营养师

甲鱼，学名鳖，又称水鱼、团鱼、鼋鱼，是人们喜爱的滋补水产佳肴，那么你知道它的营养价值有哪些吗，下面一起来看看吧!甲鱼营养分析：1.甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗...

1、那一种氨基酸，可用来形成甲状腺素(Thyroxine)及肾上腺素(Epinephrine):(A)甘氨酸(B)苯丙氨酸(C)色氨酸(D)甲硫氨酸解答：B2、梅纳反应(Maillardreaction)是由于那一种氨基酸与醣类长期受热的结果：(A)色氨酸(B)离氨酸(C...

随着我国人民生活水平的进一步提高，人们对营养摄入的要求越来越高，但实际上我国居民营养摄入不平衡的问题还相当严重，在大中国小校、托幼机构、养老院、专业运动队、医院、政府部门、公共卫生部门、企事业单位、社区保健...

爱美，追求美，是每一个女人的天性。那么，女人护肤食谱有哪些呢?请看yjbys小编为你介绍：魅力四射的健康食物养颜：葵花籽和南瓜籽富含锌，人体缺锌会导致皮肤迅速生皱纹。人们每天嚼食几粒葵花籽或南瓜籽，可使皮肤光洁，延缓皱纹的...

核桃，是一种含有丰富营养物质的干果类食品。它不仅味道鲜美，而且含有极高的营养价值，那么核桃的营养价值是什么呢?核桃的营养价值核桃营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪,矿物质和维生素,其中脂肪同时含丰富的亚油酸和亚麻...

冬枣是一款非常好的营养食品，冬枣的营养价值非常好，并且是一款老少皆宜的水果。那么冬枣的营养价值具体有哪些呢，下面一起来了解一下!冬枣的营养价值冬枣的味道香甜，而且果汁比较多，果核比较小，吃起来非常爽脆可口，而且食用...

核桃不仅是最好的健脑食物，又是神经衰弱的治疗剂。患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人，每天吃几粒核桃，即可起到滋补治疗作用。核桃具体有哪些营养价值及功效，我们一起来看看吧!核...

猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料，猪皮中含有大量的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶，那么除此之外，猪皮还有哪些营养价值呢，一起来了解一下!猪肉皮营养分析：猪皮中含有大量的.胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明...

牛油果也叫鳄梨，属常绿乔木的，是一种比较著名的热带水果。牛油果的营养价值非常的高，其中的果仁含油量高达8%～29%，并且牛油果的提炼油是一种不干性油，还没有刺激性，同时所含的酸度比较小，乳化后是可以长时间保存的，另外它还是...

墨鱼的营养价值墨鱼不但味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，而且富有药用价值，除此之外，墨鱼的营养价值及禁忌有哪些呢，一起来看看!墨鱼的营养价值1、墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化...

蛋白质(protein)是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命。氨基酸是蛋白质的基本组成单位。它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体...

公共营养师等级划分公共营养师国家职业资格考试共划分为四个等级：公共营养师四级（中级）、公共营养师三级（高级）、公共营养师二级（技师级）、公共营养师一级（讲师级）。由国家人力资源和社会保障部统一鉴定，考试合格可获得由获国家...

多做练习题，有利于考生们巩固基础知识，所以今天yjbys小编和大家分享部分关于考试的练习题，希望对大家能有所帮助，更多试题请继续关注yjbys培训网。1.二噁英事件属于食物的。A.放射性污染B.微生物污染C.化学性污染D.昆虫污...

痛风是人们生活中常见的关节病，常发病于中老年男性身上，因女性生理因素使得患痛风疾病的机率小，但个别绝经期女性会患上痛风疾病，另外，痛风疾病也在肥胖者、脑力劳动者等人群中出现。专家表示，这与人们生活饮食是密切相关的...

导语：还有一些因素影响着水果中维生素C的含量。比如，一些水果为了预防虫害及日晒，在生长过程中常用纸袋包裹起来，结果造成维生素C含量减少;夏季水果丰收，储藏于冷库，冬天出售时，水果的维生素C含量也会减少;现代家庭一般都有...

鲫鱼俗称鲫瓜子，肉味鲜美，肉质细嫩，它营养全面，含蛋白质多，脂肪少，食之鲜而不腻，略感甜味。那么鲫鱼豆腐汤营养价值有哪些呢?一起来看看!1.增强抗病能力肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾...

维生素K是临床上常用的维生素类药物之一，包括维生素K1、K2、K3、K4，具有止血、解痉的`作用，这是其基本用途。近年发现，维生素K在临床上还有一些新的用途。治疗重度高血压维生素K3每次8毫克，肌肉注射，可降低血压，适用于伴发鼻...

冬季聪明的妈妈都会通过饮食来增强宝宝的抗寒能力。其实在冬季的饮食里，妈妈们也别忽略了要为春天的来临做好准备。春生夏长秋收冬藏，四季轮转中，遵循不时不食的原则，吃应季食物，得天地馈赠，是顺应自然的健康饮食之道。一起...

夏天养生要注意清热解毒，今天小编就为大家介绍一些夏季清热去火的食谱。这些夏季清热食谱，去火解毒，适宜夏季食用。1、五豆粥原料：黄豆25g，绿豆25g，赤小豆25g，黑豆25g，炒扁豆25g，紫米50g，大米100g制法：(1)把豆子洗净，用清水浸泡至...

水蜜桃属蔷薇科植物山桃的果实，整体呈球形，表面带有一层细细的绒毛，白里透红。水蜜桃皮薄肉厚，口感滑润，水蜜桃的营养价值很多，那么它的禁忌又有哪些呢?下面一起来了解一下!营养价值1、水蜜桃的'维生素含量高水蜜桃这种水...

泥鳅的营养价值很高，是我们日常生活中常见的水产食物，具有很高的食疗功效。除此之外还有那些呢?我们一起来看看!1、泥鳅鱼含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、烟酸、铁、磷、钙等营养成份，具有很高的营养价值。2、...

猪肝含有丰富的维生素，所以很多医生在建议病人补充维生素时都会让他们平时多吃些猪肝，这是对身体很有帮助的，其实猪肝还有别的营养价值，一起来看看吧!猪肝的营养价值：1.肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官，所以买回的鲜肝...

魔芋还具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能。那么魔芋的营养成分有什么呢?一起和小编来看看吧!魔芋的营养成分篇1魔芋属的一些种类块茎富含魔芋多糖，尤其是白魔芋、花魔芋品种...

水蜜桃是日常生活中非常常见的一种水果，可是很多人都不知道其实吃水蜜桃的好处有很多，下面我们一起来了解一下水蜜桃的营养价值及功效!水蜜桃的营养价值水蜜桃性味平和、含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐。它的...

yjbys小编和大家分享部分关于三级公共营养师考试的考前练习题，希望对大家能够有所帮助，更多试题请继续关注应届毕业生培训网哦!1、职业道德，就是从事一定职业的人，在工作和劳动过程中，所遵守的，与职业活动紧密相关的是(D)。...