冬至是漢族傳統節日，時在公曆12月22日左。殷周時，以冬至前一天為歲終，後二十四節氣則以冬至為首。在我國古代對冬至很重視，冬至被當作一個較大節日，曾有“冬至大如年”的說法，而且有慶賀冬至的習俗。下面yjbys小編為大家準備了關於廣東冬至習俗的文章，歡迎閱讀。
廣東農村和廣州郊區農村，過去過冬至非常重視，除了祭神拜祖和備辦豐盛筵席外，特別要給耕牛吃上一頓糯米糕(用菜葉包裹塞進牛嘴裡)，以及米汁、酒糟、蘿蔔、菜水等以感謝耕牛一年的辛勞與貢獻。
這些習俗已逐漸淡化，但現在廣州人過冬至，許多家庭還做湯圓、殺雞殺鴨吃一頓豐盛大的晚餐，只不過祭祖拜神已不是家家都有了。由於冬至已到寒冷季節，因此，許多居民在這天“打邊爐”吃生魚。
敬神明、拜祖先、“飼耗”、吃湯圓、做臘味糯米飯、殺雞宰鴨燉八珍。冬至陽生，由於被認為是陰陽二氣的自然轉化，是上天賜予的福氣，冬至自古以來都是二十四個節氣中最受重視的一個節氣。而在廣州，冬至受重視的程度更是非同尋常。“冬至大過年”、“肥冬瘦年”，在老廣們看來，冬至甚至比春節還重要。
冬至日老廣怎麼過
每逢冬至，廣東不少地方的`人都有祭拜祖先的習俗。除了各家各戶都要準備酒肉三牲、果品、湯圓祭拜外，還有在宗祠祭祖。祭祖通常由宗族統一舉辦。往往舉行一些殺豬宰牛、演戲酬神等追念先祖的儀式。如宣讀族譜、講述家史等。一般家庭亦蒸糕、做餈粑、湯圓等，並且要殺豬殺鴨，準備一頓豐盛的晚宴，慶祝一番。冬至所食湯圓一定要是鹹的，以沙葛、豬肉、蝦米作餡，配以雞湯，鮮美無比。
這樣的習俗難得地堅持到了今天。雖然沒有雪，雖然冬天溫度之高在全國數一數二，可是廣州人硬是拿出最大的熱情迎接冬天的到來。每年一到冬至，雖然沒有長假期，沒有春節舉國興騰的氣氛，可是廣州大大小小的餐館會家家爆滿，廣州人會舉家團聚、大魚大肉地吃上一頓，以祈求來年能鴻運當頭。
“肥冬瘦年”、“冬至大過年”，是所有的廣州人從小就知道的兩句諺語。所以，你或許可以說廣州沒有冬天，卻絕對不能質疑廣州人對冬天的熱愛。
廣州人還有個習俗，就是在冬至當天的中午，要做湯圓，一家人一齊吃了，以示團圓。
