繁忙的工作讓上班族常常忽略了早餐,少數有吃早飯習慣的朋友也常常因為匆忙而簡單化了早餐,雖然吃了早餐,但也許吃的並不健康。這就要問了,早餐究竟該吃啥呢?下面yjbys小編為大家推薦上班族最佳營養早餐吧!
一.牛肉捲餅
材料:麪粉200G,水100G,胡椒麪,鹽,葱花,甜麪醬,黃瓜,大葱,牛肉
做法:
1.將麪粉和水按2:1的比例揉成麪糰。這裏我用了200g的麪粉。100g的水。揉成麪糰後,蓋上保鮮膜醒面半個小時。然後切割成五份。
2.取一份麪糰,擀成麪皮,然後灑上白胡椒面、鹽還有葱花,捲起來
3.然後擀成這樣的`薄薄的麪皮,就可以放到平底鍋裏煎了。
4.將煎好的葱油餅放在竹簾上,抹上甜麪醬,放上黃瓜、大葱、牛肉,捲起來。
5.再切成小段,就可以吃了。
二.早餐燕麥餅
材料:黃油60克,砂糖50克,蛋1個,普通麪粉1杯,泡打粉1茶匙,燕麥100克,牛奶100毫升,葡萄乾0.25杯,花生碎0.25杯
做法:
1.黃油加熱溶化成液體後拌入砂糖攪勻。
2.打入一個雞蛋入黃油糖中,並攪拌均勻
3.將麪粉過篩,再與燕麥片,泡打粉混合,一口氣倒入步驟2種,攪拌成麪糊,再在均勻的麪糊中加入牛奶,葡萄乾,花生碎,各種自己喜歡的堅果都可以放入,比如核桃仁,瓜子仁,杏仁,烘焙專用的巧克力豆......
4.將麪糊分成若干個小餅,放在鋪好錫紙的烤盤上,烤箱預熱5分鐘,以180度烤10-15分鐘就好了。
三.美味土豆餅
做法:
1.土豆去皮,直接擦成絲到水裏,這樣可防止土豆變色,活麪糊時也不需要再加清水了。
2.加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲裏入味。
3.再加入麪粉,拌成均勻的糊狀,加些香葱拌勻。
4.熱鍋加一小勺油,攤入適量的麪糊晃勻,中火加熱3分鐘。
5.翻轉一面,繼續加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了。
四.早餐藕餅
材料:鮮藕、火腿、木耳、葱、雞蛋、麪粉、鹽、醬油、香油、胡椒粉、雞精
做法:
1.鮮藕,木耳,火腿,葱分別切碎
2.雞蛋打散倒入拌勻。
3.倒入適量麪粉。
4.加入少許鹽,味極鮮醬油,香油,胡椒粉,雞精,攪拌均勻成稠糊。
5.用大勺挖些許麪糊入鍋,煎至兩面金黃即可。
五.早餐蛋餅
材料:高粉8大匙,生粉2.5大匙,水220毫升,鹽適量,葱花,雞蛋3個,油,肉末
做法:
1.高粉8大勺.生粉2.5大勺.水220ML.鹽一點點拌勻後放十分鐘.可加適量葱花.
2.雞蛋一個加一大勺水.鹽一點點.葱花二大勺左右拌勻.(三份就用三個蛋)
3.鍋燒熱,倒入一點油.把麪糊分成三份.倒入一份攤開等半透明時翻面.倒入調好的蛋液.攤均勻.等蛋液凝固後再翻面煎一會就可以捲起來了.裏面可以包肉鬆.肉末。