元宵節的習俗及養生知識1
元宵節吃湯圓的寓意是吉祥如意、闔家團圓，還有對未來生活的美好願望和對家鄉故土的思念。
1、專家表示，元宵一開始多被稱為“湯圓”，因為它開鍋之後漂在水上，煞是好看，讓人聯想到一輪明月掛在雲空。天上明月，碗裡湯圓，家家戶戶團團圓圓，象徵著團圓吉利。因此，吃元宵表達的是人們喜愛闔家團圓的美意。
2、湯圓的名稱與“團圓”字音相近，取團圓之意，象徵全家人團團圓圓，和睦幸福，人們也以此懷念離別的親人，寄託了對未來生活的美好願望。
3、元宵節吃湯圓，除了寓意喜慶閤家團團圓圓，還有禦寒、補脾胃、益肺氣之養生功效。元宵湯圓的材料主要是糯米，《本草綱目》中指出，糯米是補脾胃、益肺氣之谷。糯米味甘、性溫，吃後能補養人體氣血，滋養脾胃。冬季最冷是三九，目前雖然已過，但天氣乍暖還寒，寒冷天最容易虧損的就是胃氣。古人在正月十五鬧元宵時用糯米材料製作湯圓，除了糯米有粘性，包圓容易下鍋不會散開，還因糯米具有禦寒方面的特性。
4、元宵時吃糯米湯圓，溫暖脾胃，人氣息就會變得相當順暢，以致周身發熱，起到禦寒的作用，尤其適用於脾胃虛寒者。此外，糯米還含有蛋白質、鈣、磷、鐵、煙酸等豐富營養，可以說糯米湯圓正是溫補強壯的食品。
元宵節的習俗及養生知識2
1、要注意攝養精神
春氣通於肝,肝喜調達疏洩,惡抑鬱。要保持情緒穩定。《少有經》上說:“少思、少念、少欲、少事、少語、少笑、少愁、少樂、少喜、少怒、少好,少惡,行此十二少,養生之都契也。”靜心養性,使肝氣有升有節,有益身心,勿使肝氣生髮太過或不升而鬱結。
2、要注意提高免疫力
做適當的體育運動,提高免疫力。慢跑、多伸伸懶腰,也可以練一些簡易養生功,如:“雨水正月坐功”、“劃圓功”、“閉氣發汗功”(治感冒)等。
3、要注意高熱量食物
很多糖尿病病人對無糖元宵感興趣,覺得沒有糖就可以放心吃了。還有些減肥者也挑選無糖元宵。其實,無糖並不意味著低熱量,也不意味著低血糖反應。因為元宵中的糯米粉升高血糖非常快,和白糖相差無幾。哪怕沒有加糖,吃它也一樣不利於控制血糖,所以糖尿病病人要十分小心。再說,裡面沒有糖不等於少放油,那麼多的飽和脂肪酸,甚至還有反式脂肪酸,對控制血脂不利,對減肥也沒什麼幫助。所以,第五個建議是,如果擔心其中的糖和油,只要少吃就好了,不要迷信無糖產品。
4、要注意元宵不易炸著吃
油炸元宵比較香脆,比較適合孩子的胃口,一些媽媽喜歡炸給孩子吃。然而專家指出,油炸會使本身油脂量就不低的元宵油脂比例更高,因此不提倡這樣吃。油炸元宵較硬,也會損傷胃及食道黏膜。
5、要注意變質元宵不能吃
一旦發現元宵的顏色改變便不能食用。由於糯米中含有的水量較多,元宵買回家後長時間不吃很容易出現變質的情況,另外,糯米粉中含有大量的酵母菌,呈粉紅色的紅酵母菌菌落,它汙染糯米粉後,遇到適當的溼度、溫度便大量繁殖。
元宵節的習俗及養生知識3
吃元宵
“元宵”作為食品由來已久。宋代民間即流行一種元宵節吃的新奇食品。這種食品最早叫“浮元子”，後稱“元宵”，生意人還美其名曰“元寶”。正月十五吃元宵，以玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，風味各異。可湯煮、油炸、蒸食，有團圓美滿之意。
鬧花燈
鬧花燈是元宵節傳統節日習俗，始於西漢，興盛於隋唐。隋唐以後，歷代燈火之風盛行，並沿襲傳於後世。在正月十五晚上，街頭巷尾，紅燈高掛，有宮燈，獸頭燈，走馬燈，花卉燈，鳥禽燈等等，吸引著觀燈的群眾。所以元宵節又稱為“燈節”。
猜燈謎
作為中國獨有的富有民族風格的一種傳統民俗文娛活動形式，猜燈謎從古代就開始流傳。謎語能啟迪智慧又迎合節日氣氛，逐漸成為元宵節不可缺少的節目。燈謎不僅增添節日氣氛，還展現了古代勞動人民的聰明才智和對美好生活的嚮往。
耍龍燈
耍龍燈又稱舞龍、龍燈舞，是中國獨具特色的傳統民俗娛樂活動。從春節到元宵燈節，中國城鄉廣大地區都有耍龍燈的習俗。經過千百年的沿襲、發展，耍龍燈已成為一種形式活潑、表演優美、帶有浪漫色彩的傳統舞蹈。
舞獅
舞獅是我國優秀的`民間藝術。每逢佳節或集會慶典，民間都以舞獅來助興。獅子是由彩布條製作而成的，每頭獅子有兩個人合作表演，一人舞頭，一人舞尾。表演者在鑼鼓音樂下，裝扮成獅子的樣子，做出獅子的各種形態動作。
踩高蹺
高蹺會一般由群眾自發串連組織起來的。正月十一、十二開始踩街，寓意告知人們在眾多的民間花會中，今年掛個號。正月十五正式上街，一直到十八方告結束。
祭門祭戶
古代有七祭，這是其中的兩種。祭祀的方法是，把楊樹枝插在門戶上方，在盛有豆粥的碗裡插上一雙筷子，或者直接將酒肉放在門前。
走百病
“走百病”，又稱“遛百病”、“散百病”。舊時，每當正月十五元宵節夜晚，特別是正月十六一整天，婦女們便三五成群，結伴出遊，她們一邊賞燈散步，一邊遛彎兒“走”除百病。這是一種消災祈健康的活動，能幫助消化，祛病免疫，所以又叫作“踏太平”。
迎紫姑
紫姑也叫戚姑。古代民間習俗正月十五要迎廁神紫姑而祭，占卜蠶桑，並佔眾事。每到迎紫姑這一天夜晚，人們用稻草、布頭等紮成真人大小的紫姑肖像，與夜間在廁所間豬欄迎而祀之。真實地反映了勞苦民眾善良、忠厚、同情弱者的思想感情。
