留學申請在涉及到學校選擇時，最有效的決策參考工具是由有公信力的第三方機構作出的專案和學校排名。對於葡萄酒高等教育屬於相對小眾的專案而言，我們認為最值得參考的是SMBG-Eduniversal的最佳碩士專案排名。SMBG-Eduniversal是一家著名的法國諮詢公司，連續10年來每年都會發布針對法國及全世界150多個國家的碩士專案的排名，包括專業碩士(Specialized Master)、MBA和其他碩士及碩士以上級別的高等教育專案。
專家指出從2011年開始，SMBG-Eduniversal的碩士專案排名中加入了葡萄酒、烈酒與美食管理專案這個專業的排名，從教學、應屆畢業生工資(依照企業對各學校專案畢業生給出的薪資評級)和畢業生滿意程度(依照畢業生問卷調查)來為各個教育專案打分排名。
全法葡萄酒及美食管理碩士專業 SMBG-Eduniversal2012排名前五名的學校和專案：
1、法國高等商學院-波爾多國際葡萄酒學院 BIWI (Bordeaux International Wine Institute) de l’INSEEC
葡萄酒市場及管理碩士 Wine Marketing et Management
2、第戎高等商學院 ESC Dijon Bourgogne
葡萄酒及烈酒國際貿易碩士 Ms Commerce International des Vins et Spiritueux
3、波爾多管理學院 BEM – Bordeaux Management School
葡萄酒及烈酒管理碩士 Ms Management des Vins et Spiritueux (MVS)
4、波爾多農業科學院 Bordeaux Sciences Agro
葡萄酒產業管理專業碩士 Mastère Spécialisé Résponsable de domaine viticole
5、蘭斯大學 Université de Reims Champagne-Ardenne
葡萄酒及香檳碩士 Master en Sciences de la Vigne et du Vin, spécialité Vins et Champagne (Wine and Champagne)
可以與這個排名相互參照的是SMBG-Eduniversal對全球食品與飲料奢侈品管理碩士專案做出的排名，雖然納入考量的專案只有20個參考價值有限，但排名前五的三個法國專案也是前面排名的前三：
1、美國加州大學戴維斯分校管理研究生院 University of California – Davis — Graduate School of Management
葡萄酒高階管理碩士 Wine executive program
2、義大利伯克尼管理學院 SDA Bocconi School of Management
食品飲料管理碩士 Master of Management in Food & Beverage
3、法國第戎高等商學院 Groupe Ecole Supérieure de Commerce Dijon Bourgogne
葡萄酒及烈酒國際貿易碩士 Mastère Spécialisé en Commerce International des Vins et Spiritueux
4、法國高等商學院-波爾多國際葡萄酒學院 BIWI (Bordeaux International Wine Institute) de l’INSEEC
葡萄酒市場及管理碩士 Wine Marketing and Management
5、法國波爾多管理學院 BEM – Bordeaux Management School
葡萄酒及烈酒管理碩士 Mastère Spécialisé en Management des Vins et Spiritueux (MVS)
接下來，專家重點介紹一下法國在SMBG-Eduniversal排名中前五名的學校和專案的具體情況，如不做具體說明，這些專案都將以法語授課
法國高等商學院-波爾多國際葡萄酒學院 BIWI (Bordeaux International Wine Institute) de l’INSEEC
葡萄酒市場及管理碩士 Wine Marketing et Management
波爾多國際葡萄酒學院(BIWI)是屬於波爾多的INSEEC高等商學院集團(Groupe INSEEC)的一所專注於葡萄酒商業貿易的國際學院，強調職業化，國際化和技術三個方面的素質和技能。英文課程所佔的比例比較高，碩士二年級的課程全部用英語授課。錄取的學生也來自商業、工程師、葡萄種植和釀酒等不同的`專業背景，國籍來自全世界各地，國際化相當充分。授課地點也多，巴黎、波爾多都有。在波爾多大酒商和名莊裡的中國身影很多都是這裡的畢業生。
整體上看，INSEEC作為高等商學院排名和知名度比第戎高等商學院(ESC Dijon)要高，但葡萄酒專業專案開設的時間要晚於第戎高等商學院。這兩所學校的葡萄酒專案都非常強大，長期以來構成了法國葡萄酒商業碩士精英教育的旗幟。
專案學制：
Master 1 一年制碩士 (部分英文授課) ，畢業獲得BAC+4學歷文憑(包含5至6個月的企業實習)
Master 2 兩年制碩士 (英文授課) ，畢業獲得BAC+5學歷文憑，接受碩士一年級直升或其他葡萄酒專業同等學歷申請(包含6個月的企業實習)
入學要求：BAC+4以上學歷
申請時間：1月-6月
學費標準(2012-2013)：
一年碩士專案 (或者直接進入兩年制碩士第二年) : 11500
兩年碩士專案 (一年級+二年級)：第一年 7950，第二年9650
法國的優勢專業介紹
中國赴法留學申請的專業主要涉及管理、金融、經濟、藝術、文化、設計、語言文化等。目前，近40%的中國留學生在法國攻讀碩士或博士學位。法國政府推出一個專門針對中國學生在法就讀碩士或博士學位的獎學金，人數為每年30人。
年輕人對新事物有著與生俱來的興趣，在不少中國年輕人看來，法國文化、藝術和生活方式都充滿了浪漫色彩，因而特別具有吸引力。這些中國年輕人在法國度過自己的一段青春時光，他們能在兩國文化和民間交流方面能起到很好的橋樑作用。
