對於工作勞累,經常熬夜的人群來說,咖啡更是不能少的一種健康飲料。但是,很多人卻不知道喝咖啡有哪些原則。下面，小編就為大家講講喝咖啡原則，快來看看吧!
喝時先聞、再用舌頭嘗味
喝咖啡時不要囫圇吞棗、一口全下肚，而是先湊近鼻子聞香，如果帶油耗味，代表咖啡豆不新鮮，下回換家咖啡館吧!
通過嗅覺考驗後，含一口咖啡在嘴裡，以舌頭清嘗，並慢慢吞入喉。
少喝廉價或三合一咖啡
成本考量，一杯5元、10元的咖啡，通常較無能力使用品質較佳的咖啡豆，有些是缺陷豆大集合，有些則是用價格較便宜的羅布斯塔咖啡豆，以至喝起來苦澀難耐、雜味也高，雖然可用糖、奶精調味，但壞豆本質不變，只是自欺欺人而已。
至於三合一咖啡，多數用咖啡精或咖啡調味粉製成，同樣不可能用品質好的'豆子，更且裡面加的糖和奶精粉熱量較高。換言之，大多數廉價三合一咖啡是人工甘味加上瑕疵豆總體的味道。
有人喝咖啡時出現噁心想吐、喉嚨酸澀等不適症狀，這和咖啡豆品質差有很大的關係。
早上喝杯咖啡
早上喝咖啡還有一項獨特的好處─幫助排便。由於咖啡可刺激腸胃蠕動，產生通便作用，可改善便祕;不過有趣的是，早上飲用的效果特別顯著，但其他時間喝咖啡效果不大。
吃完早餐喝咖啡有助減肥
喝咖啡有助減肥不是天方夜譚，一方面，咖啡因可促進新陳代謝，加速脂肪分解;另一方面，喝咖啡也有暫時抑制食慾的作用。但如果只喝咖啡不吃早餐就會不利於減肥。
飯後喝咖啡避免傷胃
喝完咖啡出現胃悶、胃灼熱、胃痛等症狀，因此常有黑咖啡傷胃的說法，如果新增糖分或牛奶，是否就能改善?答案是錯。
咖啡中的咖啡因會引起大量胃酸分泌，引發不適，再者咖啡因也刺激食道下端原先該緊閉的括約肌，使它比較鬆弛，導致胃食道逆流，無論是加牛奶或糖分都不能緩解。除了咖啡因之外，近年來科學家還發現，咖啡還含有其他多種會刺激胃酸分泌的化學物質。
