炎炎夏日 吃點水果蔬菜沙拉，既有營養又可以防暑。下面來看看水果蔬菜沙拉的不同做法吧。
一、墨西哥沙拉
材料：紅洋蔥、番茄、墨西哥辣椒、蒜瓣、香菜、青檸汁、鹽
做法：
1、紅洋蔥切丁後浸泡在清水裡，至少15分鐘。
2、番茄切丁，墨西哥辣椒去籽切丁，蒜瓣切末。
3、將洋蔥與番茄、辣椒、蒜末、香菜混合，擠上青檸汁，撒鹽調味即可。
二、日式蔬菜沙拉
材料：花葉、生菜、聖女果、黃瓜、日式沙拉汁、白芝麻
做法：
1、花葉、生菜洗淨，控幹水分，手撕成片狀，碼在碗底。
2、聖女果洗淨，對半切開，黃瓜切薄片，擺放在生菜葉上。
3、日式沙拉汁淋在蔬菜上，最後撒上白芝麻即可。
三、牛油果生菜沙拉
材料：牛油果、番茄、鵪鶉蛋、鹽、橄欖油、檸檬醬油沙拉汁、黑胡椒顆粒
做法：
1、牛油果切開去核心，取果肉切成小塊。
2、番茄去皮去籽切成丁;鵪鶉蛋煮熟去殼，對半切開。
3、加入少許鹽、橄欖油、檸檬醬油沙拉汁和黑胡椒顆粒拌勻即可。
四、考伯沙拉
材料：雞胸肉、料酒、黑胡椒、鹽、雞蛋、培根、番茄、洋蔥、生菜、芝士、千島醬
做法：
1、將雞胸肉切丁，倒入料酒、黑胡椒、鹽醃製20分鐘。
2、煮2個白煮蛋，用平底鍋煎3條培根，然後放涼。
3、將白煮蛋、番茄、洋蔥、培根都切丁。
4、在碗中放入生菜，然後依次放上培根、雞蛋、番茄、雞胸肉、芝士、洋蔥，最後放入千島醬即可。
五、土豆泥沙拉
材料：土豆、粗鹽、蛋黃醬、糖、胡椒粉、黃瓜、胡蘿蔔、洋蔥、火腿
做法：
1、鍋中倒水，放入粗鹽，把土豆放進去煮熟。
2、煮好後，土豆去皮，壓成泥，放入蛋黃醬+糖+鹽+胡椒粉攪拌均勻。
3、黃瓜放入鹽水中浸泡一會，壓掉水分，切成小粒。
4.胡蘿蔔、洋蔥、火腿等都切成小粒，最後放進土豆泥裡攪拌均勻即可。
