烹饪

黄瓜，凉拌、炒食皆可，特别是用蒜泥凉拌，解暑的很啊!下面整理了蓑衣黄瓜的做法，欢迎参考！蓑衣黄瓜食材介绍黄瓜1根，葱适量，姜适量，蒜适量，酱油10ML，盐5克，白砂糖10克，醋15ML，香油10ML，蓑衣黄瓜的做法步骤1、准备好食材和配料。2、大...

大家知道，鸡蛋的吃法有很多，而且不同的烹饪方法所花的时间不一样。作为上班族来说，不允许在早餐上花太多的时间，因此，越是快速营养的方法，越是大受欢迎!鸡蛋作为营养十分丰富的食物之一，用于早餐是最为普遍的。那么，如何快速...

蜜汁叉烧排骨是由排骨、蜂蜜、蜜汁烤肉酱等制作而成的一道食物。下面，小编为大家分享蜜汁叉烧排骨的制作方法，快来学学吧!材料净排骨400克，白兰地酒一小勺，蜜汁烤肉酱(或者叉烧酱)50克，蜂蜜适量，大葱一段，大蒜三四瓣。做法步...

脆皮菜一直是餐桌上最受欢迎的菜系，外皮酥脆香味浓郁，咬开后劲道爽滑，或配上可口的酱汁，美味诱人。下面，小编为大家分享脆皮菜做法教学，快来学学吧!脆皮响铃原料：豆腐皮4张、猪里脊肉50克、鸡蛋1个、料酒、盐1茶匙、糖、老抽...

湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久的八大菜系之一。下面请随小编一同来了解下湘菜正宗做法吧。丝瓜烩虾仁食材主料:丝瓜1根虾仁100g辅料:料酒15ml生姜10g水淀粉20ml制作步骤：1.虾仁洗净，丝瓜去皮切成条备用。2.虾仁加入料酒...

清蒸石斑鱼是粤菜中的`一道传统名菜。石斑鱼肉质洁白，鲜美如鸡，故又有“鸡鱼”之称，可与淡水名产桂鱼相媲美。多产于舟山东面沿海一带。用清蒸的方法可以最大限度的保持石斑鱼的营养。下面就来和小编一起看看清蒸石斑鱼...

一个好的料理，色香味意形养俱佳，下面烹饪小常识让你吃出健康，欢迎阅读了解。少放油——不粘炊具可以避免用油过多，并将油温控制在中低温度，不仅让无油烹煮成为了可能，也借此减少了食物中维生素因为高温原因而流失。见油不见...

香菇油菜是江苏地区特色传统名菜，属于淮扬菜系。香菇油菜是以香菇和油菜为主要食材的家常菜，色香味俱全，营养价值丰富，容易上手。香菇油菜的做法1、香菇切成小朵，油菜根切下来2、调一碗淀粉水。凉白开，加耗油，糖，盐，生抽，淀粉。...

芋头去皮是一件不容易办到的事情,甚至会在给芋头去皮后出现手痒的现象,这可怎么办呢?下面，小编为大家芋头快速去皮以及芋头去皮手不痒的技巧方法，希望对大家有帮助!芋头快速去皮的方法方法一：1、一锅滚水，把芋头的外皮洗...

鸡肉肉质细嫩，鸡肉虽然鲜美但几乎没有营养。鸡的`营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、以及各种维生素和粗纤维。土豆烧鸡块材料：鸡半只、土豆2个、油、姜、蒜、料酒、生抽...

大白菜怎么做好吃?又到了一年一季吃大白菜的季节，这个季节的大白菜嫩又可口，做法也很有讲究，今天就介绍几款大白菜的做法，希望那些爱吃大白菜的人喜欢!【干锅辣大白菜】原料大白菜400g、五花肉100g、葱花适量、红辣椒20g...

龙虾是世界上的大型食用虾类,其味道鲜美、营养丰富,倍受人们的'青睐，那么油爆龙虾的家常做法是怎样的？以下仅供参考！食材：主料：大龙虾300g辅料：油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、葱适量、料酒适量、干辣椒适量、青椒适量、...

挑选优质猪肉的技巧选择好的猪肉，一是要用眼看，鲜猪肉脂肪洁白无黄点，肌肉呈均匀红色，并有光泽。肉的表面微干或微湿润。二是用手摸，不粘手，柔软有弹性，肌肉用手指压后立即恢复原状。三是闻起来没有味道，更无氨味或尿臊味，具有...

都说柠檬是女人的水果，一个柠檬能令女人从头美丽到脚——美白，减肥、消斑、美齿、美体、美发、去皱等。除此之外剩下的柠檬皮也是很好的东西。下面，小编为大家讲讲柠檬皮在厨房中的用处，快来看看吧!巧除锅垢如果锅底发黑，...

油焖大虾起源于湖北江汉油田(湖北省潜江市)，目前传遍世界各地，并根据当地口味进行改良，现已成为一道名菜。主要烹饪工艺是炒焖。菜品色泽枣红亮丽，味香飘逸，鲜嫩微甜，油润适口，是著名的美味佳肴。那么油焖大虾是怎么做的呢?...

荷叶鸡一般选用较嫩的鸡来做，蒸后较为滋润，油而不腻。荷叶鸡还有补虚损、益五脏、实筋骨、活血脉、耐寒暑、清热法等功能。荷香扑鼻、酥烂脱骨、鸡肉鲜嫩，那么怎么在家做荷叶鸡想知道的话和小编一起来看看吧!食材主料鸡1...

江西人年夜饭都吃什么呢？下面小编为大家介绍的是江西年夜饭家常菜的做法，一起看看吧!香辣虾1.基围虾洗干净，剪掉脚须，挑掉虾线。2.干辣椒切段，姜切碎，蒜拍碎切沫，香葱葱白切段、葱叶切碎。3.热锅放入比炒菜要多的油，放入姜蒜...

超市大减价买了太多的辣椒，吃不完坏掉了怎么办?不妨把它们保存起来，让自己一整年都能享用美味的辣椒！下面，小编为大家讲讲长期保存辣椒的方法，希望能帮助到大家！如何长期储存辣椒篇1冷冻辣椒1.清洗辣椒。把烂掉的辣椒丢掉，它...

为您提供秋葵的做法大全,秋葵怎么做好吃,秋葵的家常菜做法，一起来学习。香煎黄秋葵辽南蟹香煎黄秋葵的做法【香煎黄秋葵】秋葵可以煎着吃黄秋葵，也叫秋葵，羊角菜等，还有一个鼎鼎大名——植物黄金金秋葵。单单看...

猪肚的家常做法很多,猪肚怎么做,如何做猪肚最好吃?下面，小编为大家提供最美味的猪肚做法，快来学学吧!酸笋炒猪肚原料：酸笋100克、煮好猪肚500克、盐5克、生抽5克、白糖5克、老抽5克、蒜蓉10克、指天椒5-6个。制作小心将...

春节，是农历的岁首，春节的另一名称叫过年。过年的除夕夜全家在一起吃上一顿年夜饭是很幸福的事情，那么年夜饭私家菜菜谱都有哪些呢?下面一起来看看吧!春节菜谱大全【点心篇】一、炸麻叶用料：面粉500克、鸡蛋一个、黑白芝...

茄子的做法各式各样，荤素皆宜，既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤，都能烹调出美味可口的菜肴。下面，小编为大家分享茄子的家常做法，快来学学吧!茄子的家常做法1酱烧茄子用料：茄子(绿皮)400克、尖椒1个、食盐2克、蒜5克...

莴笋炒肉可谓是家常菜中的家常菜了，这么家常的菜肴不知道有多少朋友还不会呢。你了解莴笋炒肉要怎么做才好吃吗?接下来，下文小编跟你分享莴笋炒肉的`家常做法。莴笋炒肉好吃做法莴笋炒肉食材准备莴笋适量，花生油3勺，辣椒...

猪肉咖喱饭大家一定吃过，其实猪肉咖喱饭的做法很简单的，下面小编为大家介绍猪肉咖喱饭怎么做，希望能帮到大家！猪肉咖喱饭的做法1.首选我们得把买回来的猪肉清洗干净，加入盐、白酒、胡椒粉腌制一个上午。然后把买回来的胡萝...

导语：百合有寓意百年好合的意思，加上虾仁炒，色香味俱全。下面是小编为大家带来的百合炒虾仁的做法，大家不妨尝试一下自己动手做哦！做法一主料：虾仁300克，百合60克，红尖椒15克，鸡蛋60克，调料：植物油15克，胡椒粉1克，玉米淀粉10克，料酒...