火腿卷蔬菜是一道營養的西式食品,主要採用小餐包,火腿,胡蘿蔔等原材料經焗烤而成火腿卷蔬菜用到了多種蔬菜,將各種營養豐富的蔬菜捲起來,口感好味道佳,容易勾起食慾。胡蘿蔔含有大量的膳食纖維,金針菇含有人體必需氨基酸成分非常豐富,且含鋅量比較高,食用後非常有飽漲感,是一道良好的瘦身食品,聽了小編的介紹,有沒有很想吃,那就看看下問小編的講解吧
1 主要原料
主料:
火腿卷蔬菜
火腿卷蔬菜(8)
小餐包2個
火腿4片
輔料:
鹽適量
白胡椒適量
奶酪絲10g
胡蘿蔔20g
捲心菜20g
金針菇20g[1]
2 製作步驟
1、火腿切片,蔬菜切粗絲,奶酪片摺疊一下再切成條。
2、處理蔬菜絲:將除了洋葱之外的.蔬菜汆水,加入兩勺鹽在滾水中,取出瀝乾水,放入大容器中,加入鹽、胡椒粉攪拌。
3、做火腿卷(如圖): 將火腿攤平,放上拌好的蔬菜,再放上奶酪條順勢捲起,並用牙籤固定。
4、做好的火腿卷可以用平底鍋稍稍加熱至裏面的奶酪融化為即可。
5、還可以用微波爐加熱,喜歡奶酪多的可以再火腿片上再蓋上一片。
6、做成焗烤的,只需將火腿卷並排放入烤箱,再在上面均勻的撒上奶酪絲,放入預熱200度的烤箱,烘烤約六分鐘,直至奶酪融化成金黃色即可。[2]
3 烹飪技巧
1、火腿腸,買現成的火腿片,方便易操作,捲起後不易散,外形更漂亮。
2、蔬菜可依自己的品味來搭配。
1、火腿切片,蔬菜切粗絲,奶酪片摺疊一下再切成條。
2、處理蔬菜絲:將除了洋葱之外的蔬菜汆水,加入兩勺鹽在滾水中,取出瀝乾水,放入大容器中,加入鹽、胡椒粉攪拌。
3、做火腿卷(如圖): 將火腿攤平,放上拌好的蔬菜,再放上奶酪條順勢捲起,並用牙籤固定。
4、做好的火腿卷可以用平底鍋稍稍加熱至裏面的奶酪融化為即可。
5、還可以用微波爐加熱,喜歡奶酪多的可以再火腿片上再蓋上一片。
6、做成焗烤的,只需將火腿卷並排放入烤箱,再在上面均勻的撒上奶酪絲,放入預熱200度的烤箱,烘烤約六分鐘,直至奶酪融化成金黃色即可。
以上就是火腿卷蔬菜的做法,喜歡的人趕快收藏起來吧