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時間越是臨近春節,鞭炮聲就越大,融入人們的心底,春節英文小報是怎麼樣的呢?下面是本站小編找來的春節英文小報圖片,一起來看下吧!

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  春節英文小報內容:彝族春節習俗

第一大事:殺年豬,吃殺豬飯

彝族年豬無論準備多少頭,必須有一頭是白色或黑色的公閹豬。在頭年過年時就選定好,並念“這就是過年豬”,但求菩薩保佑年豬的健康成長。彝族過年,殺年豬是非常鄭重的。

殺年豬首先要確定自己家大約在臘月的哪段時間殺豬,再在這一段時間內具體確定某一天,殺年豬在彝族是很鄭重的一個習俗,不能隨意的。

殺豬是一定要請客的,俗稱“吃殺豬飯”,少則兩三桌,多則十幾桌,請的客基本就是村裡的.長者、親戚、好友。殺年豬的前幾天,主人家就要到家門族內、親戚朋友家請客,說:“某日某時本家要殺年豬,屆時全家老小要來拈一柱肝生”。

殺年豬時,要先喝“殺豬酒”,每個參加殺年豬的壯漢都得喝上一口。然後用燒紅了的石塊、金絲竹、清水同放一木瓢或木缽中,以純潔的蒸氣進行淨化,以除去年豬身上的所有邪氣,這表示對祖先神靈的誠心敬奉。

吃殺豬飯,有兩碗是必不可少的。一是老肥肉,沒了這道菜,還叫什麼殺豬飯啊?二是,肝生,把豬肝子用刀背敲細,抽出精道、用酒、花椒、辣椒、草果、八角等作料攪拌、再用腰零肉,煮熟、撕開,動細,然後用小鍋慢慢的烤,直至香脆可口,然後倒入豬肝等所有作料全部攪拌均勻,放上蔥、姜等配料,使之醇香味濃。第二天早上再吃上一頓飯才算是殺豬飯結束。

殺年豬活動中,彝族人有特別的要求:

必須備好一根6米長左右的新繩,用來套豬和抬豬。

備好乾蕨雞草一大把,用來燒豬。彝族喜歡用高山上的幹蕨草燒肉,因為蕨草為吉物,也易燃而且味香。用蕨草將年豬的毛燒盡並烤黃豬皮後,再用炭灰和水塗抹刮淨,這樣的豬肉沒有水氣,鮮嫩而味美。

年豬肉不能用舊具盛裝,年前用鮮竹篾編織好6-8張大小不同的新菠箕,用來盛裝豬肉、內臟、豆腐等。還必須用寬竹篾編織一張長2×1.5米的竹笆,用來剖豬,用時竹笆必須分清頭尾、正反面,頭朝上,正面向上,忌顛倒。

除了殺年豬,彝族春節還有一些習俗:

主要是準備好幹細柴和幹竹杆,以便過年燒菜時快捷方便。另外準備幾根大筒子柴火,過年時在堂屋火炕裡晝夜燒旺火,不得熄滅。

過年前備好大米、掛麵、蕎麵、燕麥面、雞蛋、酒,這幾種是必須備的,數量根據各家需要而不限。隨著物質生活的提高,年貨更加豐富多彩。

備好大小竹帚幾把,大帚用來掃家內外,小帚用來刷洗鍋盆。

過年頭天必須把所有的刀具磨快。

彝族過年家家戶戶必須做豆腐,提前1-2天做好豆腐,數量各家需要而定。做豆腐過程中,點鹼時不許外人進來,豆腐的軟硬程度卦來年的凶吉,硬示來年吉祥平安,否則相反。

過年前1-2天,家家戶戶必須把屋脊屋簷、屋裡屋外、園壩、傢俱、床上用品、廚房用具等都要清理得乾乾淨淨,以示辭舊迎新。

春節期間集會跳“阿細跳月”,大年七年級婦女被免除所有的家務活動,以示對婦女在過去一年中的辛勞的感激之情。

除夕日,每戶人家的門前會立起一棵青松,表示除舊迎新、免禍消災;堂屋的地上鋪著一層厚厚的松針,用於坐在上面吃年飯。

除夕夜,成年男子必須通宵達旦地守夜。守夜時,幾位男子聚在一起,邊飲酒邊談論家族往事等等,現在也有玩撲克的。守夜的目的主要是表達對祖先的敬意,同時也是為了挑回第一擔水,在天亮之前做好飯菜,以便一旦天明就可用餐。

  春節英文小報資料:中國傳統春節食品

餃子

俗話說“好吃不過餃子”,在北方人的血脈裡,“餃子”是奔騰的“大動脈”,缺之不可。餃子有許多吉利的寓意,餃子象徵團聚合歡;同時又表示辭舊迎新之意;此外,餃子形似中國古代用金、銀鑄造的“元寶”,吃餃子便有了“招財進寶”的寓意。一家人圍坐一起一邊包餃子一邊又有說不完的話,那種溫馨的家庭氣氛才是人們至今仍然珍視餃子的最重要原因。

年糕

北方人吃餃子,南方人吃年糕。年糕有黃、白兩色,象徵金銀,年糕又稱“年年糕”,與“年年高”諧音,寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕:年糕寓意稍雲深,白色如銀黃色金。年歲盼高時時利,虔誠默祝望財臨。另有老北京傳統老字號以“年糕錢”為名。

湯圓

元宵節吃湯圓,團團圓圓。湯圓是中國的代表小吃之一,歷史十分悠久。據傳,湯圓起源於宋朝。當時各地興起吃一種新奇食品,即用各種果餌做餡,外面用糯米粉搓成球,煮熟後,吃起來香甜可口,饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋裡又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,後來有的地區把“浮元子”改稱元宵。

春捲

春捲是過年時餐桌上一道不可缺少的美食,春捲又名又名春餅、薄餅,是福州民間流行的傳統小吃,歷史悠久有迎春喜慶之吉兆。春捲是由古代的春餅演化而來的。據古書陳元靚的《歲時廣記》中記載:“在春日,食春餅,生菜,號春盤。”清代的《燕京歲時記》也有:“打春,是日富家多食春餅。”可見春日做春餅,食春餅的民俗風情由來已久。

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