芡實為睡蓮科的一種，主要產於我國的溼地地帶，果實的成熟與秋冬季節，採摘後去除果皮取其中的種子洗淨，可食用。下面是yjbys小編為大家帶來的芡實的功效與作用及芡實的臨床應用的知識，歡迎閱讀。
芡實的功效與作用
芡實性味甘、澀、平。歸脾、腎經。有補脾止瀉、益腎固精、祛溼止帶等功能。用於夢遺滑精，遺尿尿頻，脾虛久瀉，白濁，帶下。
1.補脾止洩
主治腰膝痺痛，遺精，淋濁，帶下，小便不禁，大便洩瀉等病症。
2.防癌抗癌
芡實可以加強小腸吸收功能，提高尿木糖排洩率，增加血清胡蘿蔔素濃度。實驗證明，血清胡蘿蔔素水平的提高，可使肺癌、胃癌的發病機率下降，大大減少癌症發生的機會。
3.防止衰老
芡實中有比較豐富的澱粉成分，可以給我們的身體提供足夠的熱量，芡實中還含有多種的維他命和碳物質。
選方
①治夢遺漏精
雞頭肉末、蓮花蕊末、龍骨(別研)、烏梅肉(焙乾取末)各一兩。上件煮山藥糊為丸，如雞頭大。每服一粒，溫酒、鹽湯任下，空心。
②治精滑不禁
沙苑蒺藜(炒)、芡實(蒸)、蓮鬚各二兩，龍骨(酥炙)、牡蠣(鹽水煮一日一夜，煅粉)各一兩。共為末，蓮子粉糊為丸，鹽湯下。
③治濁病
芡實粉、白茯苓粉。黃蠟化蜜和丸，梧桐子大。每服百丸，鹽湯下。
④治老幼脾腎虛熱及久痢
芡實、山藥、茯苓、白朮、蓮肉、薏苡仁、白扁豆各四兩，人蔘一兩。俱炒燥為末，白湯調服。
⑤小便頻數及遺精
用秋石、白茯苓、芡實、蓮子各二兩，共研為末。加蒸棗做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，鹽湯送下。此方名"四精丸"。
⑥白濁
用芡實粉、白茯苓粉。化黃蠟和蜜作丸子。如梧子大。每服百丸，鹽湯送下。此方甸"分清丸"。
臨床應用
1. 治療慢性前列腺炎
芡實、熟地、金櫻子各15g, 覆盆子、仙靈脾、鎖陽各12g, 五味子、山萸肉、刺蝟皮各10g, 制首烏30g, 隨證加減，水煎服, 治療腎陽損傷型慢性前列腺炎，效果良好.
2. 治療男性疾病
鎖陽、芡實、沙苑蒺藜、蓮鬚、金櫻子各31g, 煅龍骨、煅牡蠣各21g, 知母、黃柏各15g.水煎服，每日1劑。
3. 治療帶下症
白朮、蒼朮、薏苡仁、山藥各30g, 芡實、烏賊骨各15g, 杜仲10g, 茜草8g.隨證加減.治療白帶60例，其中痊癒45例。
4. 治療嬰幼兒腹瀉
澤瀉、芡實、滑石、炒車前子各20g, 焦楂15g, 炒蒼朮5g, 砂仁3g.實熱證見便膿血，加黃連6g, 公英、白頭翁各15g;腹脹加草果6g.虛寒型加肉桂、制附子各3g.上藥加水500ml, 煎成100～150ml, 分6次在24小時內服完。
優質的芡實表面有棕紅色內種皮，一端黃白色，有凹點狀的種臍痕，除去內種皮顯白色;質較硬，斷面白色，粉性;無臭，味淡。芡實健脾補腎，常作湯粥的主要材料。吃芡實有什麼作用?有什麼功效呢?
芡實的作用很多其中比較突出的.有
1、補中益氣，為滋養強壯性食物，和蓮子有些相似，但芡實的收斂鎮靜作用比蓮子強，適用於慢性洩瀉和小便頻數，夢遺滑精，婦女帶多腰痠等;
2、遺精滑精，虛弱小兒遺尿，老年人小便頻數;
3、慢性洩瀉;
4、芡實性味甘澀平，具有固腎澀精、補脾止洩的功效。效能與蓮子相似，主要有補脾胃和澀精、止帶、止瀉的作用。
芡實效能與蓮子相似
芡實的選購
芡實呈類球形，有的破碎成小塊。完整者直徑5-8毫米;表面有棕紅色內種皮，一端黃白色，約佔全體1/3，有凹點狀的種臍痕，除去內種皮顯白色。質較硬，斷面白色，粉性。無臭，味淡。
以沒黴味，沒酸酸臭，沒硫磺味的最佳;以顆粒完整，飽滿均勻，斷面色白粉性足無碎屑、泥雜，身幹不蛀者為佳。其中又以南芡實(圓芡)為佳。
芡實的儲存
置通風乾燥處，防蛀。
芡實的食用方法
暗紫色(暗紅)的是成熟透芡實米的皮的顏色，去了皮，是粉白色的，要慢火煲久點。黃色的是嫩芡實米的顏色，容易煮熟。
吃芡實要用慢火燉煮至爛熟，細嚼慢嚥，方能起到充養身體的作用。
