隨著法律觀念的日漸普及，很多場合都離不了合同，簽訂合同能促使雙方規範地承諾和履行合作。知道嗎，寫合同可是有方法的哦，以下是小編整理的餐廳承包合同，歡迎大家分享。
餐廳承包合同 篇1
甲方：
乙方：
海悅灣酒店餐飲部基礎設施完備，酒店入住率初略能達到80%以上基礎客源較好，根據往幾年中餐、早餐和西餐利潤空間較大。從現有的經營目標商圈現階段旅遊市場需求。為提高經濟效益，經甲，乙雙方確定採用承包的方式進行執行管理，特制定本合同。
一、員工身份
承包後，餐飲部管理人員，廚師長及員工(不含廚師)均員工，員工管理(保持員工穩定招收、辭退、獎罰等)按承包程式執行，員工宿舍由酒店租用乙負責，所產生的水電費由乙方負責。
二、承包方式
1、餐飲部所屬的員工工資由承包人給予發放，酒店不負擔此項費用。
2、乙方自辦經營執照，獨立核算，自負盈虧。
3、餐飲部現狀經營埸一，二樓的服務功能(甲方自用視訊小會議室，兩個包箱，大廳灑店員工集會活動每月不少於一次使用，)。
4、中式早餐按8元/人次;西式早餐按8元/人次，為酒店給以按月客餐卷核算餐費，
5、乙方遇有甲方招待，費用按售價7折給予收取。義務為甲方視訊會，包箱就餐，大廳員工集會活動服務。
三、承包費用及期限
1、自 20xx年 5月 1日至 20xx年 5月 30日止，期限為 三 年;
2、全年應交承包款陸拾萬元。
3、承包款項按月至10日前交5萬元，
4、乙方籤合同要向甲方交付風險押金貳拾萬元整。
四、 雙方的權利及義務
甲方：
1、提供現有的廚房設施、裝置及餐飲場所(包括一樓餐飲大廳、二樓小會議室與會議廳)， 乙方使用，乙方無償為會議視訊室及包箱員工集會配合提供服務。
2、承包前酒店必須把餐飲經營的場所的所有設施、裝置進行保養執行，經由雙方驗收後進行移交。
3、每月10日準時結清上一個月的酒店招待費及提供客人中、西、早餐費(酒店其他部門銷售人員產生的應收款應由酒店負責)。
4、乙方保證餐飲部所屬員工的福利待遇等與由乙方負責解決。
5、甲方按酒店現行的各項管理制度對乙方實行培訓管理。
6、甲方及時解決各部門協調工作中存在的問題。
7、乙方負責甲方公共場所內的保潔工作。
乙方：
1、所有廚師及員工必須持《健康證》方可上崗，並接受甲方的監督、檢查。
2、服從甲方的統一管理，保證食品衛生和工作場所的消防安全，如出現食品衛生問題以及受到有關部門的處罰，所產生的經濟及法律責任均自行負責。
3、廚師長(每週一)、餐飲部經理均應參加早會及酒店定期或不定期召開的會議。
4、對外所簽訂的各種協議、合同必須報辦公室備案。
5、乙方全盤接收酒店原在配給餐飲部的所有物品，在乙方承包經營期間，甲方要全力、及時工程部配合監督保質乙方轄區內的設施、裝置的保養執行，所發生的費用必須乙方支付。承包期間結束時必須完整移交所有的施設、裝置與各種用品。
6、按酒店的現行各項管理制度進行管理，確保酒店服務於管理符合星級的標準，並主動做好與其它部門的協調工作。
7、乙方對酒店安排的對外活動(如禮儀小姐、迎賓以及其他集體活動等)均不得以任何藉口進行推辭。
8、自費補充缺損的餐具。
9、負責乙方營業範圍內的保潔工作。
五、其他約定
1、乙方如要購買固定資產和低值易耗品，承包期結束後原則自行處理酒店不回收。
2、早餐質量及品種要求。
必須保證入住團隊的早餐質量及品種(如下)，中式早餐時間06:30——09:00，西式早餐時間07:00——09:00.每天中、西早餐品種不得按規定偷工減料，如發生客人對早餐質量問題發生投訴，所產生的費用由乙方全部負責。
(1)中式早餐質量及品種算不變，調換待協商同意才實施的要求
① 炒飯、炒粉2種以上;
②麵點、糕點4種以上(含水煮類);
③熱菜4種以上(其中葷菜2種以上);
④牛奶、豆漿、粥類4種以上。
(2)西式早餐質量及品種要求
①小菜4種以上;
②麵點、糕點10種以上(含水煮類);
③熱菜8種以上(其中葷菜2種以上);
④熱飲、粥、湯、果汁7種以上;
⑤沙拉4款、果盤2款。
3、乙方自行聯絡的會議場租收入，比例按總額公司40%、(因公司音師啟動裝置枝朮費)餐飲60%結算支付。
4、乙方使用的的水、電、燃料等用量以工程部提供的數量為依據，價格按有關部門收費標準執行。每月10日乙方要上繳次月所產生的消耗費用
5、乙方自行承擔經營工程所產生的全部支出費用和責任，包括：
①所聘人員的工資、社保、福利、人身保險、工作餐、工作服;
②維修材料費(需經乙方確認)。
③水、電、管道燃氣費的計量，按實際讀表數實際核算支付，每月10日乙方要繳納上一個月所產生的消耗費用。
④各類物料、用品(含辦公用品、各類雜物)，通訊費;
⑤食品原材料採購。
⑥洗滌費(按實際費用繳納)
⑦稅收甲方按實際開具的發票總額，按照5.5%的稅率繳納。
6、附表：應繳納的營業費用
(1)維修材料費
(2)郵電費(按房務中心計算的實際費用繳納)
(3)洗滌費(按實際費用繳納)
(4)稅收(按實際營業額、稅務規定的標準扣)
六、違約責任
1、在協議有效期內，甲方除不可抗拒因數外不得終止協議，終止合同視為違約，則應向乙方支付違約金人民幣叄拾萬元。
2、乙方不得中途無故終止合同，終止合同視為違約，甲方不予退還押金。未經甲方同意，乙方不得擅自轉讓承包或變相轉讓他人經營，如出現轉讓事實，甲方有權單反終止合同，不做任何補償。
3、此協議經雙方簽訂後生效，如中途退出，必須提前兩個月通知甲方，除應正常繳納承包費用外，並按已承包月份費用的3‰繳納違約金。
4、承包期結束前三個月乙方應以書面形式提出是否繼續承包，否則甲方有權另行處理。
七、未盡事宜經雙方協商後另行訂立協議，另行訂立的協議與本協議同樣有效。
八、本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
餐廳承包合同 篇2
餐廳合夥經營協議書
合夥人： 身份證號碼：
合夥人： 身份證號碼：
合夥人： 身份證號碼：
上述三方合夥人就合夥經營西餐廳一事，依據《民法通則》《合同法》等相關現行法律規定，經過平等協商，自願誠信的原則就有關於合夥經營一事達成相關協議，並形成如下協議條款，以此共同信守：
第一條合夥名稱、主要經營地：
1.1（以工商部門批准的字號為準）.
1.2 經營地址：
第二條 經營場所面積：平方米。
第三條 合夥經營專案和範圍：
第四條 入股比例:
卞： *： *：
第五條：本合同簽訂之後，協議三方需將入股現金一次性交付至合夥經營賬戶中 ，視為入夥完成，任何一方在合夥經營期限存續期間不得抽逃出資。
第六條：三方約定每月 號作為結算時間，在此時間將餐廳經營賬目進行全面核對，結算當月利潤、成本等事項，並形成書面結算單據，人手一份。
第七條：盈餘分配：除去經營成本、日常開支、工資、獎金、需繳納的稅費等的收入為淨利潤，即合夥創收盈餘，此為合夥分配的重點，以三方出資比例為依據，按比例分配；
分配時間定於 。
第八條：債務承擔：如在合夥經營過程中有債務產生，合夥債務先由合夥財產償還，合夥財產不足清償時，以合夥人的出資為據，按比例承擔。
第九條：退夥約定：合同簽訂 年內，除出現法律規定及本合同約定的退夥事由之外，原則上不得提出退夥。
第十條：合夥事務執行
全體合夥人決定，共同聘請總經理一名作為西餐廳營業執照登記的名義經營人，作為餐廳日常經營的執行者。其許可權為：
1．良好執行完成合夥人下達的決策；
2．負責西餐廳的日常經營；
3．對不超過元的支出享有支配權；
4．協調日常經營中餐廳產生的各類糾紛，協調相關部門關係，保障餐廳日常良好運轉；
5．對餐廳內部一般服務人員（除合夥人直接聘用、委託人員之外；除大廚、財務、採購之外）享有管理、培訓、任免權利；
6. 不享有對外簽訂標的超過 元或對餐廳經營有影響的合同的權利。
7.不享有餐廳經營利潤的分配權、支配權及其他任何權利。
8.不享有其他未經合夥人書面授權的權利。
第十一條：合夥人的權利和義務
（一） 合夥人的權利：
1. 合夥事務的決定權、監督權和具體的經營活動由合夥人共同決定。
2. 合夥人享有合夥利益的分配權；
3. 合夥人分配合夥利益應以出資額比例的啊約定進行，合夥經營積累的財產歸合夥人共有；
（二） 合夥人的義務
1. 按照合夥協議的約定維護合夥財產的統一；
2. 分擔合夥的經營損失的債務；
3. 為合夥債務承擔連帶責任。
第十二條:禁止行為
（一） 未經全體合夥人同意，禁止任何合夥人私自以合夥名義
進行業務活動；如其業務獲得利益歸全體合夥人，造成的損失由該合夥人個人全額進行賠償；
（二） 合夥人的從事損害本合夥企業利益的活動。
第十三條：合夥的終止和清算
（一） 合夥因下列情形解散：
1. 合夥經營期限屆滿;
2. 全體合夥人同意終止合夥關係；
3. 合夥事務完成或不能完成；
4. 被依法撤銷；
5. 出現法律、行政法規規定的合夥企業解散的其他原因。
（二） 合夥的清算：
1． 合夥解散後應當進行清算，並通知債權人；
2． 清算人由全體合夥人同意，自合夥企業解散後15日內委託律師、會計師等擔任清算人。15日內未確定清算人的，合夥人後其他利害關係人可以申請人民法院指定清算人。
3． 合夥財產在支付清算費用後，按下列順序清償：合夥所欠招用的職工工資和勞動保險費用；合夥所欠稅款；合夥的債務；返還合夥人的出資。
4． 清償後如有剩餘，則甲乙方股權比例進行分配。
5． 清算時合夥有虧損，合夥財產不足清償的部分，按合夥人的股權不理承擔。
第十四條：協議爭議解決方式
凡因本協議或與本協議有關的一切爭議，合夥人之間共同協商，如協商不成，提交寧德市各級法院提請訴訟。
第十五條：其他約定
（一）經協商一致，合夥人可以修改本協議或對未盡事宜進行補充；補充、修改內容與本協議相沖突的，以補充，修改後的內容為準；
（二）本協議一式二份，合夥人各執一份。
（三）本協議經全體合夥人簽名、蓋章後生效。
甲方： 乙方：
簽約時間：_____年___月____日
簽約地點：__________________
餐廳承包合同 篇3
甲方：_________
聯絡方式：_________
住址：_________
乙方：_________
聯絡方式：_________
住址：_________
雙方經過互相信任、自願、平等。協商的協商，達成一致，甲方願意將本餐廳廚房承包給乙方，並簽訂如下承包經營合同。
一、承包期限暫定______年，於______年____月____日起至______年____月____日止。
二、甲方將廚房承包給乙方工作，乙方負責組建廚房人員。
基本月工資定為人民幣：______元整，(大寫：______元)。
每月的工資發放為次月一日，由乙方代表領取、自由支配。
三、甲方負責乙方工作廚房的工作餐、住宿(集體宿舍)，節假日補貼和其它福利，參照相關法規與酒店其它員工同等。
四、甲方支援乙方參加各類有利於酒店聲譽的各類社會活動。
五、甲方的權力和義務
1、提供乙方工作所需的裝置和良好的工作環境的義務。
2、甲方如對主幹廚師技術能力不滿，有要求乙方更換的權力。
3、乙方須接受甲方領導和監督，如乙方違反相關店規。
甲方有權利對乙方做出正當處罰(具有條例協規章制度中)。
六、乙方的權力和義務
1、在保證餐廳正常運作的情況下，可自行安排人員休息、請假等事宜。
2、在保證酒樓正常運作和足夠技術力量情況下，廚房人事權利歸乙方代表。
3、乙方有遵守和執行酒樓制定的各項指標和制度的義務。如衛生要求、菜餚出品要求、安全操作要求的要求、裝置設施保管的要求。
4、乙方技術人員變動，提前三日與甲方協商解決。
5、廚房原料由乙方報單，甲方負責購買，乙方有權退回(拒用)一切不合格原料。
七、公傷事故的處理方法
乙方在廚房工作期間，如正當操作情況下出現的受傷等事故視為公傷，由甲方負責參照相關法律法規處理。
八、如遇餐廳轉讓，甲方須提前半個月通知乙方。若新業主不留用乙方的情況下，甲方須結清所有工資並補償半月工資。如遇到非典等類似情況則按相關法規處理。
九、如果乙方在正常配製人員幹忙不過來，甲方應給乙方加人，人員工資由甲方支付。
十、提前終止協議的處理方法
1、如果甲方提前終止協議，須提前一個月書面形式通知對方，甲方須結清所有工資並補償乙方一個月工資作為補償。
2、如乙方提出終止協議，須提前一個月書面形式通知甲方。
十一、違約的處理方法
1、欠發工資或獎金十天以上視為違約。
2、雙方未按協商的方法提前終止協議視為違約。
3、公傷事故未按協議方法處理視為違約。
4、雙方刻意刁難對方視為違約。如任何一方違約將賠償對方半個月基本工資。在工作崗位上由執行總廚代理。
十二、協議在執行中，經雙方協商可修改條款，但未修改前仍按原條款執行，協議經雙方簽字後生效。本協議一式兩份，雙方各執一份，具有同等法律效力。
甲方：(法人代表簽字、餐廳印章)_________
_________年_________月_________日
乙方：(乙方代表簽字、私人印章)_________
_________年_________月_________日
餐廳承包合同 篇4
甲方：____________
乙方：____________
遵循自願和誠實信用的原則，甲、乙雙方就沙湖新碼頭魚王府後廚的承包事項協商一致，訂立本協議，供雙方共同遵照執行。
一、甲方願將沙湖魚王府後廚包乾承包給乙方(只包幹後廚運作，不包生食品採購)，乙方願意承包，承包期自____________年____________月____________日至____________年____________月____________日止。
二、承包期間，乙方負責後廚的管理等一切事宜(包括熟食品的衛生，不包括生食品的質量)，甲方不予干預。
三、甲方給乙方在承包期內每月薪水為2.3萬元(貳萬叄仟元整)。甲方暫扣20天工資，每月工資於20日發給乙方。到合同期滿後，全部付清。
四、乙方不得以任何理由停止餐廳的營業。如果出現營業不正常，乙方負擔全部責任。如甲方不能按時發放乙方工資，所造成的損失由甲方負擔。
六、甲、乙雙方在合作過程中共同負責餐廳的衛生情況，如出現問題雙方共同解決，任何一方不得以任何理由進行推委。
七、本合同一式二份，甲、乙雙方各執一份，本合同自雙方簽字之日起生效，任何一方不得違約，若因任何一方違反此合同，一切損失由違約方負責，對方可以向違約方提出經濟賠償，本合同付清全部工資款後自然終止。
甲方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日
乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日
餐廳承包合同 篇5
甲方：
乙方：
根據公司要求為解決職工就餐問題，建立職工內部職工大餐廳，搞好職工膳食標準，經甲乙雙方商定本著平等互利的原則，同意職工餐廳由乙方承包經營，為明確雙方的權利和義務，特訂立本合同。
一、甲方權利和職責
1、甲方提供廚房、餐廳、儲藏間一間，負責水、電、液化氣及乙方廚房員工的住宿。
2、甲方伙食的標準，中餐5.0元/人，晚餐5.0元/人，夜餐5.0元/人。
3、提前一天核實就餐人數，並告知乙方。
4、甲方對乙方進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督。
5、甲方按承包合同規定監督乙方依法經營，履行合同，做好指導和協調工作。
6、甲方協助乙方維持食堂治安秩序並加強對職工的教育。
二、乙方權利和職責
1、乙方負責購買所需的餐廚具裝置，自行安排人員，自行採購加工，自負盈虧。
2、乙方必須遵守國家和地方有關環境和衛生標準，嚴禁供應腐爛變質食品，保持菜餚的新鮮和衛生。
3、乙方必須按時提供甲方工作日全餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養搭配好，每週提供職工兩次水果。
4、就餐標準為壹大葷、貳素菜、湯、飯自助。
5、餐後對食堂認真清洗、消毒保持食堂內部用餐大廳環境衛生，清潔，經常清理食堂內外水池，保持暢通下水道，對不鏽鋼灶臺及餐具用品油漬汙垢經常清理。
6、清除蚊、蠅、鼠害。
7、冰櫃定期清理、除霜、清除異味、生熟物分開存放。
8、乙方現場工作人員必須具有健康證。
9、所有在食堂工作的員工，工資和福利均由乙方負責。
10、乙方員工遵守甲方公司一切規章制度，廚房紀律及廠規廠紀，禁入廠方辦公區，及生產區(除送餐外)。
三、合同終止方式
甲方有意終止合作，需提前30天通知乙方，乙方有意終止合作，需提前30天通知甲方。
四、伙食費結算方式
1、甲方按雙方核定的用餐人數每月計算一次，餐費由每月10日前以現金或支票方式支付乙方，乙方不承擔稅利。
2、甲、乙雙方合作後，第一個月伙食費作為乙方風險抵押金，承包期滿後，甲方退還一個月的伙食費給乙方。
五、違約責任
1、因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的由乙方負責賠償並承擔相應的法律後果。
2、乙方在承包期間內，伙食未能達到標準造成職工不滿意，甲方有權終止合同，並處罰金5萬元。
3、在經營期間內，乙方必須服從甲方管理，不得私自終止或轉承包合同，否則罰金5萬元，更不得亂抬物價，必須三餐葷素搭配得當，確保員工吃好吃飽。
4、在經營期間，甲乙雙方不得無故私自終止合同，否則罰款5萬元。
5、甲方無故未按時結清乙方賬款超過15天，應承擔違約金0.3%一天。
6、合同期限：從【 】年【 】日起。至【 】年【 】月【 】日止。
注：合同到期後，如乙方再次續約，將擁有優先權。
本合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
餐廳承包合同 篇6
發包方：(以下簡稱甲方)
承包方：(以下簡稱乙方)
張家界工程由甲方承建施工，現因專案管理和施工人員就餐需要，甲方將工地食堂及小賣部(娛樂活動室)承包給乙方經營，為了明確雙方權利義務關係，經協商一致，雙方簽訂本承包合同。
一、基本概況
1、按照施工合同約定，甲方施工的該工程開工日期為________年____月____日，竣工日期為________年____月____日，合同工期為300天。
2、食堂的經營場所廚房一間、倉庫一間、就餐場所一間，面積約為200平方米，甲方無償提供。
3、就餐用的桌椅由甲方負責，食堂所需的炊具、用具等全部由乙方購買，滿足甲方就餐人員需要。
4、乙方必須全天候無償為施工人員提供乾淨衛生達標的飲用水(使用規範和足購大的容器，並標醒目標示)，不得與任何人發生爭吵，要禮貌服務，出現問題可直接與所屬班組長協調，協調不好可向專案部反應，食堂與小賣部(娛樂活動室)由專案部趙分管;
5、分別張貼食堂，小賣部(娛樂活動室)的管理制度，嚴格遵守，違反按章處罰;
二、承包期限 本合同暫定承包期限為________年____月____日起，至________年0____月____日止，具體以甲方實際施工工期確定。
三、承包費用 食堂是專案部為所有人員提供的配套服務，不收取承包人任何費用，要求承包人按照價格開出實際的伙食，工地小賣部(娛樂活動室)以適當收取費用的形式由食堂便帶經營，承包費用為整個工期為18000元包乾，乙方在本合同簽訂時交0元，其中18000元為承包費用，元為保證金，專案完工，如果沒有罰款和其他原因保證金全部退還;(但必須為工地服務完畢)
四、水電費用承擔 甲方提供食堂所需的電源和水源並承擔費用;(但只限於承包範圍正常使用)
五、食堂管理
1、乙方負責對食堂所有工作人員進行身體檢查，並提供身體檢查合格表或相關單位出具的證明，接受甲方監督管理，遵守甲方制定的規章制度，一切服務於甲方施工現場的施工管理需要。
2、乙方嚴格執行《食品衛生法》遵守《食品衛生業工作人員守則》，確保廚房、就餐場所整潔、乾淨，生熟食品分類存放，新鮮衛生，確保食堂衛生安全。
3、食堂經營管理由乙方負責，銷售的飯菜價格合理，服務態度熱情周到，工作中不得與就餐人員爭吵、謾罵、打架。
4、食堂的所有裝置均由乙方自行解決，乙方不得在食堂隨意亂接電線，更不得在活動板房中動用明火。
5、如果因為就餐人員普遍反應差，或者其他特殊情況導致乙方無法繼續承包，乙方必須無條件退場，承包費用按實時產生的時間雙倍結算費用，裝置餐具可以合理價格轉讓，轉讓不成無條件帶走;
6、餐廳可以進行正常的娛樂活動，但當班人員不得參加，不得超過晚上12點，否則罰款食堂每次50元;
7、除登記的就業人員外不得隨意領外人進入工地，不得私拿或者變賣工地財物，一旦出現按實物5倍進行賠償，情節嚴重交有關部門處理;
8、食堂承包方負責生活區的衛生清理工作，每天專人進行打掃清理，保證衛生整潔，具體範圍為：一樓就餐區域，娛樂活動區域，洗衣間，衛生間，二樓樓梯及二樓走道的衛生工作(生活區房間以外和室內餐廳);同時負責監督各個房間衛生工作; 9：合同簽到次日食堂承包方進場，在工地無柴火的期間甲方補償乙方柴火費用1000元，在有柴火以後乙方不得燒有利用價值的木材(木頭、方子一米以上、模板目測有價值的)，發現一次罰款100元，從保證金內扣除;
六、就餐標準、費用結算
1、甲方專案部人員就餐，早餐按照4元人，和晚餐按照7元人標準制定，每次就餐後由個人簽字確認，費用每月結算一次。
2、施工班組人員就餐，乙方可以印製就餐券，憑券就餐，也可以現金收取，早餐按照4元人，和晚餐按照7元人標準執行。
3、上述就餐標準，乙方保證飯菜葷素搭配合理，分量充足。
七、合同解除
1、乙方在承包期間，因食品衛生、價格、餐飲標準等方面受到甲方專案部人員或施工班組人員投訴三次以上的，甲方可以解除本合同。
2、乙方在承包期間違反本合同約定，或不接受甲方的監督管理的，甲方可以解除本合同;
3、無條件退場，承包費用按實時產生的時間雙倍收取費用，裝置餐具可以合理價格轉讓，轉讓不成無條件帶走;
八、糾紛解決 因履行本合同所產生的糾紛，雙方協商解決，協商不成的，可向甲方所在地人民法院提起訴訟。
九、其他約定 本合同一式二份，雙方各執一份，簽字後生效。
發包人：
______年______月______日
承包人：
______年______月______日
餐廳承包合同 篇7
發包方：_________________
承包方：_________________
雙方根據_____________，協商簽訂本合同。
一、承包內容：_________________。
二、承包經營期限：_________________自_____________年_____________月_____________日起至_____________年_____________月_____________日止，共_____________年。
三、承包形式：_________________稅後承包金(遞增)包乾。
四、承包方上交承包金數額：_________________承包方按_____________(遞增)_____________%比例上交承包金。承包方上交承包金時間按_____________計算，即：_________________年_____________月交_____________元;_____________年_____________月交_____________元;_____________。
五、承包經營風險擔保方式：_________________風險抵押金或風險保證金保函。承包者須於每年的_____________月_____________日前向承包企業提交承包經營風險保證金、保函或風險抵押金，數額為人民幣_____________元。風險保證金、保函須以銀行不可撤銷、被承包企業可以單方面提款的形式提供。
六、企業留利部分：_________________生產發展基金_____________%，福利基金_____________%，獎勵基金_____________%。
七、主要經濟技術指標：_________________
通過清產核資，發包時，被承包企業的總資產為_____________元人民幣，其中固定資產為________________
甲方（簽字）：
乙方（簽字）：
_____年_____月_____日
_____年_____月_____日
餐廳承包合同 篇8
甲方：（發包方）_______
乙方：（承包方）_______
經甲、乙雙方友好協商，一致同意簽訂本協議書，以共同信守執行。
一、甲方就（______________店），根據食府經營需要，現聘請乙方任廚師長，並做技術管理及廚房日常管理，有效期為_______年_______月_______日至_______年_______月_______日
二、甲方每月付給乙方稅後工資人民幣_______元（大寫：_______）_______每月_______號前支付上月工資。為便於管理，_______甲方付現金給乙方廚師長，由其統一發放工作，乙方按條款第九條正常離店時，甲方須足額、按時發放全部工資，不得以任何理由拖欠、扣除工資。
三、乙方與甲方共同協商組織安排有一定技術級別職稱和熟練操作技能的廚師擔任廚房內炒鍋、打荷、砧板等技術崗位工作。按目前營業情況，上述工資含廚師長在內的人薪酬。
四、在工作期間，乙方人員要做到：遵守甲方的規章制度及國家法律法規，乙方保證廚房內工作人員的儲備，保證在少數人請假、休息時不影響正常經營。同時既要保證菜餚質量，又要不斷推出新品種、新花樣，力求做到讓客人滿意，盡心盡力為甲方的發展創造財富。
五、在合作期間，甲方須為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇。如對乙方人員安排有異議，可及時向乙方提出，乙方應及時改進，達到雙方滿意。
六、甲方不得命令、誘導乙方做違背國家任何法律之事，否則責任由甲方負責；乙方所帶人員在外出、下班後不得做出有違反任何法律、法規，違害酒店利益之事，否則後果自負。
七、若出現工傷事故，應分清責任後處理。在情況緊急時店方可先出50%以上資金用於救急。然後按國家有關法規處理。
八、甲方承諾營業收入達到人民幣_______元時，獎勵給乙方人民幣_______元，在此基礎上營業收入每增加人民幣_______元獎勵人民幣方需保證毛利率（包括煤氣）達到46%——50%之間，46%以下每低1%扣罰乙方_______元人民幣，50%以上每高1%獎勵乙方_______元人民幣，最高不得高於56%，同時乙方必須保證菜品的份量及主輔料的合理搭配。
九、甲、乙雙方欲解除本協議，一方應提前向另一方提出，以便安排工作，如乙方先提出解除本協議需等甲方聘請到廚房人員後方可離店。如乙方未保證菜餚質量，未做到推陳出新及未做好成本控制，甲方對乙方提出，乙方未認真改進，甲方可隨時提出解除本協議。
十、本協議未盡事宜，甲、乙雙方按照有關規定，本著互相諒解的精神共同協商處理。
十一、本協議一式二份，甲、乙雙方各執一份。雙方簽名蓋章後生效。
甲方：_______（簽名蓋章）乙方：_______
_______年_______月_______日
_______年_______月_______日
餐廳承包合同 篇9
甲方：___________(以下簡稱甲方)
乙方：___________(以下簡稱乙方)
根據《中華人民共和國合同法》及相關法律規定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協商，達成如下事宜：
一、經營方式
甲方提供廚房、餐廳、全套廚房裝置，負責水電和燃料及廚工住宿。
乙方負責廚房設施的維護，若財產發生人為損壞，乙方需照價賠償。
乙方自行採購、加工，自負盈虧。
乙方自行安排廚房員工，並負責廚房員工工資福利。
承包期內必須添置或更換廚房裝置，由乙方提出，經甲方同意後由甲方負責。
二、雙方權利及義務
甲方權利義務：
1)甲方按承包合同規定監督乙方依法經營、履行合同，做好協調工作。
2)甲方對乙方進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督，並有權要求乙方及時整改。
3)甲方應協助乙方維持食堂治安秩序，並加強對員工的教育。
乙方的權利義務：
1)乙方負責食堂的經營管理，具體包括食堂人事、菜餚的搭配與製作、就餐環境衛生、服務等。
2)乙方必須遵守國家和地方有關環境和食品衛生的標準。嚴禁供應腐爛變質的食品，保持菜餚的新鮮和衛生。
3)乙方必須按時供應甲方工作日各餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養搭配好。
4)餐後認真清洗食具並消毒工作，食堂內部、用餐大廳環境衛生全面清潔整理。經常清理食堂內外水池、下水道，確保暢通。經常清理灶臺及炊事用品汙垢。
5)做好消除蚊、蠅、鼠害。
6)冰櫃定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。
7)乙方現場工作人員必須具有健康證。
8)所有食堂工作員工工資和福利均由乙方負責。
9)廚房員工應遵守甲方公司各項規章制度、廚房紀律。
三、伙食標準
早餐_______元/人，中餐_______元/人，晚餐_______元/人，夜宵_______元/人。其中中餐標準為_______大葷_______小葷_______素菜_______湯及_______水果，晚餐標準為_______大葷_______小葷_______素菜_______湯及_______水果，米飯任食。(如有變動，雙方協商核定)
四、結算方式
甲方按雙方核定用餐數，每_______個月計算餐費，於每月的_______日前以現金或支票付給乙方。
五、合同期限
試用期為_______個月，合同期_______年，即從_______年_______月_______日至_______年_______月_______日止。試用期滿，若雙方均無修改或終止要求，則直接進入正式合同期。合同期滿，雙方如無異議，自動續約。
六、合同終止條例
若甲方有意終止合作關係，須提前_______天通知乙方;乙方有意終止合作關係，須提前_______天通知甲方;
七、違約責任
因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責賠償並承擔相應的法律後果。
甲方無故未按時結清乙方賬款超過_______日(以結算確認單日起)的，應承擔違約金_______%/天。
一方有意終止合作而沒有提前通知對方，須賠償對方最後一個月餐費的_______%。
八、其它
本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份，雙方簽章後生效。未盡事宜，雙方協商解決。
甲方：__________________
甲方代表：______________
乙方：__________________
乙方代表：______________
日期：__________________
餐廳承包合同 篇10
乙方：同志為代表的廚師團體(以下簡稱乙方)
雙方經過相互信任、自願、平等、協商的協商，達成一致，甲方願意將本餐廳廚房承包給乙方。
一、承包期限暫定____年，於________年____月____日起至________年____月____日止。
二、甲方將廚房承包給乙方工作，乙方負責組建廚房人員。基本月工資定為人民幣____________元整(大寫：___拾___萬___千___佰___拾___元)。每月的工資發放為次月的___日，由乙方代表領取、自由支配。
三、在基本工資的基礎上，確保菜餚毛利率45-55%的基礎上，營業額(酒水、菜餚等)保底為_____萬，如超出_____萬以上部分，按超出的總營業額的___%提成作為廚房的獎金，獎金於次月的____日連同基本工資一起發放，由乙方自由支配。
四、甲方負責乙方工作廚師的工作餐、住宿(集體宿舍)，節假日補貼和其它福利，參照相關法規與酒店其它員工同等。
五、甲方支援乙方參加各類有利於酒店聲譽的各類社會活動。
六、甲方的權力和義務：
1、提供乙方工作所需的裝置和良好的工作環境的義務。
2、甲方如對主幹廚師技術能力不滿，有要求乙方更換的權力。
3、乙方須接受甲方領導和監督，如乙方違反相關店規，甲方有權利對乙方做出正當處罰(具體條例協規章制度中)。
七、乙方的權力和義務：
1、在保證餐廳正常運作的情況下，可自行安排人員休息、請假等事宜。
2、在保證酒店正常運作和足夠技術力量情況下，廚房人事權利歸乙方代表。
3、乙方有遵守和執行酒店制定的各項指標和制度的義務。如衛生要求、菜餚出品要求、安全操作要求的要求、裝置設施保管的要求。
4、乙方技術人員變動，提前三日與甲方協商解決。
5、廚房原料由乙方報單，甲方負責購買，乙方有權退回(拒用)一切不合格原料。
八、公傷事故的處理方法：乙方在廚房工作期間，如正當操作情況下出現的受傷等事故視為公傷，由甲方負責參照相關法律法規處理。
九、如遇餐廳轉讓，甲方須提前半個月通知乙方。若新業主不留用乙方的情況下，甲方須結清所有工資並補償月工資。如遇到非典等類似情況則按相關法規處理。
十、提前終止協議的處理方法：
1、如果甲方提前終止協議，須提前一個月書面形式通知對方，甲方須結清所有工資並補償乙方半個月工償。
2、如乙方提出提前終止協議，須提前一個月書面形式通知甲方，並賠償半個月基本工資給甲方。
十、違約的處理辦法：
1、欠發工資或獎金十天以上視為違約。
2、雙方未按協商的方法提前終止協議視為違約。
3、公傷事故未按協議方法處理視為違約。
4、雙方刻意刁難對方視為違約。如任何一方違約將賠償對方半個月基本工資。在工作崗位上由執行總廚代理。
十一、補充條款：
十二、協議在執行中，經雙方協商可修改條款，但未修改前仍按原條款執行，協議經雙方簽字後生效。本協議一式兩份，雙方各執一份，具有同等法律效力。
甲方： 乙方：
(法人代表簽字、酒店印章) (乙方代表簽字、私人印章)
簽定日期：年 月 日 簽定日期：年 月 日
餐廳承包合同 篇11
甲方：
乙方：
根據《中華人民共和國民法典》及相關法律法規的規定，在平等互利，共同信守，雙方自願的原則，經雙方洽談。甲方將自己經營的餐廳承包給乙方經營。為明確雙方的權利和義務，訂立本合同。
第一條基本情況：
1、房屋的位置(見本合同附件)
2、房屋建築面積(見本合同附件)
3、甲方轉交給乙方的裝置，傢俱等的清單
4、餐廳裝修的影像資料
第二條對餐廳使用的約定
1、當雙方承包合同簽訂後，甲方將餐廳的房屋和裝置移交給乙方。雙方必須在移交清單簽字，作為合同的附件一起儲存。
2、甲方交給乙方的各項手續和資料必須合法、真實、有效。
3、乙方在承包期間必須合法經營，遵守相關機構的管理規定，如果造成違法、違規的民事、刑事責任，一律由乙方承擔，與甲方無關。
4、合同簽訂後，乙方進行裝修，不能對房屋的主體結構造成影響，如果對房屋的.主體結構造成損害，所造成的損失由乙方全部承擔。
第三條承包費及承包費的交付方式
1、甲乙雙方合同簽訂後的當日，乙方交給甲方租餐廳和裝置押金______萬元整(______元)。如果押金未交，本合同不生效。
2、承包期間，第一年至第三年，乙方每月向甲方交納承包費______元(______元)。第四年至第五年，乙方每月向甲方交納承包費______拾元(______元)。
3、承包期間，乙方每月向甲方交納裝置租賃______費(元)。
4、承包費和裝置承包費共計每月(前______年每月______元，後兩年每月______元)，其交付辦法為，當合同簽訂後，甲方交給乙方房屋和裝置的當天交付當月的費用，以後每月開始交付當月的費用。第二年，每兩個月交納一次費用，每次月初5號前交納。第三年每三個月交納一次費用，每次月初______號前交納。第四年每______個月交納一次費用，每月初______號前交納。第五年一次性交納全年費用，第五年首月______號前交納。
5、乙方在經營期間的水電暖氣稅費，由乙方按相關部門規定按時交納。如未交納按時交納造成停水、停電與甲方無關。
6、裝置維修費用，由乙方負責，如不能維修的交還給甲方，由於裝置質量原因，不計賠償，由於乙方使用不當造成裝置算壞，由乙方按市價賠償。
7、裝修時間______天。
8、乙方交給甲方的費用甲方不承擔稅費。甲方只開收據，如果乙方需要發票，甲方可以代為辦理，所產生的稅費由乙方承擔。
9、乙方承包之日起______年內房屋租賃費不變，後兩年調整為每月______元。
第四條乙方在承包經營期間，所發生的債權、債務均由乙方承擔，與甲方無關。甲方在經營期間所產生的費用與乙方無關。
第五條乙方在承包經營期間，不能以任何形式將餐廳轉交給他人經營，如有發生，所交費用甲方一律不退。所造成的損失，由乙方全部承擔。
第六條承包期限為五年，即從20________ 年 月 日至20________ 年 月 日。租賃費從20________ 年 月 日開始交費。
第七條違約責任和處理約定：甲乙雙方在合同生效期間必須共同遵守合同條款，如有單方違約，違約方承擔______元的違約金支付給守約方。
第八條如果發生國家指令性政策，導致餐廳不法履行時，合同終止，雙方互不承擔責任。
第九條乙方在合同生效期間如果發生違法、違規造成餐廳停業，合同期未滿提前退出承擔違約責任。
第十條合同期滿，乙方有優先續租的權利。如果乙方不在續租，必須把甲方的裝置退還給甲方，乙方投入可移動的裝置歸乙方所有。
第十一條當甲乙雙方辦理完交接手續後，兩天內甲方將元押金全部退還給乙方。
第十二條乙方在正常經營期間，甲方不得以任何形式干預乙方經營，如造成乙方的經濟損失全由甲方承擔。
第十三條本合同一式兩份，經雙方簽字後生效，所籤合同雙方各持一份。如有未盡事宜，經雙方洽談後，另訂立補充合同，補充合同與本合同具有同等法律效力。
甲方(公章)：_________
乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________
法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日
_________年____月____日
餐廳承包合同 篇12
甲方：____________________________乙方：______________________________
經甲乙方協商，甲方將衢州衢江區薇閣酒店早餐承包給乙方經營，為使承包經營能夠順利進行特訂立合同，雙方共同遵守。
一 承包方式：
酒店早餐經營由乙方責任完成。乙方按酒店早餐標準提供早餐，同時確保質量;食品安全和衛生，乙方承擔食品衛生安全責任。
二 承包期：
從____年____月____ 日至_____年______月_____日(承包日期因酒店營業延期順延)
三 甲方責任
1 提供早餐用餐和廚房場所
2 對早餐食品質量、食品安全、衛生和服務進行監督
3 因乙方違反合同相關規定的，甲方有權收回經營權，合同自動作廢
四 乙方責任
1 負責早餐食品採購、加工，按酒店要求和標準為客人提供特殊服務
2 保證食品衛生和質量安全，並負責相關責任
3 接受甲方的監督和管理
4 未經甲方同意乙方不得私自轉讓
5 嚴格按照付款方式按時付款
五 租金____萬元整(RMB___________)一年
六 付款方式
自合同簽訂後一次性付清。
七 其他
1 該合同一式兩份，甲乙雙方各執一份
2 未經事宜雙方可另行協商解決
3 該合同自雙方簽字起生效，合同到期後失效、乙方享有承包優先權
甲方(簽字、蓋章)： 乙方(簽字、蓋章)：
日期： 年 月 日 日期： 年 月 日
餐廳承包合同 篇13
甲方：xx鋼鐵辦公室
乙方：餐廳承包商
簽訂日期： 年 月 日
立約人： 公司辦公室 (以下簡稱甲方)
立約人： (以下簡稱乙方)
根據《中華人民共和國合同法》及其它法律規定，就乙方承包甲方食堂供應甲方員工伙食事宜，乙方負責甲方所需原物料。
第一條：
本協議有效期自20xx年3月31日至20xx年3月31日止(共計12個月)。合約期滿未定新約時，視為不再續約。（新續約在本協議結束的前兩週內簽訂）
第二條：
乙方於協議簽訂當日繳納人民幣貳萬元整，作為食堂承包保證金。員工因食物不潔等原因所引起之腹瀉、中毒等原因，由乙方責任至使甲方員工受到傷害時可先行由該保證金支付（先行支付的保證金於支付日一個星期內補全），該保證金由甲方財務處負責保管；協議期滿乙方如無債務或履行協議之事宜時，甲方於乙方退廠起算（7日內）無息返還。
第三條：
乙方不得以甲方名義，對外欠貨物或借貨金錢，凡乙方金錢上一切行為，概與甲方無關。乙方就繳各項稅款，應自行繳納，如有逃稅、漏稅之事宜，應自行負責。
第四條：
乙方工作人員管理
1、食堂工作人員於開始進入食堂前，須在正規衛生部門取得飲食行業從業資格證書，如沒有該證書，乙方不得僱用。乙方所僱用之員工每年須體檢一次，並將結果交甲方管理處負責人查驗。凡乙方新僱用人員時應立即通知甲方，新進人員應繳納上述合格之健康證明和本人身份證影印件，在甲方管理處留存。
2、乙方須負責各工作人員之品德、行為與安全管理。乙方應造具員工名冊，詳實登記姓名、年齡、住址、身份證號，並須排列員工職務分配表，送交甲方辦公室。
3、乙方工作人員休息時，不得在廚房內躺臥。廚房、餐廳、庫房內不得擺放個人物品。
4、乙方及其從業人員不得居住在餐廳或者廚房內，亦不得在食堂內晾晒衣服、鞋襪等。
5、乙方工作人員嚴禁與甲方員工發生爭吵或鬥毆事件，若有爭執，應立即報請甲方管理處處理。
6、乙方工作人員，如有服務態度不佳者，經甲方提出事證，乙方應即督導傳送或予以撤換。
第五條：
房屋裝置
1、甲方提供的電風扇：11臺、餐 桌：4張、高低床：1張、木 床：9張、暖氣片：8組、桌 子：6張，無償提供乙方使用，乙方必須善盡保管與維護之責。裝置緊急故障由甲方協助維修，費用由乙方承擔。如人為操作損壞，由乙方承擔維修責任。
2、乙方應做好防火、防滑、防盜措施。若由乙方過失造成甲方員工事故損失，乙方應負全責。
3、乙方如需對食堂內的設施進行變更或移動時，先提出書面申請計劃，經甲方同意後方可施工。否則不得變更和移動食堂內所有的設施，以維安全。
4、乙方增添之裝置或裝璜，應於終止合約後五日內在甲方監督下自行搬離。未在規定時間內搬離，甲方不負保管之責及可全權處理。而因此所發生的拆運等費用則由乙方支付。
5、乙方提供就餐用的餐具（如餐盤.碗筷等），自行負責管理。
第六條：
清潔衛生安全
6、乙方負責食堂餐廳整體建築的清潔衛生，包括餐廳的餐桌、餐椅、地面、門窗、天花板、廚房間的所有設施等，保證無汙漬雜物。
7、乙方每日應對甲方員工就餐後的餐盤、碗筷等進行：清潔殘留食物、清洗油汙、漂洗、消毒四道工序，保證餐具的清潔和衛生。
8、乙方必須辦理意外財產險及火險，保障甲方全體員工的安全。在甲方員工遭受因食物不潔等原因所引起之腹瀉、中毒或因地面溼滑、火災、爆炸等原因引起的傷害及所需醫藥費，全權由乙方負責。
9、食堂必須做好留樣工作，設立專門的留樣櫃，每餐留樣並貼上日期標示，且至少保留三天。
第七條：
飲食標準
（1）炒麵大碗（乾麵五兩）：4元 小 碗 （乾麵四兩）：3元
（2）湯麵大碗（乾麵四兩）：4元 小 碗 （乾麵三兩）：3元
（4）饅頭 乾麵三兩：一個5角 包 子 乾麵一兩：一元2個
餅子 乾麵三兩：一元2個
（5） 蛋湯：5角 米湯：免費
（6） 現炒蔬菜：5-7元 現炒肉菜：8-12元
（7） 物價普遍並持續上漲期間允許餐廳根據成本酌情浮動，漲價須經公司批准後公示。
（8）公司未定價的商品與飲食價格不得高於市場價，辦公室實行監督。
第八條：
營業約定
1、協議有效期內，非經甲方同意，乙方不得以任何理由擅自停業。乙方如擅自停業，甲方將視情節輕重，予以罰款或沒收保證金並解約。
2、乙方不得擅自將經營權轉讓，或委託他人經營；甲方因而遭受損失時，乙方應負責相應賠償。
3、乙方不得以任何名義及方式，擅自變更食堂的經營範圍和業務，如如有違反，甲方即終止與乙方之合作協議。
4、在協議有效期限內，乙方須依照本協議之規定為員工提供飲食，不得以任何名義及方式降低伙食質量。如有違反，甲方有權立即終止與乙方之合作協議。
5、乙方須在每週三向甲方提供下週選單，甲方有權對下一週的選單進行稽核作修改，並在週四前稽核完畢，並回傳至食堂承包商，食堂承包商應嚴格按照選單操作，特殊原因必須變更菜色時，必須事先徵得甲方同意。
6、乙方為甲方提供米、面、油及其他肉類的品質檢驗報告，並由甲方進行抽檢。
7、甲方(辦公室)有權對乙方原材質量、營養搭配、服務質量及衛生狀況進行監督，並要求乙方立即改善；並視情形由辦公室出具書面整改通知。
第九條:
水、電
1、經營期間水、電、煤費用由乙方自理，並及時交清。
第十條：
在本協議有效期限內，乙方必須具體改善伙食狀況，經過兩次以上要求整改仍不符合甲方要求時，甲方可以不經一個月的預告而隨時終止本協議，乙方不得有任何異議。
第十一條：
本協議有效期限內，乙方如欲解約停辦，必須提前一個月書面提出，並經甲方同意。乙方未經甲方同意，而自行解約停辦，甲方可沒收其保證金，乙方不得異議。
第十二條：
甲方在提前一個月書面通知的情況下，隨時可與乙方終止該協議，且乙方不得提出賠償要求。
第十三條：
乙方如有違反本協議第七、九、十二條各款之一者，甲方有權終止協議，並視情節輕重要求賠償。
第十四條：
本協議若有未盡事宜者，甲乙雙方協商增訂補充條款，同效力於本協議。
第十五條：
甲乙雙方如有異議，協商不成，本協議即終止作廢，乙方應立即退還場地，費用乙方自理。
第十六條：
本協議壹式兩份，經雙方簽章後生效，甲乙雙方各執壹份存檔。
甲方： 乙方：
代表人： 代表人：
年 月 日 年 月 日
餐廳承包合同 篇14
甲方：________________ 身份證號：________________ 乙方：________________身份證號：________________
經甲、乙雙方通過友好協商，本著平等互利的原則，同意甲方餐廳由乙方承包經營。為明確雙方的權利和義務，特訂立本合同。
一、甲方將位於麗江市古城區束河古鎮隨緣魚莊餐廳租賃給乙方經營使用。
二、租賃期限
租賃期限為；年，本合同自月日起至年_6_月_20_日為止。合同期滿後雙方要求續簽在同等條件下，乙方有優先權。
三、租金為125000元整(大寫：壹拾貳萬伍仟元整)，乙方應於合同簽定之日向甲方支付所有租金，租賃期過後如甲方願意繼續續租，租金按每年遞增15000元（大寫：壹萬伍仟元整）計算。如乙方續租，必須在每年5月20日以前向甲方支付全額租金。
四、在租賃期間，乙方應向甲方繳納保證金20000元整(大寫：貳萬元整)，必須於2010年11月以前將保證金支付完畢。租賃期滿後，甲方將無條件退還乙方的保證金。
五、租賃期限內，乙方經營發生的一切費用，由乙方自行承擔。
六、租賃期限內，乙方不得改變房屋主體結構，裝修或裝飾房屋時應按照鼎業公司管理的有關規定執行。
七、在租賃期限內，乙方不得將本餐廳轉讓或承包於第三方，如特殊情況，必須通知甲方同意後方可進行。
八、在租賃期間，乙方要保證房屋安全，如乙方使用不當造成房屋損毀的（如：火災），乙方應負責全部責任。
九、在租賃期間，乙方不得從事違法經營，出現後果由乙方自行負責。
十、違約責任；
1、如乙方未能按時支付租金時，甲方有權收回房屋，並不退還乙方已付的租金。
2、如甲方在租賃期內擅自將該餐廳出租給第三方，屬甲方違約，賠償乙方裝修費用並退還乙方剩餘租金。
3、如房主或鼎業公司需收回該房屋時，雙方均不違約。按照合同甲方將退還乙方剩餘租金。
九、本協議一式二份，雙方各執一份，簽字後生效。
三、場地使用及相關費用
1．甲方免費向乙方提供廚房場地和用具的使用權。進場前甲方負責將基礎設施裝修完畢或破損部分及用品一次性維修保養完成後交付乙方使用。上述物品經清點（按清單雙方簽名）後交付乙方使用，若雙方終止合同後，乙方應將上述物品交還甲方，如有遺失、損壞，乙方負責賠償（自然損耗除外）。
2．承包期內，食堂內的用具維修發生的一切費用，由乙方自行承擔。承包區內外的設施維修整改費用由甲方承擔。若乙方需要新增或更新廚房裝置用具，須以書面形式通知甲方，添置費用由甲方負責（添入物品清單內）。
3．承包期內，甲方負責水電費，乙方負責餐廳衛生費、燃氣費及其它費用。
4．乙方對餐廳負全部責任，所有衛生條件必須符合有關部門規定的標準，因違反有關部門衛生管理辦法而遭到處罰者，一切責任由乙方承擔。由此造成的甲方損失，乙方負責賠償。
5．如乙方要佔用甲方廠區承包區以外的其它地方擴大經營，乙方需向甲方提出正式書面申請需徵得甲方同意，由甲方審訂批准。
四、雙方權利與義務
（一）甲方權利與義務
1．甲方按承包合同規定監督乙方依法經營，認真履行合同，同時做好指導和協調工作
2．甲方對乙方的採購、配菜、營養搭配、服務水平及食品衛生、環境衛生等方面進行監督，並有權要求乙方及時整改。
3．甲方應協助乙方維持就餐秩序，並加強就餐員工的素質教育與訓練。
4．員工憑就餐券或其它方式（就餐卡、簽名、刷卡等）用餐，甲方應提前告知乙方就餐的人數，如遇加班、放長假等非正常因素必須提前一天通知。
5．乙方工作人員必須遵守甲方的各項安全、治安、消防等規章制度，甲方有權處罰乙方工作人員的違紀行為。
（二）乙方權利與義務
1．方負責食堂的經營管理，具體包括人員配備、採購、製作、廚房、餐廳的環境等管理事項。
2．乙方必須嚴格執行《中華人民共和國食品衛生法》，禁止供應未經衛生防疫部門檢查的各類食品和“三無”調味品。
3．乙方工作人員必須將每天食品留樣24小時，以便發生事故追查原因。
4．由於乙方所提供的食品不潔給甲方員工造成食物中毒或其他後
果的，必須承擔相關費用以及法律責任。
5．乙方人員必須每天做好廚房、餐廳等所有工作場地的衛生，嚴禁進入甲方的辦公、生產和工作場地，違者按甲方的《廠紀廠規》處理。
6．餐廳工作人員一律憑“健康證”上崗，並每半年統一體檢一次，無健康證一律不得上崗。
7．乙方必須提前一週將選單給甲方管理人員稽核，經核准後在餐廳內公佈。
8．廚房和餐廳的殘渣剩飯由乙方負責處理，但不得扔在廠區內。
9．如市場物價上漲過高，造成乙方在連續二個月虧損的情況下，有權向甲方提出增加伙食費用，甲方應儘快進行市場調查，若情況屬實，應適當增加伙食費用。
10．因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。
11．乙方必須自覺接受甲方的監督和指導，依法經營，認真履行合同。
六、結算方式
乙方每月將上月餐費開具正規發票送交甲方財務，甲方以月結______天的形式通過銀行匯款方式支付乙方伙食費（乙方須提供抬頭）。
七、違約責任
1．經營期間，雙方不得擅自中斷合同，單方無正當理由提出解除合約，需經雙方協商後提前十五天以書面形式通知對方，並按上月營
