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相關工序的知識
相關工序的知識
北港毛尖的加工工序流程
2016-05-31
北港毛尖的加工工序有哪些大家知道嗎?知道北港毛尖是如何製作出來的嗎?下面,小編詳細地為大家講講北港毛尖的加工工序流程,快來看看吧!採摘清明後5~6天開採,一芽二三葉標準,搶晴天採,不採蟲傷葉,不採紫色葉,不採魚葉,不帶蒂把,...
仙人掌茶的主要品種及製作工序
2019-08-10
仙人掌茶加工時,經蒸汽殺青、炒青做形、焙乾定型三道工序加工而成。下面,小編為大家講講仙人掌茶的主要品種及製作工序,快來看看吧!仙人掌茶的主要品種仙人掌系列茶葉包括尼鬆牌仙人掌葛根茶、仙人掌菊花茶、仙人掌薰衣...
桂花茶的加工工序
2019-07-22
桂花茶是由精製茶坯與鮮桂花窨制而成的一種名貴花茶,香味馥郁持久,茶色綠而明亮,深受消費者寵愛。小編今天就為大家講講桂花茶的加工工序,快來看看吧!採製鮮花采用的鮮花桂花,一般用糖漬或鹽漬保存,如將鮮桂花直接曬乾或烘...
桂花茶的加工工序流程
2016-08-22
在採集、配置、生產、包裝等各流程中,嚴格經過茶胚製備、新鮮桂花采收、茶胚窨花、通花散熱、篩除花渣、復烘乾燥、慮網包裝、保質貯藏等8道工序。接下來,小編為大家詳細地講講桂花茶的加工工序流程,快來看看吧!採製鮮花...
鹿苑毛尖的加工工序流程
2019-12-13
鹿苑毛尖的製造分殺青、二青、悶堆、揀剔、炒幹五道工序。下面,小編為大家詳細地講講鹿苑毛尖的加工工序流程,快來看看吧!鹿苑毛尖的鮮葉採摘時間在清明前後15天,採摘標準為一芽一、二葉,要求鮮葉細嫩、新鮮、勻齊、純淨,...
皖西黃大茶的加工工序流程
2020-02-12
皖西黃大茶加工技術加工工序為炒茶、初烘、堆積、烘焙。下面,小編詳細地為大家講講皖西黃大茶的加工工序流程,快來看看吧!炒茶炒茶分生鍋、二青鍋、熟鍋三鍋連續操作。生鍋主要起殺青作用,破壞酶的活性;二青鍋主要起初步...
玳玳花茶的加工工序流程
2017-11-17
玳玳花茶具有疏肝和胃,理氣解鬱的功效,暢銷華北、東北、江浙一帶。那麼玳玳花茶是如何製作出來的呢?下面,小編為大家提供玳玳花茶的加工工序流程,快來看看吧!茶坯處理玳玳花茶的茶坯一般是三級以卜的綠花茶和各類茶的副茶...
紅茶的製作工序
2019-07-17
紅茶屬於全發酵茶,因而發酵也是紅茶製作中最重要的工序,也是與製作其他茶葉最顯著的區別。下面是小編分享的紅茶的製作工序,一起來看一下吧。1、萎凋大家知道什麼是萎凋嗎?其實萎凋是紅茶加工的第一道工序,紅茶萎凋有3種...
柚花茶的加工工序及功效作用
2019-07-23
製作柚花茶,鮮柚花要求當日上午採摘,朵大飽滿,色澤潔白,欲放或微開。柚子花經攤涼、採瓣、剔除花蕊(窨制低檔茶)後,經與茶葉拌和、窨制、通花、起花、復火工序窨制而成。下面,小編為大家講講柚花茶的加工工序及功效作用,快來...
大紅袍的加工工序流程
2016-08-15
大紅袍外形條索緊結,色澤綠褐鮮潤,沖泡後湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。下面,小編為大家講講大紅袍的加工工序流程,一起來了解吧!大紅袍的採摘工藝大紅袍的採摘與一般紅綠茶不同,其鮮葉採摘標準為新梢芽葉生育交成熟(開面三四...
上饒白眉加工工序流程
2016-05-31
上饒白眉滿披白毫,外觀雪白,外形恰如老壽星的眉毛,故而得此美名,是江西上饒縣創制的特種綠茶。下面,小編為大家講講上饒白眉加工工序流程,快來了解吧!採摘採摘標準大面白良種,品種純一,發芽整齊。加工上饒白眉,對釁葉要嚴格,總...
壽眉的加工工序流程
2016-09-04
壽眉,有時稱作貢眉,乃以菜茶有性羣體茶樹芽葉製成的白茶。下面,小編為大家分享壽眉的加工工序流程,希望對大家有所幫助!採摘南山壽眉茶的採製技術特點是:嫩採精揀,工藝不繁,技術精湛,連續操作,一氣呵成。主要工藝分攤放、殺青...
湖南黑茶的加工工序流程
2016-03-01
湖南黑毛茶經殺青、初揉、渥堆、復揉、乾燥等五道工序而製造成。下面,小編為大家詳細的講講湖南黑茶的加工工序流程,快樂看看吧!殺青由於黑茶原料比較粗老,為了避免水分不足殺不勻透,一般除雨水葉、露水葉和幼嫩芽葉外,都...
石筧茶的加工工序流程
2016-05-06
石覽茶,全部用手工炒制。其手製工藝主要分四道工序:殺青、整形、初烘、復烘。下面,小編就為大家詳細地講講石筧茶的加工工序流程,快來看看吧!殺青鍋温120℃左右,先高後低,投葉量為200g左右,要求殺透殺勻,歷時3~4分鐘。至折梗...
白牡丹茶的製作工序流程有哪些
2016-08-21
製造白牡丹的原料主要為政和大白茶和福鼎大白茶良種茶樹芽葉,有時採用少量水仙品種茶樹芽葉供拼和之用。下面,小編為大家詳細地講講白牡丹茶的製作工序流程有哪些,快來了解吧!白牡丹茶的製作工序流程用於製造白牡丹的原...
天山綠茶的栽培技術及加工工序
2019-12-23
天山綠茶的製作工藝可分為傳統工藝(鮮葉攤涼、殺青、揉捻、烘焙)和機械加工(涼青、殺青、揉捻、烘乾(毛火和足火))。下面,小編為大家講講天山綠茶的栽培技術及加工工序,一起來了解吧!天山綠茶的栽培技術施肥管理天山綠...
寶洪茶的加工工序流程
2016-08-07
寶洪茶炒制方法主要工藝分殺青、攤涼回潮、煇鍋三道工序。炒制手法有抖、擄、抓、扣、撳、壓、推、磨八種。下面,小編為大家分享寶洪茶的加工工序流程,希望對大家有所幫助!採摘寶洪茶採摘精細,具有開採早,採期短,採得嫩三...
西湖龍井的加工工序
2016-04-13
西湖龍井,因產於中國杭州西湖的龍井茶區而得名。下面,小編為大家分享西湖龍井的加工工序,快來看看吧!採摘龍井茶的採摘有三大要求:一是早,二是嫩,三是勤。1、以早為貴:歷來龍井茶採摘時間很有講究,以早為貴。茶農常説:茶葉是個...
海馬宮茶的加工工序流程
2018-01-08
海馬宮茶加工工藝分殺青、初揉、渥堆、復揉、再復炒、再復揉、烘乾、揀剔等工序。下面,小編為大家詳細地講講海馬宮茶的加工工序流程,一起來了解吧!海馬宮茶的加工工序海馬宮茶採於當地中、小羣體品種,具有茸毛多,持嫩性...
黃金桂的加工工序流程
2019-12-08
黃金桂葉為橢圓形,先端梭小,葉片薄,發芽率高,芽頭密,嫩芽黃綠,毫少。下面,小編為大家提供黃金桂的加工工序流程,一起來了解吧!黃金桂是烏龍茶風格有別於鐵觀音的`又一極品。採製工藝十分考究。只有掌握恰當,才能充分發揮其品種...
黃山毛峯的製作工序流程
2019-12-08
每年清明穀雨,選摘良種茶樹黃山種、黃山大葉種等的初展肥壯嫩芽,手工炒制,該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且帶有金黃色魚葉(俗稱黃金片)。下面,小編為大家講講黃山毛峯的製作工序流程,快來看看吧!黃山毛峯的採製要...
千島玉葉的加工工序流程
2017-11-17
千島玉葉的炒制工藝:殺青做形、篩分攤涼、煇鍋定型、篩分整理。下面,小編就為大家詳細地講講千島玉葉的加工工序流程,一起來了解吧!殺青做形投葉數量投葉數量高檔茶以150g左右,中檔茶以200g左右為宜。葉量過多會導致茶坯...
黃竹白毫的製作工序
2016-08-12
黃竹白毫是歷史最早的茶類。古代人類採集野生茶樹芽葉曬於收藏,可以看作是廣義上的黃竹白毫加工的開始,距今至少有三千多年。下面,小編就為大家講講黃竹白毫的製作工序,一起來看看吧!殺青殺青對黃竹白毫品質起着決定性作...
鐵觀音的製作工序介紹
2023-12-31
鐵觀音的製作工序介紹我們在日常生活中經常會喝茶,那麼大家對於茶葉知識瞭解多少呢?鐵觀音是人們十分喜歡的綠茶,今天小編就給大家介紹鐵觀音的知識,將告訴大家鐵觀音製作工藝,喜歡喝茶的朋友一起來看看吧。茶葉知識鐵觀...
永春佛手的加工工序流程
2016-08-13
永春佛手是福建烏龍茶中風味獨特的名品。下面,小編為大家分享永春佛手的加工工序流程,一起來了解吧!永春佛手的加工工序初制工藝工藝流程是曬青→搖青→攤涼→殺青→包揉→初烘→復包揉→...
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