什麼是採購需求分析?簡單説就是採購人依據企業使用需求與市場供給情況，結合內部計劃、產品價格、質量規格、物流倉儲等因素，制定一份明確應當採購什麼、採購多少、什麼時候採購以及怎樣採購的一份確實可靠、科學合理的採購任務清單的過程。
從這個定義中，我們可以明確看到，做好一份採購需求分析，需要從兩個維度思考，即，對內分析與對外分析：
對內分析：需要了解內部準確需求、內部計劃、型號規格、技術要求、質量標準、倉儲規範、物流能力等
對外分析：需要了解供應商反饋信息，包括產品價格、技術能力、交付能力、服務能力、計劃安排等
內外分析兩個必須兼得，缺一不可。就算在熟悉的產品也需要兩個維度走一遍，任何一個疏忽或者遺漏，都可能給企業帶來不必要的損失，這種生活例子也很多：
2015年10月4日，有網友爆料稱，在青島市樂陵路“善德活海鮮燒烤家常菜”吃飯時遇到宰客事件 ，該網友稱點菜時已向老闆確認過“海捕大蝦”是38元一份，結果結賬時變成是38元一隻，一盤蝦要價1500餘元。經遊客報警之後，經過警察協調，買單1300多。
2015年11月14日，在廣西南寧一餐館內，有市民再次遭遇類似情況，她看着菜單點了一份價格為38元的蝦，但服務員捧上來時只有一隻，與菜單上的數目明顯不符。
這就是典型的缺乏“採購對外分析”，只知道自己採購需求：點盤蝦。但對市場的價格、規格型號沒有確認，最終導致“天價蝦”的結果。
而剛剛發生在深圳兩條小黃魚“吃”掉顧客4628元的事情。兩位顧客去餐館消費，由於是私房菜，點菜的.時候餐館服務員説沒有菜牌，故由餐館提供配菜服務，顧客後來説：“當時配菜中有一個菜沒有，服務員推薦東海野生小黃魚，但是也沒有告訴價格，而且提到的其他魚價格也不是很貴，買單時才告訴我一條小黃魚要兩千多。”
這是典型的採購需求對外分析缺乏所致，但飯店説顧客吃的是“東海野生小黃魚”。當然，最後的結果商家沒有明碼標價被處罰。
這幾個生活案例就是明顯從自己出發，按習慣出牌，然後規格型號、技術標準完全不清楚導致的結果。所以一定要增加“對外分析”，聆聽供應市場的反饋。這樣才能叫完整採購需求分析。
