秋天，寶貝的食慾漸入佳境，要開始為冬天儲備能量了吧，給寶貝吃什麼才有營養呢？看看幼兒園的營養師有什麼推薦，營養師推薦寶寶秋季營養餐。有興致的家長可以來個“COPY不走樣”哦！
香菇雞茸蔬菜小米粥
主料：雞胸肉、幹香菇、胡蘿蔔、芹菜、姜、大米、小米
製作方法：
1.雞胸肉切成碎末，嬰幼兒食譜《營養師推薦寶寶秋季營養餐》。
2.幹香菇用溫水浸泡，並用清水沖洗乾淨，擠壓出水份後，切成小碎丁。
3.胡蘿蔔切成碎末，芹菜去葉，也切成碎末。
4.大米、小米洗後加水熬成粥。
5.放入雞肉末、香菇碎、胡蘿蔔碎、薑絲，撒入芹菜末，放少許鹽和味精，淋上麻油即可。
特色：粥香肉滑，味美可口。
營養師點撥：
小米能養脾胃，益腎氣；胡蘿蔔是較好的'維生素A的來源；香菇具有高蛋白、低脂肪、多種維生素；芹菜是高纖維食物，且含鐵量較高，還含有鋅元素，其特有的芳香，還能增強人的食慾。它們與蛋白質較高的雞肉一起熬成粥，能使各種營養成分更好地被吸收和利用。文/靜安區威海路幼兒園 保健老師 楊錫芳 營養師 張志英
