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1.下列最容易水解的是(B)
A.2-氨基糖苷 B.2-去氧糖苷C.2-羥基糖苷D.6-去氧糖苷
2.提取原生苷類成分，為抑制酶常用方法之一是加入適量(C)
A.H2SO4 3 2CO3
3.下列化合物屬於碳苷的是(B)
A.蘆丁B.蘆薈苷C.芥子苷 D.天麻苷
4.研究苷中糖的種類宜採用哪種水解方法(A)
A.強烈酸水解h降解法C.乙酸解D.全甲基化甲醇解
5.不同苷原子的苷水解速度由快到慢順序是(C)
A.S-苷>N-苷>C-苷>O-苷 B.C-苷>S-苷>O-苷>N-苷
C.N-苷>O-苷>S-苷>C-苷 D.O-苷>N-苷>C-苷>S-苷
6.下列物質中水解產生糖與非糖兩部分的是(B)
A.二萜 B.黃酮苷 C.雙糖 D.二蒽酮
7.根據苷原子分類，屬於C-苷的是( D )
A.山慈菇苷A B.黑芥子苷 C.巴豆苷 D.蘆薈苷 E.毛茛苷
8.根據苷原子分類，屬於醇-苷的`是( E )
A.山慈菇苷A B.黑芥子苷 C.巴豆苷 D.蘆薈苷 E.毛茛苷
9.根據苷原子分類，屬於N-苷的是(A )
A.巴豆苷 B.黑芥子苷 C. 山慈菇苷A D.蘆薈苷 E.毛茛苷
10.根據苷原子分類，屬於S-苷的是(B )
A.山慈菇苷A B.黑芥子苷 C.巴豆苷 D.蘆薈苷 E.毛茛苷
11.根據苷原子分類，屬於酯苷的是(A )
A.山慈菇苷A B.黑芥子苷 C.巴豆苷 D.蘆薈苷 E.毛茛苷
12.提取原生苷時，首先要設法破壞或抑制酶的活性，為保持原生苷的完整性，常用的提取溶劑是(A)
A 乙醇B 酸性乙醇C 水D酸水E鹼水
13.與Molisch反應呈陰的化合物為(C)
A氮苷B硫苷C碳苷D氰苷E酚苷
14. Molisch反應的陽性特徵是( C )
A上層顯紅色，下層有綠色熒光
B上層綠色熒光，下層顯紅色
C 兩液層交介面呈紫色環
D 有紅色沉澱產生
15.有關苷類性質敘述錯誤的是( C )
A 有一定親水性 B 多呈左旋光性 C 多具還原性 D 可被酶酸水解 E 除酯苷、酚苷外，一般苷鍵對鹼液是穩定的。
16.蘆薈苷按苷的結構應屬於( A )
A 碳苷 B 氮苷 C 酚苷 D硫苷 E 氧苷
17.黑芥子苷按苷的結構應屬於( D )
A 碳苷 B 氮苷 C 酚苷 D硫苷 E 氧苷
18.根據苷原子分類，屬於氰苷的是( A)
A苦杏仁苷 B紅景天苷 C 巴豆苷 D天麻苷 E 蘆薈苷
19.最常見的苷是(E)
A碳苷 B 氮苷 C 酯苷 D硫苷 E 氧苷
20.苷原子是指(E)
A 苷中的原子 B 苷元中的原子 C 單糖中的原子 D低聚糖中的原子 E 苷元與糖之間連線的原子
