金銀花 ，又名忍冬(學名:Lonicera japonica)。"金銀花"一名出自《本草綱目》，由於忍冬花初開為白色，後轉為黃色，因此得名金銀花。藥材金銀花為忍冬科忍冬屬植物忍冬及同屬植物乾燥花蕾或帶初開的花。下面是yjbys小編為大家帶來的.關於金銀花的營養價值的知識。歡迎閱讀。
金銀花的營養價值：
金銀花自古被譽為清熱解毒的良藥。它性甘寒氣芳香，甘寒清熱而不傷胃，芳香透達又可祛邪。金銀花既能宣散風熱，還善清解血毒，用於各種熱性病，如身熱、發疹、發斑、熱毒瘡癰、咽喉腫痛等證，均效果顯著。
中醫認為，金銀花性味甘，微苦，清香，辛，寒。歸肺，胃，心，大腸經。
金銀花的食用方法
金銀花搭配薄荷茶水，可以緩解痱子症狀。金銀花菊花和茉莉花一起喝，可以解咽喉疼痛，清熱敗毒。金銀花喝山楂一起泡水喝，絕對的開胃消食茶飲。金銀花不單單可以泡茶喝，還可以熬粥的時候作為藥膳加入，能夠幫你提高免疫力。
食用金銀花要注意什麼
1.金銀花可搭配冰糖、胖大海、紅棗等。
2.金銀花泡水沖泡兩三次即可，隔夜後不宜再飲用。
金銀花適宜人群
一般人群均可食用金銀花。特別是脾胃不好的人群。
金銀花禁忌人群
脾胃虛寒者(如經常肚子疼、腹瀉、腹部發涼、手腳發涼)不宜食用金銀花。
