去愛爾蘭留學的人分為兩部分，一部分想留在愛爾蘭工作並移民，另外一部分則是想學成歸國就業。因此兩部分人的專業也有偏差，前者選擇的是愛爾蘭熱門專業，後者則是看重國內急需的專業。
機械類
近年來我國大型工業逐漸在復甦，社會對於精通現代機械設計與管理人才的需求正逐漸增大，像北京交通大學機械與電子控制工程學院的就業率近幾年一直保持在90%以上，學生一次就業的結構和地域都非常好。今後一段時間內，機械類人才仍會有較大需求，具有開發能力的數控人才將成為各企業爭奪的目標，機械設計製造與加工專業人才近年供需比也很高。
機械類下面的專業包括機械設計製造及其自動化、材料成型及控制工程、車輛工程、機械電子工程、汽車服務工程、製造自動化與測控技術、微機電系統工程、製造工程、工業設計、過程裝備與控制工程等。
材料類
據瞭解，截至2006年年底，我國設有材料類專業的高校有420餘所，佔本科學位學校的66%；211工程高校中設有與材料相關專業的有80餘所，佔總數的88%。由此可見，我國對材料人才的培養是比較重視的，人才的數量也應該是比較充足的。材料學專業涉及國民經濟發展的多個領域，因此人才市場對材料學人才的需求也是持續增加的。學生畢業後既可以在功能材料、奈米材料、材料表面改性、結構材料、複合材料、生物醫學材料等領域繼續深造，也可以在相關高等學校、科研院所、企事業單位從事教學、應用基礎研究和高技術研究技術開發、生產管理、對外貿易等相應工作。
材料類下面開設的專業很多，如冶金工程、金屬材料工程、無機非金屬材料工程、材料科學與工程、複合材料與工程、生物功能材料、寶石與材料工藝學、再生資源科學與技術、高分子材料加工工程等都屬於這個範圍。
精算
當人們還在為當白領而不懈努力的時候，已有人躍居金領行列，當有人在金領行列洋洋得意之時，已有人先行闊步邁入鑽石領行列。精算師，就是一個公認為鑽石領、國外年薪過百萬、國內月薪上萬元的職業。目前，精算師是國內各大保險公司爭奪的焦點。據中國保險監督管理委員會精算部相關負責人介紹，目前，我國僅有百餘名精算師，隨著國外保險公司進入中國，我國未來5年急需5000名精算人才。
目前，每年高校畢業的精算人才，遠遠不能滿足市場的需求。精算師是保險業的精英，是集數學、統計學、經濟學和投資學等各類知識於一身的保險業高階人才，總之，精算師是同未來不確定性打交道的，宗旨是為金融決策提供依據。一個合格的精算師不僅應具有紮實的精算知識，更重要的是必須熟悉所處保險市場的保險法規以及與保險相關的稅務、會計、投資等領域的知識。當然，精算人的就業面也並非是保險公司一條路，對新人來說，會計師事務所、投資公司、銀行、保監會等機構，都需要精算師加入。而在保險公司裡，精算師也有很多專業方向可以選擇，涵蓋壽險、產險、團險和投資等領域。
護理學
隨著國際醫療市場對護理人員的需求激增，護士荒現象已日益突出地擺在各國醫學介面前。未來10年，美國、英國、加拿大、紐西蘭、新加坡、日本及全球其他國家將急需200萬護理人才，國際人力資源公司已經把目光瞄準中國。世界性的.護理人才資源的短缺，給我國護理人員創造了更多邁出國門、邁向國際市場就業的機會。業內專家介紹說，護理職業一直是國際上地位較高、薪水豐厚的職業之一。有深厚的專業知識、較高的綜合素質和流暢的國際交流語言的護士在國際上就業、發展前景十分廣闊。
目前，國內很多大中城市的醫院都設有涉外門診，而一些合資醫院以及洋醫院更是如雨後春筍一般紮根北京、上海等地。所以，如果護理學人才在具備護理學、護理人際溝通、護理禮儀等專業知識外，還能具備一定的外語能力，那麼就業選擇將更為寬廣，可以從事在華的涉外醫護服務、國際技術合作交流和資料傳遞等。
