去韓國留學，課餘時間就是學生們瞭解韓國文化的最佳時間啦！大家可以到處走走，那最不可錯過的就是明洞的美食--餃子啦！一旦來了首爾明洞，是一定要吃明洞餃子的。
明洞餃子---店如其名，店裡最大的賣點---餃子！但是，它的前身是明洞刀削麵。創始人在1966年在首爾乙支路入口處開設了一家長壽閣的店面。在1970年搬到現在明洞餃子總店的位置，改名為明洞刀削麵。刀削麵走紅後，不只是明洞，全國都颳起明洞刀削麵風。因此，店主不得不在1978年在刀削麵改為明洞餃子。並且一直走到了現在。明洞餃子店人氣極度的高，很多時候都要排上很久的'隊伍才能吃到。這也毫不影響明洞餃子的人氣。
進入店裡面，明洞餃子在裝潢上面並沒有花多大的心思。而，滿滿當當的顧客群，就足以證明明洞餃子的人氣程度。座位的更換頻率極其之高。而且，來這裡的不僅僅是韓國人，很多慕名而來的外國人也不少。
此店的主打美食刀削麵，餃子（小籠包）！而且，都還配有小米飯，泡菜。總費用是16000（RMB90多塊）。
鼎鼎大名的手工刀削麵。據悉，該店和麵時用的是熬製上6個小時的雞骨湯，刀削麵的澆頭是用洋蔥，韭菜，大蒜等佐料炒得鮮肉絲。除了刀削麵，還有四個混沌。顏色搭配的很好看，味道也極其的味。
麵條很細。配上濃醇的湯汁，加上四個混沌。真是可以大吃一頓啊。皮薄餡多，分量十足的餃子（小籠包）。也成為了店裡的主打。
值得一說的是明洞餃子的總經理就說：我堅信，即使招牌掉了下來，只要味道好就能吸引顧客。從這句話的側面看出，比起很多店鋪注重店面，注重食物的外表而言，注重食物的味道和內在比什麼都重要！秉著這個信念。明洞餃子一直走紅。每天都會有不少的回頭客和新顧客。所以，來到明洞除了血拼之外吃上一頓美味的刀削麵和餃子。也是不錯的選擇。
