2017年紐西蘭留學：熱門專業食品專業簡介
隨著紐西蘭居民生活水平的不斷提高，對食品的健康以及安全更是格外關注，然而在日益增加的社會需求下，對食品相關行業的工作者需求量倍增。紐西蘭食品工程專業是紐西蘭留學新課程之一，究竟紐西蘭食品工程專業怎麼樣?
紐西蘭留學專家表示：食品工程是紐西蘭的強勢並且熱門專業，國際上處於比較領先地位，採用新技術、食品工程專業可有效解決隨著人口增長導致的食物資源短缺問題，充分和可持續利用自然資源，生產優質、多品種、價廉的食品。
食品工程專業簡介：
食品工程專業涉及食品製造、食品加工、飲料製造和菸草等行業。食品工業的`發展不僅能有效促進農副牧業資源的優化及發展，還能為不同人群提供全方位營養、安全、方便的食品，為改善人民攝入營養，保證身體健康，穩定社會方面發揮著重要的作用。
食品工程專業旨在培養食品科學與工程基礎理論和專業知識，對食品工程技術和發展趨勢有較全面的瞭解;同時具有創新意識，能運用先進技術解決食品工程領域問題，能獨立擔負食品工程領域的技術革新、科技開發及管理工作，全面發展的高階工程技術人才。
食品工程專業主要學習的課程有：外語課、食品酶學、政治理論課、生化工程與裝置、食品科學研究方法學、微生物學、食品波譜學、水處理工程、食品物性學、食品風味化學、食品新增劑化學、食品分離與重組、食品包裝技術、功能性食品、食品科學研究的新進展、食品工業管理學等。
