夏日炎炎，想吃濃郁順滑的冰淇淋又不喜奶油的甜膩，因此愛上了意式gelato，用新鮮胡牛奶、水果製作，不含奶油、雞蛋，但完全不犧牲口感。與普通冰淇淋相比，同樣絲滑卻又多了一絲清爽。下面就來和小編一起看看芒果gelato意式冰淇淋的做法吧。
用料
芒果肉 300g
牛奶 150g
奶粉 50g
砂糖 15g
芒果gelato意式冰淇淋（無蛋無奶油）的`做法
將芒果切丁，其餘材料在奶鍋中混合加熱至完全溶解。
將芒果丁倒入，用料理棒混合均勻。入冰箱冷凍20分鐘左右。
將混合物倒入事先冷凍過的冰淇淋機器中，工作20～30分鐘即可。
直接就可以吃啦，再倒進容器裡冷凍會更結實點。
小貼士
無冰淇淋機的就將混合物放冰箱冷凍，每隔半小時拿出來攪拌，約5次即可。
