1. 旅遊和酒店管理被納入“Hospitality, Leisure, Recreation & Tourism”學科之內，該學科範圍包括酒店管理、觀光旅遊、餐飲娛樂等方面專業內容。
2. 英國是最早認識到有必要在該領域提供培訓和教育的國家之一。很多最早的休閒、酒店管理和旅遊專業的課程都是英國首創的，英國著名的大學均開設旅遊與酒店管理專業。
3. 他們的課程設定中均提供為期半年至一年不等的帶薪實習和理論課程與實際操作相結合的活動內容，其畢業生就業率遠遠高於其它專業的學生。英國研究生階段的旅遊和酒店管理專業以其高水準的教學方式、高質量教學設施以及超級的實用性而著名。
二、英國旅遊與酒店管理專業前景分析
1. 中國旅遊與酒店行業發展迅猛。旅遊業已成為國民經濟重要的增長點。那些具有接待外籍人士能力的酒店人才非常緊缺。
2. 中國各地大中小城市均把旅遊業作為其經濟增漲的源動力，其政府與社會投資將不斷增加，將會是中國最具活力的行業。
三、英國旅遊與酒店管理專業院校推薦
Surry 大學
薩里大學旅遊與酒店管理專業是薩里大學管理學院十分重視的專業之一。該院是英國最早創辦旅遊與酒店管理專業的學院之一，並且多年來在世界上一直享有良好的聲譽。並且其相關課程獲得聯合國世界旅遊組織駕馭質量認證，同時，學校為學生提供在國際大酒店實習的機會。
錄取要求：
相關專業背景或工作經驗
GPA：80%
IELTS：6.5(單項不低於6.0)
Sheffield Hallam 大學
謝菲爾德哈勒姆大學的旅遊、酒店和休閒管理專業可以說是該校最好的專業，從規模上來說謝菲爾德哈勒姆大學是歐洲最大的.提供旅遊、酒店和休閒管理專業的學校之一，在全英高等教育質量保證委員會的評估中，謝菲爾德哈勒姆大學的旅遊、酒店及休閒管理專業得到滿分24分。
錄取要求：
相關專業背景或工作經驗
GPA： 80%
IELTS： 6.5-6.0
Exeter 大學
埃克塞特大學的旅遊與酒店管理專業是本大學開設的重點專業之一，設有旅遊業研究中心，主要研究旅遊業中旅遊政策、社會發展和環境保護之間的相互關係，具有很強的實用價值。
錄取要求：
相關專業背景
GPA：80(211)， 85%(非211)
IELTS：6.5(單項不低於6.0)
IBT：90
