酒店管理之人性化管理需要注意什麼呢?人性化管理缺失都有哪些表現,我們應該要怎麼對症下藥呢?下面,小編為大家講講酒店人性化管理缺失的表現,快來看看吧!
督而不導,忘記了持續改進的原則
酒店質量管理應貫徹持續改進的原則。管理人員在現場,既要對員工的工作進行有效的監督,更要給予下屬改進工作的切實指導。
許多管理人員也常在服務現場巡視,但久在芝蘭之室不聞其香,久處鮑魚之肆不聞其臭,他們已失去敏銳,變得遲鈍了。
只當法官,缺乏對自身角色的全面設計
酒店管理中強調走動式的管理,但更應該研究的是如何走動。有些管理者,置身現場,只是挑下屬的毛病,訓斥、處罰部屬,只是在充當法官的角色。
發現問題,處罰違紀的人員,這是必要的,是現場管理的重要內容。但如果認為它是現場管理的全部內容就未必恰當。任何一級的管理者,都是一位領導者。
領導者的職責在於引領、指導、推動,讓下屬把工作做好。管理就是讓別人把工作做好的工作。因此,管理者置身現場,發現英雄與英雄故事,及時肯定、表揚,至少與發現問題是同樣重要的。
忘記了自己的首要任務:解決好顧客的'問題,讓客人滿意
無論哪一級的管理人員,置身服務現場,發現了服務中存在的問題,都應拾遺補缺,協調各方,妥善處理現場的問題,讓客人滿意,但有些管理人員並不是這樣。
管而不嚴,缺乏維護質量標準的強烈意願
維護酒店的質量標準,按設計的服務程式提供服務,防止偏差,這是服務現場監督的主要職責之一。而監督的效果如何,與管理人員有無維護酒店質量標準的強烈意願有很大關係。
事實上,管理者責任心不強,是導致許多質量事故的直接原因。