秋分在每年公曆的9月22日、23日或24日，為中國傳統節日中的二十四節氣之一，此時太陽到達黃經180度。“分”示晝夜平分之意，同春分一樣，此日陽光直射地球赤道，晝夜相等。此後，陽光直射位置更向南移，北半球漸趨晝短夜長，氣溫降低。下面，yjbys小編與大家一起去了解一下秋分習俗、飲食禁忌!
秋分氣候
秋分時節，我國大部分地區已經進入涼爽的秋季，南下的冷空氣與逐漸衰減的暖溼空氣相遇，產生一次次的降水，氣溫也一次次地下降。正如人們常所說的那樣，到了“一場秋雨一場寒”的時候，但秋分之後的日降水量不會很大。此時，南、北方的田間耕作各有不同。在我國的華北地區有農諺說：“白露早，寒露遲，秋分種麥正當時。”諺語中明確規定了該地區播種冬小麥的時間;而“秋分天氣白雲來，處處好歌好稻栽”則反映出江南地區播種水稻的時間。此外，勞動人民對秋分節氣的禁忌也總結成諺語，如“秋分只怕雷電閃，多來米價貴如何”。
秋季降溫快的特點使秋收、秋耕、秋種的“三秋”大忙顯得格外緊張。據考證，我國很早就以“秋分”作為耕種的標誌了。漢末崔寔在《四民月令》中寫到：“凡種大小麥得白露節可中薄田，秋分中中田，後十日中美田。”秋分，正是收穫的大好時節。農民朋友們要及時搶收秋收作物，免遭受早霜凍和連陰雨的危害;還要適時早播冬作物，為來年豐產奠定基礎。
秋分習俗
祭月
秋分曾是傳統的“祭月節”。如古有“春祭日，秋祭月”之說。現在的中秋節則是由傳統的“祭月節”而來。據考證，最初“祭月節”是定在“秋分”這一天，不過由於這一天在農曆八月裡的日子每年不同，不一定都有圓月。而祭月無月則是大煞風景的。所以，後來就將“祭月節”由“秋分”調至中秋。
據史書記載，早在周朝，古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的'習俗。其祭祀的場所稱為日壇、地壇、月壇、天壇。分設在東南西北四個方向。北京的月壇就是明清皇帝祭月的地方。《禮記》載：“天子春朝日，秋夕月。朝日之朝，夕月之夕。”這裡的夕月之夕，指的正是夜晚祭祀月亮。這種風俗不僅為宮廷及上層貴族所奉行，隨著社會的發展，也逐漸影響到民間。
豎蛋
“秋分到，蛋兒俏”。在每年的春分或秋分這一天，我國很多地方都會有數以千萬計的人在做“豎蛋”試驗。選擇一個“身量勻稱”的新鮮雞蛋，輕手輕腳地豎放在桌上，失敗者雖然多，成功者也不少，豎立起來的蛋兒好不風光。
為什麼春分或秋分這天雞蛋容易豎起來?不同的人給出了不同的說法。有人認為，春分、秋分是南北半球晝夜等長的日子，地球地軸與公轉軌道平面處於一種力的相對平衡狀態，雞蛋較容易豎立，也有人說，春秋分時節天氣晴朗，人的心情舒暢、思維敏捷、動作也利索，有利於“豎蛋”成功。
有專家稱，雞蛋確實是可以豎立的，且並不僅限於春分、秋分時節，春分、秋分這兩天，地球在太陽系的位置並沒有什麼特別的，“豎蛋”成功的關鍵在蛋殼上面。雞蛋表面高低不平，有許多突起的“小山”。根據三點構成一個三角形以及三點決定一個平面的原理，只要找到三個“小山”和由這三個“小山”構成的三角形，並使雞蛋的重心線通過三角形，那麼雞蛋就能豎立起來了。另外，最好選擇生下四五天的雞蛋，因為此時雞蛋的蛋黃下沉，雞蛋重心下降，最有利於“豎蛋”。
吃秋菜
在嶺南地區，昔日四邑(現在加上鶴山為五邑)的開平蒼城鎮的謝姓，有個不成節的習俗，叫做“秋分吃秋菜”。“秋菜”是一種野莧菜，鄉人稱之為“秋碧蒿”。逢秋分那天，全村人都去採摘秋菜。在田野中搜尋時，多見是嫩綠的，細細棵，約有巴掌那樣長短。採回的秋菜一般家裡與魚片“滾湯”，名曰“秋湯”。有順口溜道：“秋湯灌髒，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。”一年自秋，人們祈求的還是家宅安寧，身壯力健。
野莧菜含有多種營養成分。豐富的胡蘿蔔素、維生素C有助於增強人體免疫功能，提高人體抗癌作用。炒野莧菜具有情熱解毒、利尿、止痛、明目的功效，食之可增強抗病、防病能力，健康少病，潤膚美容。適用於痢疾、目赤、雀盲、乳癰、痔瘡等病症。
實際上，嶺南習俗所謂的“秋湯”也是和現在中醫學提倡的秋天滋補是一致的，只不過嶺南習俗更加典型，有點土生土長的味道，沒有上升到中醫學理論的高度罷了。
放風箏
秋分當天天氣晴朗舒暢，讓人心曠神怡，民間有放風箏的傳統，有些地區還會有放風箏比賽，放得最高、風箏最漂亮者獲勝、這項活動不但孩子喜愛，大人也應踴躍參與，能夠起到親子互動的作用。並且秋分這天風力既適合放風箏，還能為下半年博個好意頭：“好風憑藉力，送我上青雲”。
送秋牛
秋分隨之即到，其時便出現挨家送秋牛圖的。其圖是把二開紅紙或黃紙印上全年農曆節氣，還要印上農夫耕田圖樣，名曰"秋牛圖"。送圖者都是些民間善言唱者，主要說些秋耕和吉祥不違農時的話，每到一家更是即景生情，見啥說啥，說得主人樂而給錢為止。言詞雖隨口而出，卻句句有韻動聽。俗稱"說秋"，說秋人便叫"秋官"。
飲食禁忌
在秋季，宜多食溫食，少食寒涼之物，以保護頤養胃氣。如過食寒涼之品或生冷、不潔瓜果，會導致溫熱內蘊，毒素滯留體內，引起腹瀉、痢疾等，故有“秋瓜壞肚”之民諺，老人、兒童及體弱者尤要注意。
1、秋季忌食辛熱香燥的食物：蒜、蔥、生薑、八角、茴香等辛辣的食物和調品，多食助燥傷陰，可以加重內熱，使燥邪侵犯人體。
2、秋季忌食油膩煎炸的食物：煎炸的油膩食物，秋季食用後難以消化，容易積於腸胃之內。加之脾胃功能較弱，食用油膩煎炸的食物會加重體內積滯之熱，不利於人體適應秋季乾燥的特性。
3、秋季忌生吃水生植物：秋季是大部分水生植物收穫的季節，也是囊蚴最多的季節。如荸薺、茭筍、菱角等，它們大都質白鮮脆、清涼爽口，吃起來味道很美，並有清熱解毒、開胃消食、化痰止咳等醫用功效。但是，生吃這類水生植物，極容易導致薑片蟲的感染，使腸黏膜發炎、出血、水腫，甚至形成潰瘍，一般常伴有腹瀉、食慾不振;兒童感染後，會出現臉部浮腫、發育遲滯、智力減退等現象;少數情況嚴重者，可因衰竭或虛脫導致死亡。因此，秋季忌生吃水生植物。
4、秋季忌吃肥甘食品：中醫認為，秋季主肺氣，肺主辛味。如果肺氣太過，往往會導致肝氣抑鬱。秋燥易傷津液。因此，在飲食方面，以防燥護陰、滋陰潤肺為主，忌吃肥甘食品。
