電子資訊技術
對IT業來說，領先的才是有價值的。愛爾蘭有歐洲矽谷之稱，是世界第一大軟體出口國，資訊產業非常發達。計算機、信繫系統、軟體工程、通訊工程、電子工程等專業處於世界領先水平。愛爾蘭是世界上最大的軟體生產國和出口國，佔據著歐洲軟體產品市場一半以上的份額。歐洲各國使用的電腦有百分之四十來自愛爾蘭，電子資訊產業已經成為愛爾蘭整個國家經濟的主要支柱產業，這得益於愛爾蘭政府多年以來在教育方面的投入，因此，留學愛爾蘭學習電子資訊科技是不錯的選擇。
愛爾蘭的科學技術實力和科學研究能力在多個領域都處於世界領先地位，也被譽為矽谷，如愛爾蘭的軟體業及計算機工程世界第二大軟體出口國;雲集了大型的外企駐此國，也是全世界十一家最大的計算機軟體企業有十家鬥落戶愛爾蘭。
計算機軟體業
跨國巨頭紛紛將歐洲的總部設在愛爾蘭：比如IBM,惠普，戴爾等，所以計算機工程專業在愛爾蘭也是具備相當強的優勢，專業名校有：梅努斯大學、利莫瑞克大學、唐道克理工學院、沃特福德理工學院等;
醫護類專業
愛爾蘭經濟的高速增長，使得國內的勞動力缺口越來越大，尤其是醫護類人才的缺口最大，在愛爾蘭，無論是公立的還是私立的醫院，護士職位都出現了嚴重的短缺，導致了護士非常搶手，護士的收入也不斷增加，一名愛爾蘭的註冊護士的年收入可達四十萬人民幣。愛爾蘭政府為了解決國內醫護人員短缺的情況，與各高等學府一起，為醫護專業的學生提供各種便利條件，如學校對醫護專業實行擴招、為外國留學生提供更加系統的培訓、對外國留學生的'申請給予優惠政策等。
愛爾蘭歐洲醫學院針對愛爾蘭護士短缺的情況，採取了有針對性的培訓計劃，對於畢業的首批畢業生，學校負責安排工作，有的獲得了到英國工作的機會，有的留在了愛爾蘭，有的甚至因為學校和美國的醫院聯合還獲得了到美國工作的機會。
