。
然後，就要包餃子啦！媽媽拿起一張餃子皮，用筷子把一塊餡兒放進餃子皮裡，把麵皮相對著捏一下，從一邊捏到另一邊捏的嚴實合縫，最後放到餃子簾上。我心想：“這簡直是‘張飛吃豆芽——小菜一碟’”。於是，我就開始學著包了。我第一個包的.餃子感覺餡兒放的有點多，捏都捏不上。第二個我吸取了上次的教訓，把餡兒放的少了一點，但是這回又沒包成功。因為餡兒放的太少就成了一個“人們不愛吃的餛飩”。我包了好幾次，在媽媽指導下，直到第九次：“啊！我終於成功了！包出了一個像模像樣的餃子。”我又學著媽媽包了一個放硬幣的幸運餃子，媽媽又教我包了個糖餃子，這下餃子可包全了。
最後，把餃子放進開水鍋裡煮，要不停的攪動，看到水要溢位來的時候，要往鍋裡倒一點點冷水，倒完三次水之後，香噴噴的餃子就出鍋啦！窗外燦爛的煙花在天空中綻放著，我吃著香噴噴的餃子，期望著新的一年，全家人快快樂樂，健健康康。
春節的餃子9
今天是大年三十，是我期盼已久的日子。
今天，我剛起床，果然聞到了一股餃子味。我連忙跑到廚房一看，一個個餃子正透著熱氣呢！忽然，奶奶從碗裡拿出了一枚一角硬幣，洗完，燙好，正要包進餃子，我奇怪地問：“為什麼要在餃子裡面放上一枚硬幣呢？”奶奶笑呵呵地說：“因為如果吃到這枚硬幣，你一年都會交好運。”“那萬一吞了呢？”“那你就先用筷子把餃子五馬分屍了吧！”“哈哈！謝謝奶奶啦！”“謝我幹嘛？”“完了！萬一他不吃了怎麼辦。臭小子！給我回來！不許不吃餃子！”
終於到吃餃子的時候了，我和哥哥弟弟都得到了一盤餃子，我們互相打賭，“我的'餃子裡有硬幣！”“我的餃子裡才有！”“都不對！我的才有！”“那我們吃著瞧！”我用奶奶的方法吃餃子，沒想到，肚子已圓圓滾滾。太陽升得老高，我卻還沒有吃到硬幣，我問奶奶：“怎麼還沒有硬幣！”“可能這一個有吧！”
我一看，沒想到只有一個餃子了，我和哥哥、弟弟互相對視了一眼，都搶著這個餃子。看！哥哥扎到了，我連忙用筷子來個“兩面包圍”夾住餃子……最後，以我的勝利而告終，全家人都祝賀我。
這個春節可真有趣，因為我吃到了代表好運的硬幣餃子，我愛過春節。
春節的餃子10
時間過得真快，還差一天就過年了，大家都知道，大年三十晚上要吃餃子，今年也不例外，吃餃子之前要包餃子，以前都是老媽包餃子，我在旁邊看，而今年，我也要幫老媽包餃子。
不一會，一切都準備好了，老媽拿著一個盆來，只見裡面有一些餃子餡。然後，老媽讓我擀皮，我以前擀過皮，擀得特別好。老媽見我擀皮擀得特別快，便讓我學包餃子，說真的，我從沒包過餃子，看著老媽的手，靈巧的將一個個餃子包好。我特別佩服，一個個餃子像小人似的立在上面，真好看。，過了一會，我開始包了，我在一堆皮裡找了半天，好不容易找來最圓的，便把餡往裡放，可是，不知道怎麼的，就是捏不住皮，我特別生氣，於是，便把餡倒出來一點，可是怎麼也捏不住皮，老媽看見了，笑著說：“不要著急慢一點包，捏緊一點。”聽了老媽的話，我才恍然大悟，原來我捏得不緊呀！於是，我照著老媽的話包，沒想到，終於包好了。有時候，我包累了，就想放棄，不包了，可是，做事不能半途而廢呀，我又靜下心來，好好包，但有的餃子不容易包好，就像一條小船，又瘦又長，我乾脆把兩頭捏在一起，變成了帽子餃子，終於包完了，看著一個個奇形怪狀的'餃子，雖然比不過老媽包得又圓又均勻。但，心裡還是很有成就感的。
吃餃子的時候，我特別開心，特別是吃到了自己包的餃子。通過這次包餃子，我也體會到其中的快樂，我也知道吃餃子容易，包餃子難，以後，我要多幫老媽包餃子。
春節的餃子11
12點的鐘聲敲響了一一春節到了。
飯菜準時端了上來。奶奶、爸爸、媽媽、我、妹妹一一我們五個人，十隻眼睛，不由自主地盯住了盛餃子的盤子。在春節裡，每家每戶都要包一個帶錢的餃子，它象徵著吉祥。誰若有幸吃到了這隻餃子，那他在一年中都會交好運。
突然，我眼前一亮，看到了一個與眾不同的餃子一一捏著花邊。我突然想：這一定是那個包了錢的餃子，花紋一定是媽媽做的記號！我要把這個餃子夾給奶奶一一奶奶年紀大了，幸運應該最先屬於她。我快速去夾，由於心情很激動，我用的力有些大，那個餃子很滑，竟一下子滑進了媽媽碗裡。我臉一紅，連忙把手縮回來，差點要哭了。可是，媽媽也算是家裡最不容易的一個了，伺候奶奶，關心爸爸，呵護著我，幸運餃子應該給她，給媽媽！
我抬起頭，深情地望了媽媽一眼。她正夾起那個餃子，突然，她把餃子放進了奶奶的碗裡。“媽，你也別隻顧著看我們吃了，自己也吃些吧！”我心裡一熱，原來媽媽做記號是為了把幸運餃子送給奶奶！我在心裡為奶奶默默的祝福，同時，也為自己的.媽媽祝福著。
正想著，奶奶好像感覺出了什麼。把餃子順手就夾給我，說：“多吃幾個！”我的心更熱乎了，我知道那種滋味叫幸福，叫感動。媽媽、奶奶，都把餃子讓給了她們認為最需要它的人。現在，我也一定要把餃子讓出去，還是讓給在外面打拼的爸爸吧一一風雨中，應該讓他比別人更幸運！鐘聲，又一次響了一聲。它在我的心頭上敲了一下，無比清脆地敲了一下。
餃子也無比溫馨起來一一冒著熱氣，傳遞著溫暖。那個誰都不想自己吃下的餃子，在我們一家人的碗裡，傳來傳去，傳來傳去……
春節的餃子12
從古至今，春節便是我國民間一個最為隆重，最具特色的傳統節日。
暮色籠罩的天空繁星閃爍爍的時候，冒著初春不再凜冽的寒風，我們迎來了一個熱鬧的夜晚—除夕。是該闔家團圓共進晚餐的時候，路上行人已寥寥無幾，窗外的紅燈籠洋溢著除夕之夜的氣氛。“四時花似錦，萬眾面皆春”。除夕，人人心情舒暢，面帶笑容，家家團圓相聚。
對於北方的我們，除夕夜的餃子是年夜飯的'重頭戲。首先把餡配好。媽媽熟練地把瘦肉剁成一片嫩紅的肉末，然後將切好的蔥花拌著豆腐一起加入瘦肉末裡拌勻。並向其中加入鹽、糖等佐料。再拿張擀好的餃子皮，四指併攏，放在手上面，用小勺舀起拌好的餃子餡兒，約佔餃子皮兒1/2大小最佳，餡過多易破，過少則略顯寬大，再把餃子折成半圓，先捏緊中間，再將餃子兩邊的上皮折成“波浪”捏緊，便是經典的月牙形餃子，象徵著閤家月圓。
經過幾年的練習下，我也對包餃子略有經驗，雖談不上精通，但也能是入眼了。可以和家人圍坐在餐桌前，手中靈巧地幾個翻折，月牙狀的餃子便呈現在眼前，耳邊不斷傳來遠方親人賀年祝福打來的電話聲，與電視中的春晚節目應和著。雖然沒有以往過年不絕於耳的鞭炮聲，但也能充分展現出濃厚的年味兒。
零點過後，預示著新的一年正式到來。沉寂已久的夜空中綻開束束絢麗多彩的煙花。春節年年過，每年的感覺都各不相同。但都會希望新的一年萬事順遂，平安如意。
春節的餃子13
初夕夜晚，按往年習慣要包餃子。今年也不例外。爸爸取出麵粉，用水一和，然後使勁在盆子裡揉起來。姐姐和媽媽準備餃子餡，她們先洗淨白菜，蔥，切好肉，然後把它們和在一起剁起來。不一會兒，一切準備工作都做好了。大家圍在一起包起來。
我拿起一張餃子皮，用筷子夾了一些陷，小心地放在餃子皮上，對摺一下，兩手一捏。由於用力過猛，餃子批擠破了，陷一下子冒了出來。我趕緊又那了一塊餃子皮，堵住了破的地方，這個包的餃字真難看，他挺著個“將軍肚”，防在媽媽包的餃子中間，實在叫人不好意思。再看看姐姐包的，比我包的還難看。心想，畢竟是第一次包，多包幾個也許會好點。
媽媽看見了說：“不要緊，慢慢包就好了。”媽媽一邊作示範，一邊耐心講包餃子的方法：包餃子時，封口處要捏緊，不然煮的時候餡就會漏出來。特別要注意捏封口時不要太用力。如果用力過猛，就會像剛才那樣把餃子捏破。聽著媽媽的話，我想，原來包餃子還有那麼多需要注意的'地方呀！接著，我們按媽媽的說法去做，果然包出一個個圓鼓鼓的餃子。
餃子包完，水也開了，媽媽把餃子放進鍋裡。不久，一股香味就在屋子裡飄蕩。
嘗著自己親手包的餃子，心裡有著說不出的快樂，真的感覺自己長大了，這個除夕夜，我過的好快樂啊！
春節的餃子14
一年一度的春節在我左思右盼中終於到了！以往春節包餃子都是爺爺奶奶包，可今年春節的餃子卻由我來包。奶奶笑著說：“俺的小孫女長大了。”
大年三十終於到了。我從中午就開始準備躍躍欲試。等奶奶與好面便迫不及待要爺爺開始擀餃子皮。只見奶奶先挑起一些肉餡放在餃子皮的中間，然後先把中間捏一下再把兩邊靈巧的一壓一挑，就出現了一個波浪形的餃子，我的眼睛都直了。餃子也能像波浪。好神奇！奶奶說你試試，我嘗試著包了一個。啊，餡太多了！像個吃包的笑彌陀合不上口，再去些，哎呀，又去多了，肚子癟癟的，像打蔫的黃瓜秧。唉，我趕緊再添些餡，好，這次正正好。呀！壞了，波浪邊怎麼像擰歪了的麻花辮？。歪著身子斜躺著。我急得大冬天汗都流下來了。怎麼會這麼難！我可是誇了口的一家人都等著呢。嬸嬸一邊包一邊笑著說包的挺好，還挺有創意的。媽聽了抿著偷嘴笑。”萬事開頭難"我定了定神，又仔細回想了一下奶奶包時的手法與要領，又拿起一個餃子皮認真的包起來，挖半小少餡放上，正好。先把中間與上，再捏兩邊，然後波浪紋，成功！順然不是太好看，大人們還不停的`誇我。我心裡美滋滋的，越包越好，看這一個胖胖的餃子好像我們上自由課時的樣子，有得端端正正，有的歪歪扭扭，還有得東倒西歪。
這時，一直沒說話的爺爺開口：”世上無難事，只怕有心人。毛毛，你看只要你有心去做是不是就能包的很好？“我聽了，連連點頭。餃子下好了，盛整整八大盤。哥哥羨慕的說明年也要學，還拜我為老師呢。！吃著自己親手包的餃子感覺特別香。我興致勃勃的提議：春節包餃子，快樂又團圓。以後咱家的餃子就叫“春餃”吧！爺爺奶奶爸爸老媽笑著都說好。
放炮了，炮聲從遠處傳來，我家的笑聲傳的更遠！
春節的餃子15
在除夕夜的晚上，我和爸爸媽媽一起包餃子。
我們先把手洗好，媽媽再把餡做好，然後爸爸把餃子皮拿出來，我們就開始包餃子了。我心想：做一個“金圓寶”吧。我先把白白的餃子皮上放一點點兒餡，再對摺，然後把餃子皮邊上壓一壓，最後把剛剛壓過得地方圍著餃子餡繞一圈，這樣就做好了。
雖然餃子做好了，但是有點兒扁，就像洩了氣的氣球。我去問媽媽，她看了看我包的餃子，說：“你放的'餡少了點兒。”我只好按照媽媽說得，重新包了一個餃子。這個餃子“肚子”圓鼓鼓，真像一個胖娃娃……
晚上，我吃著自己做的餃子，心裡別提有多高興啦！
這次自己包餃子的經歷讓我終生難忘，因為這件事使我明白，只要不斷努力，就會取得成功。
