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中藥怎樣熬製和服用效果最好

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吃藥治病是再正常不過了,吃藥的時間可能很多人都不會注意這一點,不同的藥,服用時間也不同,喝對時間才能最大程度的發揮藥的功效,那麼,什麼時候喝中藥效果最好呢?下面是yjbys小編為大家帶來的關於中藥怎樣熬製和服用效果最好的知識,歡迎閱讀。

中藥怎樣熬製和服用效果最好

  喝中藥要在餐與餐之間

《湯液本草》指出:“藥氣與食氣不欲相逢,食氣消則服藥,藥氣消則進食。”從這段記載可以看出藥物與食物不宜同時服用,二者必須間隔一段時間。

“因此,慢性病則要按時服藥,一般中藥方劑皆選在兩餐之間服食,即上午九至十點,或下午三至四點各服一次,如須服用三次,可在臨睡前再加服一次。但急性重病則不拘時間、次數,應根據醫師的醫囑,儘快服藥或頻服,有的甚至可每隔1~2小時服1次,或每隔4小時左右服藥1次,夜晚也不停止,以使藥力持續,有利於更快地緩解症狀、減輕病情。”中醫專家解釋。

此外,服用中藥時要注意藥物的作用與人體節律同步協調,即陽藥用於陽長之時,陰藥用於陰主之時等等也需要注意,像昇陽的生薑就宜在早上服用,但要綜合整劑中藥來說。

  中藥服用時間細細分

中醫專家提醒,許多老人喜歡服用中藥治病,不過想要發揮藥效,需要注意用藥時間,不同型別的藥物服藥時間也不盡相同,如想達到最佳中藥的效果,也要細細區分。

  空腹服

空腹服的中藥多用於實證疾病,特別是積滯、瘀血、水溼等病證。從部位上說,它適宜於治療人體心腹以下的疾病(如胃、肝、腎等)。而具體的服藥時間包括:天未明時服(如雞鳴散);平旦(清晨天剛明)時服(如十棗湯);飯前服(如三大承氣湯)等。一般,飯前空腹服藥,在胃空狀態下,藥液能直接與消化道黏膜接觸,較快通過胃入腸,從而較多地被吸收而發揮作用。

  飯後服

適用於人體胸膈以上的疾病,飯後服藥能使藥性上行。傳統認為:上部的疾病,如耳、目、口、鼻等五官疾病都宜採取先食後服藥。一般在飯後15~30分鐘服藥。此外,健胃藥及對胃腸道有刺激的藥物(如甘露消毒丹等),宜飯後服用,這樣可減少藥物對胃腸黏膜的損害;毒性較大的藥物,也宜在飯後服用,以避免毒性藥物吸收太快而發生不良反應。

  頓服

所謂“頓服”是“指一次較快地將藥物服完”。通常指病情較急者,煎好後立即服下,取急病急治之意。像治急症吐衄的瀉心湯、治腸癰的大黃牡丹皮湯等屬於此類。一般的高熱性疾病、傳染性疾病、小兒急症等亦採用頓服法。

  睡前服

補心脾、安心神、鎮靜安眠的藥物可在此時服用,睡前服藥能使藥效及時發揮作用。一般在睡前15~30分鐘服用。入夜是臟腑功能最低的時候,如在此時服用滋陰進補藥,就如雪中送炭,效力倍增。

有些人來醫院看完中醫,手裡拿著中醫開的中藥不知如何下手,其實熬中藥沒有你想象中的那麼難,下面我們來看看自己熬中藥究竟有哪些步驟和要求。

  煎煮中藥

  一、煎藥前需浸泡

你知道嗎?藥物在煎煮前一定要浸泡。這是因為來源於植物類的中藥多是乾燥品,通過加水浸泡可使藥材變軟,組織細胞膨脹後恢復其天然狀態,易於煎出有效成分。一般浸泡30分鐘左右即可,但也要根據藥材質地的輕重和季節、溫度的差異區別對待。花、草、葉可浸20分鐘;根莖、種子、果實及礦石、甲殼類藥材宜浸泡30分鐘~60分鐘,以藥材浸透為準。

  二、煎藥用具的選擇

你知道嗎?中藥湯劑的質量與選用的煎藥器具有密切關係。現在仍是以砂鍋為好,因為砂鍋的材質穩定,不會與藥物成分發生化學反應,傳熱均勻緩和。此外,也可選用搪瓷鍋、不鏽鋼鍋和玻璃煎器,但是不能使用鐵鍋、銅鍋。主要是因為鐵鍋或銅鍋的化學性質不穩定,易氧化,煎煮過程中會與中藥的化學成分發生反應,影響中藥湯劑的臨床療效。

  三、煎藥用水的選擇

煎藥,水是煎煮中藥湯劑最常用的溶媒,一般宜選用潔淨的冷水,如自來水、井水、蒸餾水等。

你知道嗎?煎藥的加水量也很重要,水量的多少直接影響湯劑的質量。加水少了,會造成藥物煎煮不透,有效成分煎出不完全。加水多了,煎煮出的.藥液多,服藥時不方便。中藥材因其質地不同,吸水量差別也較大。煎煮花、葉、全草類藥物,加水量要多一些;煎煮礦物類、貝殼類藥物,加水量就少一些。傳統的加水方法是將藥物放入鍋內,第一次煎煮,水宜超過藥物表面2釐米~3釐米,第二次煎煮的加水量以超過藥物表面2釐米為準。這種加水方法,簡便易行,又很容易掌握。

  三、煎中藥怎樣掌握火候

我們煎煮中藥火候的掌握要根據藥物的性質。

解表類藥物氣味芳香,含揮發油的有效成分居多。久煎能使之過度揮發而造成損失,一般宜用武火急煎法,煎煮時間要短,頭煎藥煎沸15分鐘即可,二煎藥煎沸10分鐘即可。補益類藥物滋膩質重,需久煎方能出汁,一般用武火煎沸,後改為文火煎熬,頭煎藥煎沸後,再用文火煎熬20分鐘~30分鐘,二煎藥煎沸後用文火煎熬30分鐘~40分鐘。煎煮時間長的藥物,在煎煮過程中需攪拌2次~3次,以防底層藥物焦煳。

大多數人都以為,中藥煎煮越濃效果越好,煎煮時間越長有效成分越多,其實不然。煎中藥是將中草藥中的有效成分不斷釋放、溶解的過程,當中藥與藥液中的有效成分濃度平衡後,這一過程就停止了,再連續不斷地煎,不僅不會使藥物內的有效成分繼續溶解,反而令藥液中的有效成分不斷蒸發而減少,甚至使有效成分在長時間的高溫中遭到破壞,導致藥效降低。

有些人不小心將中藥煎煳了,便又加水再煎,這樣做是不妥當的,絕不可取。因為焦煳的藥物可能會發生質的改變。例如,滋補性中藥煎煳後,其性味會由甘甜變成苦澀,不再起到滋補作用;活血化瘀藥物煎煳後,會變成具有止血作用的藥物。大部分中藥煎煳後,有效成分都會遭到破壞,甚至效果相反,該清熱的不能清熱,該滋補的不能滋補。因此,中藥若煎煳了應丟棄。

  四、一副中藥可以煎幾次?

一般一付中藥煎煮2次為宜,煎煮次數太少,提取不完全,藥材損失大;煎煮次數太多,有效成分含量將減少,達不到療效。解表藥煎煮一次即可。如一付藥的量較少,可以在多放些水煎煮一次。一付藥的量很大也可以煎煮三次。要注意的是:不論煎煮幾次都應該將每次煎好的藥液混兌在一起後再分開服用,這樣可以使得每次服用的藥力均勻。

  五、煎中藥要加蓋

絕大多數植物類中藥,如木蘭科、芸香科、菊科等植物都含揮發油,揮發油具有驅風、抗菌、消炎、鎮痛等作用。但揮發油在水中的溶解度很小,絕大部分揮發油的比重都比水小,所以很容易隨水蒸氣一起蒸發出來,如果煎中藥不蓋鍋蓋,中藥內的有效成分便易隨水蒸氣“跑”出去,降低藥物的療效。

  六、留取藥液量

通常成人留取藥液量為400毫升~600毫升,每日分兩次服用;兒童取200毫升~300毫升,每日分2次~3次服用。(特殊情況以醫囑為準)

煎中藥也有一些術語,文火、武火等等,下面就來具體介紹一下。

  1、文火、武火

慢火煎謂之文火,急火煎謂之武火。前人有急煎取其生而疏蕩,久煎取其熟而停留之說。一般煎藥先武后文,即開始用武火,煎沸後用文火。如《本草綱目》載先武后文,如法服之,未有者。

  2、烊化

膠質、黏性大而且易溶化的藥物,如阿膠、鹿角膠、蜂蜜、雞血藤等,用時應先單獨加溫溶化,再加入取渣的藥液中趁熱攪拌,使之充分溶解,以免同煎時粘鍋煮焦,且粘附他藥,減少藥物有效成分而影響療效。

  3、先煎

介殼類、礦石類藥物,因質堅而難煎出味,應打碎先煎,煮沸後約10~20分鐘,再下其他藥,如龜板、鱉甲、代赭石、生牡蠣、石決明、龍骨等。泥沙多的藥物如灶心土、糯稻根等以及質輕量大的藥物如蘆根、茅根、竹茹等,亦宜先煎取汁澄清,然後用澄清液代水煎煮其他藥物。

  4、另燉

有些貴重藥,如人蔘、羚羊角等,為了保護其有效成分不被損失,可將其切成小薄片,隔水燉2~3小時,取汁服用。

  5、包煎

為防止煎後藥液混濁及減少對咽、喉及胃腸道的刺激,如赤石脂、滑石、旋復花、蒲黃等,要用薄布將藥包好入鍋煮。

  6、後下

薄荷、砂仁、沉香、大黃等氣味芳香的藥物,借其揮發油起作用,宜在一般藥物即將煎好時下,煎4~5分鐘即可,以防久煮使其有效成份散發而降低藥效。