抗癩皮病維生素，也稱煙酸，化學命名為尼克酸或尼克醯胺，兩者能在體內相互轉化。煙酸為白色針狀結晶，微溶於水;尼克醯胺為白色結晶，易溶於水。藥用者一般為尼克醯胺，因尼克酸有一時性血管擴張作用。這種維生素較為穩定，一般烹調不致失活。
尼克醯胺在體內與核糖、磷酸、腺嘌呤組成脫氫酶的輔酶Ⅰ及輔酶Ⅱ。這兩種輔酶結構中的`尼克醯胺部分具有可逆的加氫和脫氫的特性，在生物氧化中起著遞氫的作用。糖、脂肪及蛋白質代謝中均需要此類輔酶參加。
人體每日需約20毫克。人缺乏此種維生素時，表現為神經營養障礙，初時全身乏力，以後在兩手、兩頰、左右額及其他裸露部位出現對稱性皮炎。大劑量的尼克酸能擴張小血管和降低血膽固醇的含量;臨床上常常用以治療內耳眩暈症、外周血管病、高膽固醇血癥、視神經萎縮等。
