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西點
紅糖小鍋盔的製作方法
2016-08-27
成都自來都喜歡吃鍋盔,網上經常火熱討論的紅糖鍋盔尤其受到關注。後來人們把紅糖鍋盔改小,做成紅糖小鍋盔,成了席上點心。皮得軟而有嚼勁,餡多且稠卻不幹,成了一道美味小吃。下面是由小編為你精心編輯的紅糖小鍋盔的製作方...
西點製作過程中常出現的專業術語
2016-08-25
西點是麪包類、蛋糕類點心的統稱。西點分甜鹹。土司、餐包、三明治、漢堡包、酥餡餅等,都叫西點。下面是西點製作過程中常出現的'專業術語,歡迎閲讀了解。分蛋1.全蛋打開置於分蛋器內即可將蛋白與蛋黃分離。2.以雙手撥...
令人垂誕欲滴的三款麪包做法步驟
2016-08-27
想吃最好吃的麪包還得自己親手送進烤箱烘焙出的麪包,不僅色鮮誘人,而且外焦裏嫩、香氣撲鼻。下面是小編為大家整理的令人垂誕欲滴的四款麪包做法步驟,歡迎參考~雞蛋烤麪包主料:吐司一塊,雞蛋一個,馬蘇裏拉50g,鹽適量,黃油一...
香蕉布丁的做法
2016-08-31
香蕉主要含有蛋白質、糖、碳水化合物、色胺酸、脂肪、維生素(維生素A、維生素B6、維生素C、維生素E、維生素F)、胡蘿蔔素、膳食纖維、生物鹼及鈣、磷、鐵、鉀等礦物質。你想自己動手做香蕉布丁嗎?今天,小編為大家推薦...
西點執行力培訓心得通用5篇
2022-11-17
當我們有一些感想時,將其記錄在心得體會裏,讓自己銘記於心,這麼做可以讓我們不斷思考不斷進步。怎樣寫好心得體會呢?下面是小編幫大家整理的西點執行力培訓心得,希望能夠幫助到大家。西點執行力培訓心得1八月二十八號下午,...
婚禮翻糖蛋糕如何製作
2016-09-04
婚禮翻糖蛋糕如何製作在婚禮上非常常見,下面是關於婚禮翻糖蛋糕的製作方法,歡迎參考!原料:雞蛋3顆(蛋液135g)糖粉80g低筋麪粉90g牛奶36g黃油23g做法:1、稱量好所有原料,牛奶、黃油混合後隔水加熱,室温放置2、蛋白、蛋黃分離,蛋...
曲奇餅乾如何製作
2016-08-31
曲奇餅乾是日常生活中經常見到的一種甜點,它的味道香甜可口,尤其在小孩和女人之中非常受歡迎。那麼你知道曲奇餅乾的做法有哪些嗎?下面來看看!抹茶風車曲奇準備材料:低粉100克、黃油50克、糖40克、玉米澱粉15克。製作方法1...
吐司麪包的歷史和製作方法
2020-02-07
吐司,是英文toast的音譯,粵語廣東話叫多士,實際上就是用長方形帶蓋或不帶蓋的烤聽製作的聽型麪包。用帶蓋烤聽烤出的麪包經切片後呈正方形,夾入火腿或蔬菜後即為三明治。用不帶蓋烤聽烤出的麪包為長方圓頂形,類似我國的長...
曲奇餅乾如何做
2020-02-10
曲奇餅乾是一種高糖、高油脂的食品。那麼大家知道曲奇餅乾如何做呢?下面一起來看看!所需原料低筋麪粉140克黃油120克蛋清30克糖35克鹽1克1.準備好材料2.黃油室温下放至軟化,用打蛋器攪打至順滑3.加入細砂糖、糖粉再次...
手工巧克力的製作方法
2016-08-31
巧克力是生活中常見的一種西點,深得女生的喜歡,下面是小編分享的手工巧克力的製作方法,一起來看一下吧。手工巧克力做法一1.找一個蒸鍋,放水,加熱。然後將大碗放在蒸格上。2.將可可粉、可可脂、砂糖放在碗中,不停攪拌。直到...
自制蒸麪包的做法
2019-09-21
自制蒸麪包怎麼做好吃呢?麪包,是一種用五穀(一般是麥類)磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉為主要原料,以酵母、雞蛋、油脂、果仁等為輔料,加水調製成麪糰,經過發酵、整型、成型、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品...
西點中關於糖的知識介紹
2019-07-18
西點製作,糖是一種重要的、不可缺少的原料。小編整理了相關的內容,歡迎欣賞與借鑑。幾種常用糖的特性(一)蔗糖1.白砂糖白色透明蔗糖晶體,蔗糖含量99%以上。2.黃砂糖砂糖晶粒帶棕黃色。3.綿白糖價格較砂糖高、成本高。(二...
抹茶蛋黃酥如何製作
2023-12-24
抹茶蛋黃酥如何製作導語:日常生活中許多人都喜歡吃甜點,特別是女孩子更是離不開甜點,但是外面買的甜點往往不知道怎麼製作的,不知道安不安全,這個時候我們可以自己製作甜點,不同甜點的做法是不一樣的,以下是小編為大家精心整...
芒果班戟的製作方法
2016-08-31
班戟是西方人很喜歡的'甜品,芒果的香甜,奶油的軟滑,加上西式的薄餅。下文是為大家精選的芒果班戟的製作方法,歡迎大家閲讀欣賞。芒果班戟的材料:牛奶250克,白砂糖30克,低粉75克,雞蛋黃四個(如果雞蛋個頭太小,可適當增加1~2個)...
超Q彈的布丁做法
2016-08-27
布丁好不好吃取決於夠不夠Q彈,下面小編為大家介紹幾種超Q彈的布丁做法,歡迎大家閲讀!超Q彈的布丁做法焦糖布丁用料雞蛋兩個/牛奶200ml/白砂糖30g(布丁液用)白砂糖60g(焦糖用)/水20g/淡奶油香草粉(精)/百利甜酒/朗姆酒/...
椰香曲奇餅乾的做法
2019-09-21
今天為大家推薦的就是這款椰香(椰蓉)曲奇餅乾的做法,在家輕輕鬆鬆就可以製作完成,無論是用來當早點還是零食,這款椰香曲奇餅乾都是不錯的選擇~椰香曲奇餅乾配方黃油140g糖粉60g(沒有糖粉可以找白砂糖代替,不過影響口感和效果...
如何做吐司麪包
2019-10-28
導語:大家對吐司很熟悉,但是大家真的很瞭解吐司嗎,甚至有些人把所有的烘焙過的東西都稱之為麪包,其實不是這樣的,那麼如何做吐司麪包呢?下面和小編一起來看看吧!火腿芝士土司麪包原料:高筋麪粉210克、低筋麪粉45克、糖20克、...
南瓜櫻桃土司的做法
2020-02-09
吐司是用長方形帶蓋或不帶蓋的烤聽製作的聽型麪包。下面小編來給大家介紹南瓜櫻桃土司的做法,大家快來嘗試吧!【材料】【做法】①將中種麪糰所有材料放入麪包機攪成麪糰②裝入保鮮袋,放進冰箱冷藏17~24小時③撕碎中種面...
三明治西餐做法
2016-08-31
三明治,和三文治都是通過英文單詞Sandwich音譯的。Sandwich是一種典型的西方食品,以兩片面包夾幾片肉和奶酪、各種調料製作而成,吃法簡便,廣泛流行於西方各國。下面由小編給大家帶來的三明治西餐做法,希望各位客官喜歡!三...
淡奶油的具體使用方法
2016-08-31
淡奶油也叫稀奶油,在烘焙中經常用到,是可以打發裱花用的動物奶油,脂肪含量一般在35%,淡奶油不但味道好,而且有很多的用途。我們在很多的食品裏面都可以看到淡奶油的.身影,在超市,淡奶油也是奶製品中的熱銷品。許多烘焙愛好者...
巧克力蘋果布丁的簡易做法
2019-09-21
布丁香香嫩嫩的,是許多人喜歡的甜點,我們可以在咖啡廳,甜點屋買到布丁,其實我們可以在家自己製作布丁的,布丁的做法是十分簡單的,今天就給大家介紹下巧克力蘋果布丁的簡易做法,告訴大家吃巧克力的好處以及蘋果的營養價值是什...
雞蛋布丁的做法步驟
2020-02-07
導語:雞蛋布丁,口感柔滑細膩,入口即化,是一道非常好吃的甜品。下面小編教大家雞蛋布丁的做法步驟,希望對大家有所幫助。原料牛奶裏放白糖打入2枚雞蛋用料理棒攪拌過濾到烤碗裏仔細撇去表面的浮沫和氣泡烤盤裏加一些開水,放...
如何家庭製作美味的奶油乳酪糖霜
2019-09-21
當家庭製作蛋糕和紙杯蛋糕時,成功地組裝蛋糕只是成功的一半。而另一半就是蛋糕的裝飾,除了只會使用罐頭水果來裝飾蛋糕,可不大膽地自己製作蛋糕的裝飾材料呢?即便可能你不擅長製作烘焙,但製作家庭奶油乳酪糖霜並沒有想象中...
水晶櫻桃蛋撻製作方法
2016-08-25
大家對櫻桃應該都不陌生,櫻桃的營養價值也是豐富多彩,今天小編就給大家介紹一下怎麼把櫻桃做在蛋撻裏,下面就讓我們一起來看看吧。水晶櫻桃蛋撻材料1、澄粉60g,色拉油1大匙,生粉25G,糖1大匙;2、雞蛋一個,糖2大匙,熱水165ml,櫻...
超美味水果蛋撻做法
2016-08-31
有時候想要吃上好吃的蛋撻都要排隊,只要你掌握,在家也能輕鬆做出美味的蛋撻。下面小編給大家介紹超美味水果蛋撻做法,趕緊來看看吧!超美味水果蛋撻做法芒果蛋撻主料:芒果1個,蛋撻皮4個,蛋黃1個,牛奶80ml輔料:綿白糖適量,煉乳適...
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