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營養師證有什麼用

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公共營養師資格證是由國家人力資源和社會保障部頒發的職業資格證書,只有取得公共營養師職業資格證書才能從事社會公眾健康工作。那麼營養師證有什麼用?小編今天為大家解答這個疑惑吧!

營養師證有什麼用

公共營養師證有什麼用嗎?以後能做什麼工作?

1、診所:通常在醫院、社群健身中心或保健機構工作,負責確診病人的營養問題,列出保健計劃,並監督飲食變化的有效性。

2、餐飲服務管理:加盟餐飲服務管理行業,使得不管是一日三餐還是零食小點都能夠安全、衛生、成本經濟地預備和配送。

3、營養諮詢師:為個人、機構、商務組織提供有關營養、食療和餐飲服務等方面的專家建議,這類營養師一般在專業諮詢機構工作。

4、公共保健營養師:在社會公共保健領域和社會服務部門工作,負責瞭解大眾的營養需求,確認社群中的營養問題,提出營養教育專案和健康促進戰略,並向其它公眾部門、專家和公眾提供訊息與諮詢服務。

5、商務領域中的營養師:多為食品和製藥公司、市場協會和餐飲服務供應商服務。營養師們協助企業領導進行研究,對管理和市場提出專家性意見,促使企業生產出更好的食品和營養產品並投放市場。

6、研究性營養師:通常在大學、保健機構和企業工作,負責制定研究專案的計劃並執行。這些專案能從根本上提高醫療護理水平,節約餐飲服務。您有專業的基礎知識,學起來更方便,用起來更實用,可以好好學習,報名

國內從事營養工作的人才奇缺

學藥學出身的王靖雲是國家高階營養師,她曾在幾大營養公司工作過,而她考營養師證書是為了配合產品市場宣傳的需要。有了證書,她還受邀在各個電臺做營養知識宣傳節目。她說:“目前我們國內還沒有營養法,公共營養師只是一本職業培訓證書,並不是職業資格准入證書。我考證只是為了更好地完成現有工作。”

跟王靖雲抱相似想法的人不在少數。廚師小張覺得營養師證對自己的工作幫助很多,在創新配菜時就可以從營養學角度進行食材搭配。

公共營養師學習的內容主要有營養學基礎、現代醫學基礎、人群營養基礎、食物衛生基礎、營養諮詢和教育、食品營養評價、膳食營養指導與疾病預防等,重點學習並掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調、營養等內容和技能。通過考試,成績合格者將頒發公共營養師國家職業資格證。

公共營養師是我國勞動部頒佈的第四批新職業之一。在美國,凡是住院病人的治療都必須要有營養師的參與;日本每330人就有1名營養師,營養師的數量相當於臨床醫師的2.4倍;而我國每40萬人才有一個營養師,從事營養工作的人才奇缺,另一方面也說明營養師的就業前景十分廣闊。

就業面很廣

然而,現在國內並沒有專門的公共營養師職業,持證者大多是醫學專業學生、營養公司市場人員、學校後勤老師和廚師。公共營養師證書分四個等級,其會考三級也就是高階營養師的'人數最多。

浙江商業職業技術學院繼續教育學院呂老師說:“高校在校生考這本證書的比較多,尤其像中醫學、護理學的學生畢業後到醫院就業,有的醫院會有營養健康知識方面的要求。另外像安利這類營養公司的員工對營養師證書也有需求,目的是為了幫助產品宣傳。還有學校後勤老師為了給學生搭配營養餐,也會來考這本證書。”

由於公共營養師證書並非是一本職業准入證,學習的知識不艱深,所以就業相對寬泛、就業面很廣,綜合了廚師、保健師、醫務、中醫、心理師、營銷員、管理員等職業的特點於一身,是比較綜合的職業。大部分考證者都是有本職工作的,這本證書起到錦上添花的作用。